2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
შებოლილი ორაგულის მიღება მაგიდაზე ითვლება პრესტიჟისა და კეთილდღეობის სიმბოლო და ამიტომ, როდესაც ჩვენ შეგვიძლია ოდნავ გავხსნათ საყოფაცხოვრებო ბიუჯეტის ჩანთა, სასიამოვნოა ამ თევზის შეთავაზება ჩვენს სტუმრებს.
და რატომ არა მის ოჯახს, რადგან ორაგული, მიუხედავად იმისა, რომ მაღაზიებში ერთ-ერთი ყველაზე ძვირადღირებული თევზია, ჩვენი ჯანმრთელობისთვის ძალიან სასარგებლოა.
უკიდურესად მდიდარია ომეგა 3 ცხიმოვანი მჟავებით, B ჯგუფის ვიტამინებით, D ვიტამინით, სელენით და ა.შ., ეს არის სიცოცხლის ხანგრძლივობის პირდაპირი წყარო. აქ მოცემულია იდეები შესაფერისი პიროვნებებისთვის ამშვენებს შებოლილ ორაგულს.
1. შემწვარი ნაჭრები და კარაქი
ეს კლასიკურია და ბულგარეთში ძნელად ნახავთ რესტორანს, სადაც შებოლილ ორაგულს არ ემსახურება შემწვარი ნაჭრები. ისინი უბრალოდ მასთან ერთად მიდიან, ისევე როგორც ჰუმუსი ან ხიზილალა ემსახურება რესტორნებში - ყოველთვის ნაჭრებით.
2. კარტოფილი
ასევე კლასიკური გარნირი შებოლილი ორაგულისთვის უფრო მეტიც, თუ ისინი ერთ-ერთი მათგანია იმ პატარა კარტოფილიდან, რომელიც შეიძლება მოხარშული ან გამომცხვარი იყოს სურნელოვან ბალახებთან ერთად, რომელიც ჩვეულებრივ კამათ არის მოფენილი.
3. ასპარაგუსი
ისინი არ არის დამახასიათებელი ჩვენი გარნირისთვის და მათი ფასი არც ისე გემოვნებაა. მაგრამ მართალია ჩვენ მოვემსახურებით ორაგულს - არც ისე ძვირი იყოს! ასკილის მომზადება ძალიან სწრაფად ხდება და უმარტივესი ვარიანტია, უბრალოდ, რამდენჯერმე "გადააგდოთ" გრილის ტაფაზე ან დააწყოთ ცოტა ზეთში.
4. ბრინჯი
თუ გსურთ იყოთ უფრო არასტანდარტული, არ გამოიყენოთ უბრალო თეთრი ბრინჯი, არამედ შავი ან წითელი. დროა დავამატოთ, რომ შავი ბრინჯი ითვლება ბრინჯის ტიპების მეფედ, რადგან ის ყველაზე სასარგებლოა. მოამზადეთ მისი მომზადების ინსტრუქციის შესაბამისად და არ გჭირდებათ ბოსტნეულის დამატება, რადგან მისი ფერის გამო ის საკმაოდ მიმზიდველია. ეს ასევე ეხება წითელ ბრინჯს.
5. ოსპი
ერთი შეხედვით, შეიძლება უცნაურად გამოიყურებოდეს თევზისა და პარკოსნების ოჯახის კომბინაცია, მაგრამ დაფიქრდით, რა არის ადგილობრივი დაკონსერვებული როპოტამო? თევზი ლობიოთი. და თუ გადავხედავთ ფრანგებს, რომლებიც ამაყობენ თავიანთი დახვეწილი სამზარეულოთი, აღმოვაჩენთ, რომ კლასიკურ ფრანგულ ოსპს ხშირად მიირთმევენ მორთეთ შებოლილი ორაგულით. ასევე შეგიძლიათ იმპროვიზაცია გააკეთოთ შავი ობიექტივით, ისევ რომ გახდეს თქვენი გარნირი უფრო მიმზიდველი.
გირჩევთ:
შებოლილი ყველი სასარგებლოა?
შებოლილი საკვების არომატი ძალიან სპეციფიკურია და ადამიანს განსხვავებული გემოვნების აღქმას აძლევს. ამასთან, ეს არ ნიშნავს, რომ სამზარეულოს ეს გზა ყველაზე ჯანმრთელია. მოწევა ხდება ხის, როგორც კვამლის წყაროს გამოყენებით. ამრიგად, კვამლი შეიწოვება საკვებში, რომელიც განთავსებულია მის ზემოთ.
შებოლილი ქათამი სახლში
როგორ მოვამზადოთ შებოლილი ქათამი სახლში მავნე დანამატებისა და კონსერვანტების გარეშე? ადვილია - მხოლოდ 10 საათის მომზადების შემდეგ, გექნებათ უგემრიელესი და წვნიანი შებოლილი ქათამი! მოხარშვის დრო გამოითვლება იმ ფაქტის გათვალისწინებით, რომ ქათამი მარილიან წყალში რჩება 8 საათის განმავლობაში.
შებოლილი ორაგული სასარგებლოა?
იმდენი კარგი რამის თქმა შეიძლება ორაგულის შესახებ, რომ ძნელია სადმე დაიწყოს. ორაგული ჯანმრთელობისთვის, ორაგული წონის დასაკლებად, ორაგული კუნთოვანი მასისთვის, საკალმახეებლების ოჯახის ამ უნიკალური თევზის სარგებელი უდავოა. როდესაც ჩვენ ვყიდულობთ ორაგულს, იშვიათად გვაინტერესებს, რა არის მისი წყარო.
ბოსტნეული შესაფერისი ორაგულისთვის
ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების ერთ – ერთი უგემრიელესი წყარო - ორაგული, უაღრესად ჯანსაღი არჩევანია ლანჩზე ან ვახშამზე. დაკონსერვებული თუ გაყინული, ამ თევზის მოსამზადებლად დიდ დროს არ საჭიროებს. გარდა ამისა, ორაგული არის უკიდურესად დიეტური პროდუქტი.
ორაგულისთვის შესაფერისი სალათები
ორაგული არის კარგი ვიტამინი A, D და B ვიტამინი. იგი მდიდარია მინერალებით, როგორიცაა სელენუმი, თუთია, ფოსფორი, კალციუმი და რკინა. რეგულარული ორაგულის მიღება სასარგებლოა ხედვისა და მეტაბოლიზმისთვის. გარკვეულ დიეტებში შედის, ორაგულს წონის დაკლებასაც შეუძლია.
