2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მშვენიერი არომატული მწიფე პომიდორი საჭმელები, რომლებსაც ზაფხულში ნებაყოფლობით მივირთმევთ, არის საკვები, რომლის უმეტესობაც ვერ ვძლებთ წლის თბილ თვეებში. მაგრამ არის მთელი რიგი შემთხვევები, როდესაც პომიდვრის გამოყენება მკაცრად უკუნაჩვენებია და შეიძლება გამოიწვიოს მავნე ზემოქმედება.
ეს ხილის ბოსტნეული შეიცავს უამრავ საკვებს - A, B2, B6, K, E და B12 ვიტამინებს და შეიცავს კალიუმის დიდ შემცველობას, რაც კარგია სისხლძარღვებისა და გულისთვის. ამ წვნიან წითელ ნაყოფში შემადგენლობაში შედის სასარგებლო მჟავები - ღვინის, ლიმონის, ოქსიალური და ვაშლის.
ამასთან, პომიდორს აქვს მრავალი უკუჩვენება და ადამიანის ორგანიზმში დამალული საფრთხეები.
რომელ შემთხვევაში პომიდორს შეუძლია ზიანი მიაყენოს სხეულს
ალერგია პომიდორზე
საკმაოდ ჩვეულებრივი ფენომენია. მიზეზი საკვები ალერგია პომიდორზე მათში გარკვეულ ანტიგენებშია - ანტოციანინი და ლიკოპენი. საკვებისმიერი ალერგიის სიმპტომებია: გულისრევა, პირღებინება, კუჭის ტკივილი, ცხვირი ცხვირი, ბრონქოსპაზმი, შეშუპება. ზოგიერთ შემთხვევაში, ალერგია ვითარდება ამ გემრიელი ალერგენის მოხმარებიდან რამდენიმე საათში. ამიტომ, მათ, ვინც პომიდორზე ალერგია გამოავლინეს, თავი უნდა შეიკავონ მათგან.
თუ თქვენ გაქვთ ნაღვლის ქვის დაავადება
პომიდორი უკუნაჩვენებია ნაღველკენჭოვანი დაავადების დროს. პომიდვრის შემადგენლობაში შემავალი სხვადასხვა ორგანული მჟავები მონაწილეობენ საჭმლის მონელების პროცესში. მათ ასევე აქვთ შესაძლებლობა გაზარდონ კუჭის, პანკრეასის აქტივობა და შეუძლიათ გააძლიერონ ნაწლავის მოძრაობა.
ამასთან, თუ ნაღვლის ქვები გაქვთ, ქვების მოძრაობა და ნაღვლის სადინრების გადაკეტვა ძალიან სავალალო შედეგია.
თირკმლის დაავადების დროს
თირკმელების დაავადებით, თქვენ ალბათ უკუჩვენება გაქვთ პომიდვრის ჭამაზე. თუ თქვენ გაქვთ შარდსასქესო სისტემის დაავადებები, მაშინ პომიდორი, თუ მკაცრად არ არის უკუნაჩვენები, მაშინ მაინც არ გირჩევთ. ფაქტია, რომ პომიდორი შეიცავს ე.წ ოქსალის მჟავას. მისი დიდი რაოდენობა უარყოფითად მოქმედებს წყლის მარილის ბალანსის მეტაბოლიზმზე.
გარდა ამისა, მოხარშული და დაკონსერვებული პომიდვრის მოხმარება თირკმელებში ქვების ზრდას იწვევს. ამიტომ, ვისაც აქვს მიდრეკილება მათი ფორმირებისა, არ უნდა მოიხმაროს ეს ბოსტნეული.
სახსრების დაავადებების დროს
პომიდორი მავნეა სახსრების დაავადებების დროს. უკვე ნახსენები ოქსალმჟავას არსებობის გამო პომიდვრები აქვს უნარი გამოიწვიოს ძლიერი ტკივილი ადამიანის სახსრებში. ამიტომ, ვისაც კუნთოვანი სისტემის დაავადებები აწუხებს და სახსრების პრობლემები უკვე ჰქონდა, ასევე არ არის რეკომენდებული პომიდვრის მიღება.
თუ მოწევა გსურთ
პომიდორი ზრდის ნიკოტინზე დამოკიდებულებას. როგორც აღინიშნა, ზოგიერთი მკვლევარი დარწმუნებულია - პომიდვრის ჭამა ზრდის ნიკოტინზე დამოკიდებულებას. ამიტომ, თუ მოწევა გსურთ შეწყვიტოთ, დროებით უარი თქვით მწეველისთვის ამ მშვენიერი, მაგრამ ასე საშიში ბოსტნეულის მოხმარებაზე.
პანკრეასის პრობლემებში
პომიდორს შეუძლია გაზარდოს პანკრეასის ანთება. პანკრეასის ანთების დროს (პანკრეატიტი) არ უნდა მიირთვათ ხილი და ბოსტნეული, რომელიც შეიცავს უამრავ მჟავას, რადგან ისინი აღიზიანებენ დელიკატურ და ანთებულ ლორწოვან გარსს. ამ პერიოდში განსაკუთრებით უკუნაჩვენებია მოუმწიფებელი და მწვანე პომიდორი.
კუჭის წყლულის დროს
პომიდორი შეუთავსებელია კუჭის წყლულთან. კუჭის წყლულის დროს, ისევე როგორც მაღალი მჟავიანობის მქონე გასტრიტის დროს, არ უნდა შეიტანოთ პომიდორი. თუ რომელიმე ამ დაავადების მწვავე ფაზა გაქვთ, მაშინ სასურველია, რომ ისინი მთლიანად ამოიღონ თქვენი რაციონიდან.
