2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
კურდღლის ხორცის მომზადებისას გამოიყენება გარკვეული სანელებლები, რომ კერძის გემო უფრო დაიხვეწოს და სასიამოვნო არომატი ჰქონდეს. კურდღლის ხორცით კერძი რომ უფრო გემრიელი იყოს, მოხარშვამდე უნდა დამარილდეს.
იმისათვის, რომ ხორცი უფრო მგრძნობიარე იყოს, 3-4 საათი გააჩერეთ წყალში გაზავებული მარილის ძმარში, რომელსაც სანელებლები დაემატა. თეთრი ღვინის გამოყენება შეგიძლიათ ძმრის ნაცვლად. ამრიგად ხორცი ხდება ძალიან რბილი და სურნელოვანი, ძალიან დელიკატური გემოთი.
კურდღლის ხორცის მარინადს შეიძლება დაემატოს ნიორი, თიამი, როზმარინი. კურდღლის ხორცის კერძის მომზადებისას გამოიყენება სხვადასხვა სანელებლები.
შავი პილპილი, დაფნის ფოთოლი, ხახვი, ნიორი, როზმარინი, თიამი, ქინძი - ყველა ეს სუნელი შესაფერისია კურდღლის ხორცის გემრიელი და სურნელოვანი კერძების მოსამზადებლად.
ლიმონის არომატიზატორი კურდღლის ხორცით და გაცილებით რბილი და გემრიელი გახადეთ, ამიტომ გამოიყენეთ ლიმონის წვენი ან გამოაცხვეთ კურდღლის ლიმონის ნაჭრებით დაფარული კურდღელი.
დარიჩინი და მიხაკი გამოიყენება კურდღლის ხორცის მოსამზადებლად, მაგრამ ძალიან მცირე რაოდენობით, რათა არ მიიღოთ ეგზოტიკური სანელებლების ძალიან ინტენსიური არომატი.
კურდღლის ხორცის კერძების მომზადების ბოლოს ყოველთვის დაამატეთ კამა და ოხრახუში. კურდღლის კერძის მომზადებისას ემატება როზმარინი, ხახვი, ნიორი, დაფნის ფოთოლი, შავი პილპილი, ქინძი, thyme, რომ უფრო არომატული გახდეს.
ჯანჯაფილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ძალიან მცირე რაოდენობით კურდღლის ხორცის მოსამზადებლად, ისე, რომ მისი არომატი არ იყოს ძალიან გამოხატული.
მარჯორანს ხშირად იყენებენ კურდღლის ხორცის კერძების მოსამზადებლად, რადგან ეს მათ ბევრად უფრო სურნელოვანს ხდის, სუნელის გარეშე კურდღლის ხორცის ბუნებრივ არომატს ამცირებს.
კურდღლის ხორცის კერძებს ემატება ნიახურის მწვანე ნაწილები, ასევე რეჰანი, რომ ძლიერი, მაგრამ დახვეწილი არომატი ჰქონდეს.
თეთრი წიწაკა ასევე გამოიყენება კურდღლის ხორცის მოსამზადებლად, რადგან მისი გემო და არომატი ძალიან დელიკატურია და შესაფერისია ნაზი ხორცისთვის, რომელიც გემრიელ და დასამახსოვრებელ კერძებს აწარმოებს.
გირჩევთ:
რომელი საკვებია შესაფერისი ბავშვებთან დასაბანაკებლად
Კემპინგი ეს არ არის მარტივი სამუშაო, თქვენ მოაქვთ თავშესაფარი, საბნები, ჭურჭელი, პატარა და დიდი საყოფაცხოვრებო ნივთები მხოლოდ იმისთვის, რომ თავი კომფორტულად მოაწყოთ და კარგად დაისვენოთ. მაგრამ ადამიანებმა, რომლებიც ეძებენ ამ ყველაფერს და რომლებმაც იციან, რატომ ირჩევენ შვებულების დახარჯვის ამ გზას, იციან, რომ პატარა პრობლემებში 10 ღამის ღია ცის ქვეშ ყოფნის ხიბლი იმალება.
რომელი ღვინო რომელი ყველისთვის არის შესაფერისი
ღვინისა და ყველის კომბინაცია ნამდვილი შედევრია. ყველისთვის უფრო ხშირად ირჩევენ თეთრ ღვინოებს, რადგან მათი არომატი და გემო უფრო შესაფერისია სხვადასხვა სახის ყველთან კომბინაციისთვის. ახალგაზრდა წითელი ღვინოები ყველანაირი ყველისგან კარგად არ გამოირჩევა, რადგან მათ შეიცავს ტანინები, რომლებიც დიდი რაოდენობით არის.
რომელი ხორცი რომელი ტიპის კერძებისთვის არის შესაფერისი
გადავხედავთ ხორცის ძირითადი 3 ტიპი , რომელსაც ყველაზე ხშირად ვიხმართ, კერძოდ, ქათმის ხორცი, საქონლის ხორცი და ღორის ხორცი და მათი რა ნაწილი რომლისთვისაც ყველაზე შესაფერისი კერძია . ჩვენ წარმოგიდგენთ ამის დეტალურ აღწერას რა ხორცი როგორი კერძისთვის და სითბოს მკურნალობა ყველაზე შესაფერისია.
რომელი ჯიშის პომიდორი რომელი კერძებისთვის არის შესაფერისი?
კითხვაზე, რომელია ყველაზე პოპულარული ბოსტნეული, ადამიანების უმეტესობა უპასუხებს, რომ ეს არის პომიდორი - წვნიანი, სურნელოვანი და ძალიან გემრიელი. ტომატის მოყვარულთა უმეტესობამ უკვე იცის, რომ ეს რეალურად არის დიდი გეოგრაფიული აღმოჩენების ევროპაში ჩამოტანილი ხილი.
სამი რეცეპტი ფიტულები კურდღლისთვის მთელი მსოფლიოდან
მრავალი დიასახლისისთვის კურდღლის ჩაყრა ძალიან რთულია, მაგრამ თუ რამდენიმე ძირითადი წესის დაცვით, ამ დავალების შესრულებას უპრობლემოდ და მოკლე დროში შეძლებთ. აქ არის 3 მარტივი რეცეპტი ფიტულებიანი კურდღლის დასამზადებლად. ჩაყრილი კურდღელი დაფარული ბეკონით საჭირო პროდუქტები:
