2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
Rhubarb - ბოსტნეული, რომელსაც აქვს ხმამაღალი და კლასიკური სახელი, მინერალების, ვიტამინების, ბოჭკოვანი და პოლიფენოლების საკვები ამოწურვის წყარო, მაგრამ ამავე დროს ნაკლებად ცნობილი და იშვიათად გამოიყენება. იგი ლაპადოვების ოჯახს მიეკუთვნება და შედგება ფოთლების, ღეროსა და ფესვებისგან.
ამ მცენარის ერთადერთი საკვები ნაწილია მისი ღეროები, ფოთლები და ფესვები არ არის მოხმარებული. ფოთლები შეიცავს ოდნავ ტოქსიკურ ოქსალმჟავას, რის გამოც იშვიათ შემთხვევებში დიდი რაოდენობით მიღება იწვევს მოწამვლას.
ერთი მხრივ, რეჰანი შესანიშნავი ბოსტნეულია ძალიან გემრიელი კერძებისთვის, ხოლო მეორეს მხრივ, მას აქვს რამდენიმე ჯანმრთელობის გავლენა სხეულზე.
B, C, E და K ვიტამინების სიმდიდრის გარდა; მინერალები კალციუმი, მაგნიუმი, მანგანუმი, რკინა, რევანდი შეიცავს უამრავ პოლიფენოლს, რომლებსაც აქვთ შესანიშნავი პრევენციული კიბოს საწინააღმდეგო თვისებები.
Rhubarb მდიდარია ბოჭკოთი, რომელიც ეხმარება საჭმლის მონელებას და ქმნის გაჯერების შეგრძნებას, ასევე კარგი დამხმარეა წონის დაკლებისთვის, ეხმარება ყაბზობას ან დიარეას.
Rhubarb არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი, მონაწილეობს ქოლესტერინის რეგულირებაში, აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას, მოქმედებს მადაზე, მისი მოხმარება აუცილებელია თვალის ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად, მაგრამ ასევე აქვს ანთების საწინააღმდეგო და ანტიალერგიული თვისებები.
Rhubarb ღეროებს ოდნავ მჟავე გემო აქვს, ძალიან ჰგავს არაჟან ვაშლს. მასთან ერთად შეგიძლიათ მოამზადოთ კომპოტები, მურაბები, უგემრიელესი ნამცხვრები და პურები, ნამცხვრები და მაფინები. მისი საშუალებით შეიძლება წვნიანის, კერძების შემწვარი ხორცი და თევზი, წვენები და სალათები.
გირჩევთ:
რა არის სურიმი და რისთვის გამოიყენება იგი?
სურიმი სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაშია. იაპონური სიურიმიდან თარგმნა ნიშნავს გარეცხილ და დაჭყლეტილ თევზს. სურიმი პირველად გაკეთდა დაახლოებით ათასი წლის წინ იაპონიაში. საკმაოდ ნორმალურია, რომ სურიმი იაპონელებმა გამოიგონეს, რადგან საუკუნეების განმავლობაში თევზი მათი მთავარი საკვები პროდუქტი იყო.
სამი ძალიან სამკურნალო სანელებელი, რომელსაც იშვიათად მიირთმევთ
სანელებლები არა მხოლოდ კერძის არომატიზატორს და გემოვნებას აუმჯობესებს, არამედ სამკურნალოა. აქ მოცემულია სამი სანელებელი, რომელსაც აქვს შეუცვლელი სამკურნალო თვისებები. 1. კუმინის თესლი ისინი ძალიან სურნელოვანია. ეს ყველაზე აშკარად ჩანს, როდესაც მასთან ერთად ვამზადებთ.
რა არის წებოვანი ბრინჯი და რისთვის გამოიყენება იგი?
ეს მოსავალი ცნობილია როგორც წებოვანი ან ტკბილი ბრინჯი . სახელის მიუხედავად, ეს არის მრგვალი ბრინჯი, რომელიც დაუყოვნებლივ ამოიცნობა წებოვანი წებოს მსგავსი ტექსტურით. ბრინჯის ეს ხარისხი გამოწვეულია ამილოზის კომპონენტის არარსებობით. გრძელი მარცვლეულისგან განსხვავებით, რომელიც შეიცავს 19-23% ამილოზას, წებოვანი ბრინჯი შეიცავს მაქსიმუმ 1% -ს.
რომელი სუნელი რისთვის გამოიყენება?
სანელებლები არის ახალი, ხმელი ან სხვაგვარად დამუშავებული მცენარეების გარკვეული ნაწილები, რომლებსაც აქვთ განსაკუთრებული გემო და არომატი და იყენებენ საკვებში. თითოეული სანელებელი უფრო შესაფერისია კერძებისთვის, ვიდრე სხვა. ანისი: გამოიყენება საქონლის ხორცი, მოხარშული თევზი, გამომცხვარი კარტოფილი, მოხარშული სტაფილო, რძის სალათები, კომბოსტოს სალათები, ხილის სალათები, პური, ნამცხვრები, ნამცხვრები და სასმელები.
მიეცით მურაბა ბავშვებს ბევრი, მაგრამ იშვიათად
ადრეული ასაკიდან გვეშინია, რომ ტკბილეული კბილებს არ გაგვიფუჭებს, მაგრამ ცნობილი სტომატოლოგი ამტკიცებს, რომ კარიესის საშიშროება მოდის არა ოდენობით, არამედ იმით, თუ რამდენად ხშირად ვჭამთ ტკბილეულს. პედიატრი სტომატოლოგები გვირჩევენ, რომ თუ გსურთ ბავშვს კარიესი არ ჰქონდეს, მიეცით მას უფრო მეტი ტკბილი განებივრება, მაგრამ უფრო დიდი ხნის განმავლობაში.
