რაც ყველა დიასახლისმა უნდა იცოდეს

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

არსებობს სამი მთავარი დანა, რომელიც თითოეულ დიასახლისს უნდა ჰქონდეს: დიდი დანა პროდუქტების მოსაჭრელად, დანა ბოსტნეულის გასაწმენდად და დანაწიერი დანა.

სწრაფი შემწვარი სოუსის გასაკეთებლად, ხორცის გამოწვის შემდეგ დაასხით ტაფაში დარჩენილი წვენი. მცირე ზომის ტაფაზე დაბალ ცეცხლზე, გაათბეთ წვენი ხორციდან, დაუმატეთ ორი სუფრის კოვზი ფქვილი, მოურიეთ და დაამატეთ ცოტაოდენი ღვინო და ბულიონი. გასქელების შემდეგ სოუსი მზადაა.

როდესაც სპაგეტი ან მაკარონი წებოვანია, ეს არავისთვის არ არის სასიამოვნო. ეს მიიღება იმის გამო, რომ მაკარონი მოხარშული იყო პატარა თასში, ცოტაოდენი წყლით. მაკარონის ოქროს წესია რაც შეიძლება მეტი წყლის მომზადება.

იმისათვის, რომ კარტოფილის პიურე მიიღოთ სიმსივნის გარეშე, აირჩიეთ კარტოფილის უფრო სახამებელი სახეობები. დავჭრათ თანაბარი ზომის ნაჭრებად, რომ ერთდროულად მოხარშოთ.

მოხარშვის დროს გაწურეთ კარტოფილი და დააბრუნეთ წყალში, რომელშიც ის ადუღეს, აურიეთ ნელ ცეცხლზე, სანამ სითხე არ აორთქლდება.

არ შეინახოთ ზეითუნის ზეთი მზეზე, რადგან მისი ხარისხი მნიშვნელოვნად გაუარესდება. ჭამამდე რამდენიმე საათით ადრე მაცივრიდან გამოიღეთ ყველი და ყველი ყველი, ასე რომ ისინი უფრო გემრიელი და სურნელოვანი გახდება.

გემრიელი ბრინჯის მისაღებად მოხარშეთ, დაუმატეთ კარაქის ნაჭერი, ერთი ლიმონის წვენი და ცოტაოდენი გახეხილი ლიმონის კანი. მოაყარეთ დაფქული შავი პილპილი.

დაჭრილი ახალი მწვანე სანელებლები, როგორიცაა ოხრახუში და რეჰანი, მაკრატლით და არა დანით, რადგან სხვა შემთხვევაში მათი მთელი არომატი შეიწოვება საჭრელ დაფში.

შემწვარი ქათმის მზადყოფნის შემოწმებისას, გახვრიტეთ იგი მის სქელ ნაწილში. წვენი, რომელიც იქიდან გადმოდის, უნდა იყოს მთლიანად გამჭვირვალე.

ხორცის წვნიანის მომზადებისას დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი, რომელიც მსუბუქად შეწვით გრილზე. ეს გაამდიდრებს წვნიანს გემოთი და ფერით. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ შემწვარი სტაფილო.