ოსპის კვებითი ღირებულება

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ოსპი - პარკოსანი მცენარეების ოჯახის ბალახოვანი მცენარეა, რომელიც სულ უფრო პოპულარული ხდება სამზარეულოში. ეს კულტურა არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ჯანსაღია, განსაკუთრებით მათთვის, ვინც ვარჯიშობს და იცავს ცხოვრების ჯანსაღ წესს. ობიექტივი არის სწორი საკვები თქვენი დიეტისთვის კუნთების ზრდისთვის პროტეინის რაოდენობის გასაზრდელად.

კვების ღირებულება, კალორიების შემცველობა და ქიმიური შემადგენლობა

პარკოსანთა ოჯახის არცერთ სხვა წევრს არ შეუძლია იამაყოს ცილების ისეთი მაღალი შემცველობით, როგორიცაა ოსპი. ცილის გარდა, ეს უნიკალური კულტურა თავის ქიმიურ შემადგენლობაში შეიცავს ნახშირწყლებს, ცხიმებს, ბოჭკოს, მინერალურ მარილებს და ვიტამინებს. ყველა ეს კომპონენტი დაბალანსებული რაოდენობითაა და, შესაბამისად, აქვს მაქსიმალური კვებითი ღირებულება.

ლინზების რამდენიმე ტიპი არსებობს:

- ყავისფერი ყველაზე გავრცელებული ჯიშია. ყველაზე ხშირად, ყავისფერ ოსპს იყენებენ წვნიანების დასამზადებლად, რადგან მათი ლობიო კარგად არის მოხარშული და კარგად ინარჩუნებს ფორმას. ეს ჯიში რეკომენდირებულია 20-30 წუთით გაჟღენთილი ხარშვის წინ;

- მწვანე ჯიში - გამოიყენება დიეტური სალათების და გვერდითი კერძების მოსამზადებლად. არ საჭიროებს დასველებას მომზადებამდე;

- წითელი ოსპი - ეს არის გაწმენდილი ჯიში, ანუ ზემო გარსის გარეშე ის უფრო სწრაფად ამზადებს ვიდრე სხვა ჯიშები;

- შავი ოსპი (ბელუგა) - ეს არის ოსპის ყველაზე ნაკლებად გამოყენებული ჯიში. მოხარშვისას იგი იცვლის ფერს სინათლისადმი, მაგრამ ამავე დროს არ კარგავს ფორმას, რაც საშუალებას აძლევს გამოიყენოს იგი გარნირად;

- ყვითელი ოსპი - მისი გარეგნობა ბარდას ჰგავს. ეს ჯიში უნივერსალურად ითვლება და ბევრ კერძში გამოიყენება.

ოსპის თითოეულ ჯიშს უფრო მეტი მოცულობით აქვს გარკვეული ნივთიერებები, ზოგს უფრო ნაკლები და ზოგიერთ ჯიშში მესამე ნივთიერებები საერთოდ არ არსებობს. თუმცა, ობიექტივი შეიცავს ადამიანის სხეულის ყველაზე მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერებები და ისინი ბიოაქტიური ფორმით არიან, რაც ნიშნავს, რომ ისინი უკეთესად და სწრაფად შეიწოვება.

გამოჩეკილი ოსპი ცალკე უნდა მონიშნოს. ამ პროდუქტს აქვს ამინომჟავების გაზრდილი რაოდენობა და მისი რეგულარული გამოყენება ხელს უწყობს:

- საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობის გაუმჯობესება;

- ორგანიზმში მეტაბოლური პროცესების აღდგენა;

- იმუნიტეტის გაუმჯობესება;

- კანის აღდგენა, თმის სტრუქტურის გაძლიერება.

აღმოცენებული ოსპი შეიცავს უამრავ იოდს, კალციუმს, რკინას, მაგნიუმს და ცხიმოვან მჟავებს. ამ პროდუქტის კალორიული შემცველობაა 106.5 კკალ 100 გ-ზე. ასეთი დაბალი კალორიული შემცველობის გამო, გამოჩეკილ ოსპს ხშირად იყენებენ დიეტაზე მყოფი ქალები.

ობიექტივის სასარგებლო თვისებები

ობიექტივის სასარგებლო თვისებები ადამიანის სხეულის გამო ხდება ის ფაქტი, რომ ეს პროდუქტი სწრაფად და თითქმის სრულად შეიწოვება ადამიანის ორგანიზმში, კერძოდ იგი ეხება მცენარეულ ცილებს.

აღსანიშნავია, რომ ეს ბურღულეული შეიცავს ნაკლებ ცხიმს, ვიდრე სხვა პარკოსნები, მაგალითად, ბარდა. გარდა ამისა, ობიექტივი მდიდარია რკინით, ამიტომ რეკომენდებულია ანემიით დაავადებულთათვის.

მრავალი მეცნიერი ამტკიცებს, რომ ოსპს შეუძლია შეცვალოს პური და თუნდაც ხორცი მათი საკვები თვისებებით. ვეგეტარიანელებისთვის ეს პროდუქტი ნამდვილი მონაპოვარია, რადგან იგი თითქმის სრულად ანაცვლებს ცხოველურ ცილებს.

