2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ოდესმე გიფიქრიათ ამისგან კარტოფილი შეგიძლიათ მოამზადოთ ყველანაირი კერძი - სუპები, სუპები, სალათები, ხორცი, რულონები, მთავარი კერძები კარტოფილით და დესერტიც კი. ისე, რომ ჩვენი უკანასკნელი გამოსვლა არ გაგიკვირდებათ, ჩვენ მხოლოდ იმ ცნობილ კარტოფილის დესერტებს შეგახსენებთ, როგორიცაა შოტლანდიის კარტოფილის ნამცხვარი ან ავსტრიელების კარტოფილის-გარგარის გემრიელები.
რომელი კერძისგან გსურთ მოამზადოთ თქვენი საყვარელი ადამიანისგან კარტოფილი, რაზეა დამოკიდებული კარტოფილის სანელებლები თქვენ გამოიყენებთ, მაგრამ აქ ჩვენ ყურადღებას გავამახვილებთ ყველაზე დამახასიათებელზე.
კამა
ძნელი იქნება გემრიელი ჩაშუშული კარტოფილის ან წვნიანი კარტოფილის ჭამა მათი სითბოს დამუშავების დასრულებისთანავე ცოტათი ახალი კამათის დაფქვის გარეშე.
Ოხრახუში
ეს სანელებელი, რომელიც ასევე სუფთა და სასურველია კარტოფილის მომზადების ბოლოს, განსაკუთრებით ახასიათებს ბოსტნეულისა და კარტოფილის კრემებს, კარტოფილის სალათს, ასევე ჩვენს საყვარელ კარტოფილის საცხობებს, რომელსაც ბულგარელებს ხშირად გვიყვარს, რომ ვამზადებთ.. აქ მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ თუ წონაზე ზრუნავთ, საერთოდ არ არის საჭირო პურის მოხარშვა წვნიანში - ისევ ძველი ბულგარული ჩვეულება სუფრაზე. სიმართლე ისაა, რომ როდესაც თქვენ ჭამთ კარტოფილს, თქვენს ორგანიზმს პურის ჭამის არანაირი საჭიროება არ აქვს.
სამარდალა
მსოფლიოში მათ ძნელად შეუძლიათ ისარგებლონ ამ ტრადიციული ბულგარული სანელებლით, მაგრამ ჩვენს ქვეყანაში სამარდალა იდეალურია კარტოფილისთვის, სოკო, კვერცხი, ბრინჯი, ქათამიც კი. გამხმარ სამარდალას ურევენ უამრავ მარილს, ამიტომ ამ მარილის გამოყენებისას ფრთხილად იყავით დამატებით მარილთან კარტოფილის სუნელი.
ნიორი
გამომცხვარი ან ჩაშუშული კარტოფილი ცოტაოდენი ნიორით და მოაყარეთ კამა მშვენიერი შეთავაზებაა როგორც ლანჩისთვის, ასევე ვახშმისთვის. ამასთან, როდესაც კარტოფილს ღუმელში გამოაცხობთ, ნივრის კანი საერთოდ არ შეგიძლიათ, მაგრამ თავისუფლად შეგიძლიათ განათავსოთ იგი ტაფა კარტოფილთან ერთად. ამგვარად არც ისე ნიორი იქნებით და არც ცხელი, ნიორი კი სპეციფიკურ არომატს შეჰმატებს კარტოფილს ისე ინტრუზიული გარეშე.
როზმარინი და ორეგანო
Ეს ორი სანელებლები მათი გამოყენება შესაძლებელია როგორც სუფთა, ისე გამხმარი და კარგად ეხამება ღუმელში გამომცხვარ კარტოფილს. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ გაშრობის დროს, ესენია კარტოფილის სანელებლები მოთავსებულია სამზარეულოს დასაწყისში და როცა ახალია - ბოლოსკენ.
შავი, წითელი და თეთრი წიწაკა
მათი დახმარებით ამზადებენ უგემრიელეს კარტოფილის სუპებსა და წვნიანებს.
კიმ
თუ ფიქრობთ, რომ ამ სანელებელს ძირითადად მწნილის დასამზადებლად იყენებენ, ცდებით. შეეცადეთ გამოაცხოთ გამომცხვარი კარტოფილი და სოკო, გულუხვად მოაფრქვიეთ კუმინი და განსხვავებული აზრი გექნებათ.
ქინძი
ჩვენს ქვეყანაში არ არის ძალიან გავრცელებული სანელებელი, მაგრამ სცადეთ შემდეგი - მას შემდეგ, რაც წინასწარ მოხარშეთ რამდენიმე პატარა ახალი კარტოფილი, სწრაფად შეწვით, მაგრამ ქინძიდან და ცოტა ქუნჯით გახვევის შემდეგ. თითებს გაგიჟღენთ!
გირჩევთ:
სანელებლები ჯანსაღი კვებისთვის
ყოველდღიური სანელებლებიდან ბევრი არა მხოლოდ კერძს სიცხარეს მატებს და აუმჯობესებს მის გემოს, არამედ ძალზე სასარგებლოა თქვენი ჯანმრთელობისთვის. აქ მოცემულია რამდენიმე ყველაზე პოპულარული სანელებლის მოქმედება ბულგარეთის სამზარეულოში. კუმინი კუმინი აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას, ეხმარება ხველებას, ამსუბუქებს კუჭისა და ნაწლავების ტკივილებს.
უგემრიელესი შიგთავსი ჩაყრილი კარტოფილისთვის
ზამთრის ცივ თვეებში არაფერია იმაზე გემრიელი ჩაყრილი კარტოფილი გამომცხვარი. გადახედეთ ჩვენს შემოთავაზებებს ძალიან გემრიელისთვის ჩაყრა კარტოფილის ჩაყრა და აირჩიეთ რომელი იქნება თქვენი შემდეგი კერძი თქვენი სადღესასწაულო სადილისთვის. ჩაყრილი კარტოფილი ჩედრით გაახურეთ ღუმელი 220 ° C- ზე და გამოაცხვეთ კარტოფილი 2 საათის განმავლობაში.
შესაფერისი სანელებლები კარტოფილისთვის
კარტოფილ ფრის გაცილებით უკეთესი გემო შეიძლება ჰქონდეს, თუ სანელებლებს იყენებთ მათი არომატის მისაღებად. შესაფერისი სანელებლებია როზმარინი, კუმინი, ჯავზი, ოხრახუში. თუ იყენებთ ახალ მწვანეს, უნდა დაამატოთ მას შემდეგ, რაც კარტოფილი მზად იქნება და გაცივდება.
მადის აღმძვრელი იდეები ჩაყრილი კარტოფილისთვის
კარტოფილი მრავალი ოჯახისთვის საყვარელი და ხელმისაწვდომი საკვებია. მათი მომზადება მრავალფეროვანია და ყოველთვის შეიძლება იყოს გემრიელი და მადისაღმძვრელი. აქ მე გთავაზობთ რამდენიმე ტიპის ფითხები შეავსოთ კარტოფილი თქვენი ოჯახის ან სტუმრების შთაბეჭდილების მოსახდენად.
თქვენი რჩევები ყოველთვის გემრიელი იქნება თქვენი თევზისთვის
მე შემოგთავაზებთ მნიშვნელოვან რჩევებს, რომლებიც დაგეხმარებათ ყოველთვის მიიღოთ შესანიშნავი შედეგი ამ ასე სასარგებლო და გემრიელი საკვების - თევზის მომზადებაში. - იმისათვის, რომ დარწმუნდეთ, რომ თქვენ მიერ შეძენილი თევზი სუფთაა, შეგიძლიათ შეამოწმოთ იგი თასში წყალში.
