რჩევები ისპანახის, დოკის და მჟავე კონსერვების შესახებ

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

გაზაფხულის დადგომისთანავე, ბაზარზე გამოჩნდება ყველანაირი გემრიელი მწვანე ბოსტნეული, რომელსაც ველოდებოდით მთელი ზამთარი და რომელსაც ჩვენი სხეული ძალიან საჭიროებს.

რაც უფრო თბილი ამინდია, მით მეტი ახალი პროდუქტის პოვნა შეგვიძლია ბაზრებზე. სასურველია, როდესაც ისინი სუფთა სახით არის ხელმისაწვდომი, მათი გამოყენება და წლის ბოლომდე შეგვიძლია თითქმის ყველა სახის ბოსტნეულის შენარჩუნება.

არიან ისეთებიც, რომელთა დაკონსერვება არც თუ ისე პოპულარულია, მაგრამ სინამდვილეში არაფერია უფრო რთული და განსხვავებული სხვა სახის ბოსტნეულის დაკონსერვებისგან.

მჟაუნა, დოკი და ისპანახი ძალიან სასარგებლო საკვებია. თქვენ შეგიძლიათ წარმატებით შეინარჩუნოთ ისინი ზამთრისთვის, არ იდარდოთ იმაზე, რომ ეს გემრიელი ბოსტნეული დაკარგავს გემოვნებას ან თვისებებს.

დოკის, ისპანახისა და მჟაუნის შენარჩუნების ერთ-ერთი გზა საყინულეშია - ბოსტნეული კარგად გარეცხეთ, გააშრეთ და შემდეგ გაჭერით, დაალაგეთ პლასტმასის ჩანთებში ან ვედროებში და შეინახეთ ცივად საყინულეში.

შეგიძლიათ გამოიყენოთ, როცა გსურთ - საკმაოდ უცნაურად ჟღერს დოკის ჭამა ნულოვან ტემპერატურაზე, რომელსაც ახასიათებს მაგალითად მჟავე მწნილის ჭამა.

ამ მწვანე დელიკატესების შენარჩუნების კიდევ ერთი გზა არსებობს. გააკეთებთ დოკს, ისპანახს ან მჟაუნს, ფორმულა იგივეა - შედეგიც შესანიშნავია, როგორც ზემოთ მოცემულ წინადადებაში.

ბოსტნეული კარგად გარეცხეთ. ადუღეთ წყალი და შიგ ჩაყარეთ ბოსტნეული, შემდეგ მოიცადეთ 2-3 წუთი და გამოიტანეთ.

დატოვეთ ოდნავ გასაგრილებლად და ჩადეთ ქილებში - კარგად გაამკაცრეთ და მოამზადეთ ისე, როგორც სხვა კონსერვები.

ისევ გექნებათ ისპანახი, დოკი და მჟაუნა იმ დროისთვის, როდესაც ისინი ბაზარზე არ იყიდება. კარგია, რომ ეს ჩანთები გამოიყენოთ საყინულეში ან ქილებში ყოველწლიურად და გააკეთოთ ახალი, როდესაც გაზაფხული დადგება.