ლინზები სავალდებულო უნდა იყოს დიაბეტით დაავადებულთათვის. ეს არ ზრდის სისხლში შაქარს, არამედ ახდენს მისი ნორმალიზებას შთამნთქმელი თვისებების გამო. ასევე, ექიმები ურჩევენ ოსპის მიღებას მათთვის, ვისაც კუჭის წყლული ან კოლიტი აქვს.

შარდსასქესო სისტემასთან დაკავშირებული პრობლემების შემთხვევაში ყურადღება უნდა მიაქციოთ ოსპის ბულიონს. დანიშნულ მკურნალობასთან ერთად, ეს დაეხმარება გაუმკლავდეს დაავადებას.

კალიუმით მდიდარი კულტურა მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს გულის მუშაობას და დადებითად მოქმედებს სისხლის მიმოქცევის სისტემაზე.

ეს პარკოსნები კარგია ქალებისთვის. პროდუქტი შეიცავს იზოფლავონებს, რომლებიც ხელს უწყობენ მკერდის კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლას.გარდა ამისა, ეს ნივთიერება ეხმარება გაუმკლავდეს დეპრესიას და მნიშვნელოვნად ამცირებს დისკომფორტს მენოპაუზის პერიოდში. იზოფლავონები არ იშლება მოხარშვის შემდეგ, რაც ნიშნავს, რომ ოსპის დამზადება მრავალფეროვანია.

დღევანდელ მსოფლიოში ქალები ხშირად განიცდიან სტრესს და უძილობას. მწვანე ოსპი ასევე დაგეხმარებათ ამ პრობლემების აღმოფხვრაში. მისი რეგულარული მოხმარებით თქვენ სხეულს გაჯერებთ ტრიპტოფანით, ამინომჟავით, რომელიც ორგანიზმში გარდაიქმნება სეროტონინად. ამ ნივთიერების ნაკლებობა ხშირად იწვევს ქალს გაღიზიანებას და შფოთვას.

ზოგიერთ ექიმს მიაჩნია, რომ ეს პარკოსანი პარფიუმერია ეხმარება უშვილობის წინააღმდეგ ბრძოლაში.

მამაკაცებს ასევე მოუწოდებენ ოსპის ყოველკვირეულ დიეტაში შეტანას, რადგან ისინი მნიშვნელოვნად ზრდის სექსუალურ აქტივობას. იმპოტენციის შემთხვევაში, დიეტოლოგები გვირჩევენ, ოსპის კერძები ჭამოთ კვირაში 1-2-ჯერ.

აღმოცენებულ ოსპს ჯანმრთელობისთვის იგივე სარგებელი აქვს, როგორც ჩვეულებრივ ოსპს. მაგრამ ძირტკბილას აძლიერებს ძვლოვანი ქსოვილი, ამიტომ მნიშვნელოვანია ბავშვებისთვის ოსპის მიცემა (რა თქმა უნდა, თუ პროდუქტზე ალერგია არ არის).

უკუჩვენებები გამოყენებისათვის და ზიანის მიყენებისთვის

ფოტო: იორდანკა კოვაჩევა

თუმცა ობიექტივი ძალიან სასარგებლოა, მას ასევე აქვს მთელი რიგი უკუჩვენებები დიეტაში შეყვანისთვის. იმისათვის, რომ სხეულს ზიანი არ მიაყენოს, ოსპს სიფრთხილით უნდა მიირთვან ადამიანები, რომლებსაც აქვთ პრობლემები კუჭ-ნაწლავის ტრაქტთან, რადგან ამ პარკოსანმა შეიძლება ხელი შეუწყოს გაზების წარმოქმნას.

მათ, ვისაც დისბიოზი აწუხებს, ასევე უნდა შეწყვიტონ ოსპის ჭამა იმავე მიზეზით. თუ ოსპს ძალიან ხშირად მიირთმევთ, არსებობს შანსი, რომ კანი გაშრეს და ელასტიურობას დაკარგავს.

ექიმები დიეტის მკაცრ შეზღუდვას არ გირჩევენ. ოსპი მხოლოდ მაშინ იქნება ჯანმრთელი, თუ ზომიერად მიირთმევს და კომბინირდება სხვა საკვებთან ერთად. კვირაში ორჯერ ან სამჯერ საკმარისია, რომ სხეული გაჯერდეს ყველაფრით, რითაც ასე მდიდარია ეს კულტურა.

კულტურა მკაცრად უკუნაჩვენებია პოდაგრის მქონე ადამიანებისთვის.

რჩევა! იმისათვის, რომ კუჭი არ გადატვირთოთ, რეკომენდებულია პარკოსნების მომზადება მომზადებამდე.

თუ სახლში უკვე გაქვთ ოსპის შეფუთვა, იხილეთ რეცეპტი უგემრიელესი ოსპისა, რომლის მომზადებაც დღეს შეგიძლიათ. თუ უფრო თამამი ხართ და გსურთ ექსპერიმენტები, სცადეთ ოსპის ხორცი, ოსპის წვნიანი, გამომცხვარი ოსპი ან კიდევ უფრო შორს წადით - საოცარ ოსპის ღვეზელზე.