თუ გაქვთ ჰიპერტენზია
თუ გაქვთ ჰიპერტენზია, შეიძლება უკუჩვენება გქონდეთ პომიდვრის მოხმარება. თქვენ ვისაც აწუხებთ მაღალი წნევა (ჰიპერტენზია), ასევე გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებები, ასევე ფრთხილად უნდა იყოთ პომიდვრის ჭამის დროს. კერძოდ, ჰიპერტენზიის შემთხვევაში, პომიდვრის კონსერვის გამოყენება აბსოლუტურად უკუნაჩვენებია. მათ არ უნდა გამოიყენონ დადუღებული ან პომიდორი, რომელიც შენარჩუნებულია ძმრით (მარინირებული).
როგორ მიირთვათ პომიდორი ისე, რომ მათ ჯანმრთელობა არ დააზიანონ
პომიდორი მშვენიერი და ძალიან სასარგებლო ბოსტნეულია, მაგრამ იმისათვის, რომ ისარგებლოთ და არ ავნოთ საკუთარ თავს, უნდა იცოდეთ მათი სწორად გამოყენება. რა თქმა უნდა, მოგვწონს გახეხილი კვერცხი პომიდორთან ერთად, მათ ხშირად ვამატებთ ხორცის, თევზისა და ბოსტნეულის კერძების მომზადებისას. ამასთან, მათ არ უნდა გამოიყენონ ბოროტად გამოყენება.
მჟავების მაღალი შემცველობის გამო, პომიდორს შეუძლია გაზარდოს ნორმალური მჟავიანობა კუჭში, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს მისი ლორწოვანი გარსის ანთება. ჭამე მათ, მაგრამ არა ძალიან ბევრი. გარდა ამისა, უმჯობესია არ გამოიყენოთ პომიდორი პურის პარალელურად. ამან შეიძლება გამოიწვიოს მეტეორიზმის მომატება და შეშუპება.
ამგვარი პრობლემების თავიდან ასაცილებლად, შუალედში პომიდვრის ჭამა და პურს მინიმუმ 2-3 საათი უნდა დასჭირდეს.
ასევე, მათთვის, ვინც იცავს დიეტას, სასურველია თავი შეიკავოს პომიდვრის კომბინაციაში იმავე კერძში ხორცთან, კვერცხთან და თევზთან, რადგან ეს ძლიერ მოქმედებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე, განსაკუთრებით პანკრეასზე.
არ უნდა დალიოთ პომიდვრის წვენი საკვებთან ერთად - ის განზავებს საჭმლის მომნელებელი ორგანოების მიერ გამოყოფილ ნივთიერებებს და გახდება ჯანმრთელობის საჭმლის მომნელებელი პროცესის დაბრკოლება. გაითვალისწინეთ, რომ ტომატის წვენი ცალკე კერძია. ამიტომ, თუ გსურთ ისიამოვნოთ ხელნაკეთი წვენით, ბოლო ჭამიდან მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში უნდა გაიაროს.
გირჩევთ:
რატომ არის კარგი მარცვლეული კარგი?
Მთელი მარცვალი ეს აუცილებელია სათანადო საჭმლის მონელებისთვის, ნერვული სისტემის დასამშვიდებლად, შიმშილის კარგად გაჯერებისთვის, ცხიმის დნობისთვის, ენერგიისა და გამძლეობის, კარგი რეფლექსების, ხანგრძლივი მეხსიერების და მაღალი კონცენტრაციის უზრუნველსაყოფად.
ხელნაკეთი ლიუტენცა მზადდება წიწაკისა და პომიდვრის ფესტივალისთვის
სოფელ Kurtovo Kunare– ში ისინი აწყობენ წიწაკის, პომიდვრის, ტრადიციული საკვებისა და ხელნაკეთობების სამდღიან ფესტივალს. დღესასწაული 11 სექტემბერს დაიწყება და სტუმრებს უგემრიელესი ხელნაკეთი ლიუტენიტით გაუმასპინძლდებიან. ლუთენიცა მომზადდება შაბათს სოფლის ცენტრალურ მოედანზე.
პომიდვრის დაავადებები
პომიდორს ძალზე სპეციფიკური დაავადებები აქვს, რომლებიც, თუ დროულად არ მკურნალობენ, ამ სასარგებლო ბოსტნეულის როგორც ტიპს, ასევე გემოვნებას აფუჭებს. პომიდვრის საწყისი ზრდის პერიოდში ფოსფორი და აზოტი აქტიურად შეიწოვება, მცენარის ნაყოფების მომწიფების პერიოდში კი კალიუმი აქტიურად შეიწოვება.
რომელ კერძს რომელ ღვინოს უხდება?
როგორ გავაერთიანოთ ღვინო საკვებთან? რა უნდა მოძებნოთ როდის ღვინის არჩევანი ? კოქტეილები, ტკბილი ღვინოები, მწარე ღვინოები… რომელ კერძებთან შეიძლება კომბინირება? შემდეგი ხაზები გითხრათ, რაში უნდა მიაქციოთ ყურადღება ღვინოებისა და საკვების კომბინირება .
კარგი საკვები კარგი განწყობაა
საკვები არ არის მხოლოდ კუჭის შესავსებად ან შიმშილის დასაკმაყოფილებლად. საკვები ამაზე მეტს ნიშნავს. დატვირთული და დაძაბული დღის შემდეგ, ჩვენი განწყობა მხოლოდ გემრიელი სადილის არომატით შეიძლება აიმაღლოს. ნამდვილად საკვები მოქმედებს განწყობაზე.