ქალებმა გამოიგონეს ლუდი

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ალკოჰოლური სასმელებისგან ყველაზე მამაკაცური, ლუდი, ქალმა გამოიგონა.

ამის შესახებ ბრიტანელმა მკვლევარმა ჯეინ პეიტონმა განაცხადა, რომელსაც Daily Telegraph ციტირებს. მისი კვლევის თანახმად, ქალმა გადამწყვეტი როლი ითამაშა ამ სასმელის ისტორიაში.

”ქალმა ლუდი დაამზადა და დიდი ხნის განმავლობაში მხოლოდ მშვენიერ სქესს ჰქონდა ნებადართული ლუდსახარში და ლუდზე მისვლა”, - განუცხადა პეიტონმა გაზეთს.

იგი ასევე ირწმუნება, რომ 200 წლის წინ ლუდი საკვებად ითვლებოდა. როგორც ასეთი, ეს ქალის კომპეტენციაში შედიოდა.

ჯერ კიდევ 7000 წლის წინ მესოპოტამიაში, სადაც ლუდი ღმერთების საჩუქრად ითვლებოდა, მხოლოდ ქალები აწარმოებდნენ ცქრიალა სასმელს და აწარმოებდნენ ლუდსახარშებს.

სკანდინავიურ და ინგლისურ კულტურაში განსაკუთრებით პოპულარული იყო ლუდი ქალებში. მაგალითად, ინგლისში, ქალი ქალები პროდუქტიული არიან, ტრადიციული. იგი განკუთვნილი იყო არა მხოლოდ სახლის მოხმარებისთვის, არამედ გასაყიდად და მისგან ოჯახმა გაზარდა ბიუჯეტი.

ზოგიერთი ისტორიული წყაროს თანახმად, დედოფალი ელიზაბეტ I საუზმეზე ლუდს ჭამდა და მისი დალევა ნებისმიერ დროს უყვარდა.

მე -18 საუკუნის ბოლოს ინდუსტრიული რევოლუციის დროს ქალებმა უარი თქვეს წამყვან როლზე ლუდის წარმოებაში. შემდეგ შესუსტდა ქალის როლი უძველესი ალკოჰოლური სასმელის წარმოებაში.

”ჩემთვის გასაგებია, რომ კაცები შოკში დარჩებიან ამის მოსმენით, მაგრამ მათ მადლობა უნდა გადაუხადონ ქალს ლუდისთვის”, - ამბობს პეიტონი.

ახლა ლუდი ყველაზე პოპულარული ალკოჰოლური სასმელია მსოფლიოში და მესამე ყველაზე პოპულარული სასმელია წყლისა და ჩაის შემდეგ. იგი მზადდება სახამებლის დუღილისა და დუღილის შედეგად, რომელიც ძირითადად ალაოს ქერისგან მიიღება, მაგრამ ასევე შესაძლებელია ხორბლის, სიმინდის, ბრინჯის გამოყენება. დუღილის საფუარი ეხმარება დუღილს.

ლუდი არომატით არის სვია, რაც მას სიმწარეს ანიჭებს და მოქმედებს როგორც ბუნებრივი კონსერვანტი. სხვა არომატს ხშირად ემატება მწვანილისა და ხილის საშუალებით.