2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ერთხელ მაინც გაცერით ფქვილი, რომლის დამზადებასაც აპირებთ ბლინები თუ გსურთ, რომ ისინი ნაზი და ჰაეროვანი გახდნენ, ურჩიეთ ევროპელ მზარეულებს.
უმჯობესია ფქვილი ორჯერ გაცერით, საუკეთესო შედეგის მისაღწევად.
ინდივიდუალურ მტვერებს შორის გაცლისას, ფქვილში ჰაერი იქმნება და სწორედ ეს ხდის გემრიელ მაკარონს ასე მსუბუქსა და ნაზს.
ამასთან, გაცლა ხდება ცომის მომზადებისთანავე.
კვერცხს კარგად ათქვიფებთ, სანამ დაამატებთ. შაქარი და მარილი, რომლის ერთი ბლინი ემატება ბლინებს, არ ასხამენ ნარევს, არამედ ურევენ რამდენიმე სუფრის კოვზ წყალს და შემდეგ უმატებენ.
მზა მზესუმზირის ზეთი ან ზეითუნის ზეთი დაამატეთ მომზადებულ, კარგად ათქვეფილ ბლინის ცომს, რომ ტაფაზე შემწვარი ცომი არ დაეკრას ტაფს.
ბლინების დამზადების დროს მოერიდეთ დაზოგვას.
არ გამოიყენოთ წყალი, რადგან გემრიელი და ნაზი ბლინების ნაცვლად ღია ყვითელი ნაცრისფერი და წებოვანი ხდება.
დაამატეთ ახალი რძე საჭირო რაოდენობით, რომ მიიღოთ მართლაც მშვენიერი ბლინები.
ბლინების რამდენიმე უგემრიელესი რეცეპტი გთავაზობთ.
გირჩევთ:
რა უნდა მოვამზადოთ წიწიბურას ფქვილით
წიწიბურას ფქვილის სასარგებლო თვისებები ძირითადად ასოცირდება რკინის, კალციუმის, კალიუმის, ფოსფორის, იოდის, თუთიის, მაგნიუმის, მანგანუმის, ბოჭკოვანი და ამინომჟავების მდიდარ შემცველობასთან. წიწიბურას ფქვილი ჩვენს ქვეყანაში კვლავ არ არის ხშირად გამოყენებული პროდუქტი, რუსეთისგან განსხვავებით.
სელის ფქვილით მთელი სხეულის გაწმენდა და გაახალგაზრდავება
სელის ფქვილს შეუძლია აითვისოს და გამოყოს ტოქსიკური ნივთიერებები, წიდა, აქვეითებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს, აშორებს მრავალი სახის მატლებს, სოკოებსა და ვირუსებს. სელი დადებითად მოქმედებს ლიპიდური ცვლის მოწესრიგებაზე. სელი სასარგებლოა: - ზედა სასუნთქი გზების ლორწოვანი გარსის ანთება;
იდეები დესერტებისთვის კალიების ლობიოს ფქვილით
ბულგარეთში მარადმწვანე კარავი ძირითადად გავრცელებულია ბალკანეთის მთებში და შავი ზღვის სანაპიროებზე. იგი იზრდება ძირითადად მისი საკვები და ტკბილი კვერცხის გამო, რომლისგანაც მზადდება ფქვილი. ადრე მათ იყენებდნენ, როგორც ბუნებრივ დამატკბობელს. ბოლო წლების განმავლობაში, კალიების ლობიო ფქვილი გახდა კაკაოს საყვარელი, ძირითადად მისი განსაკუთრებული გემოვნებისა და დაბალი კალორიული დონის გამო.
ცივი დამწყები ბლინები
ყველა გემრიელი და ყველაზე მარტივი ყველა დიასახლისისთვის საუზმე , არის ის ბლინები . თუ საოჯახო ვახშამი გექნებათ ან მეგობრებთან ერთად ისიამოვნეთ, დარწმუნდით, რომ მასზე დადებთ ფსონს. მოსამზადებლად პირველია ბლინების მარაგი. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა, მაგრამ ყველამ ვიცით, რომ ხელნაკეთი საუკეთესოა.
მაკარონის ცდები კარტოფილის ფქვილით
როდესაც კარტოფილის ფქვილით მაკარონის ცდუნების მომზადებაზე ვსაუბრობთ, უნდა აღინიშნოს, რომ აქ არ ვსაუბრობთ კარტოფილის ნამდვილ ფქვილზე, რომელიც ცნობილია ძირითადად იმ ადამიანებისთვის, ვინც იცავს უგლუტენო დიეტებს, ან კარტოფილის სახამებელს, რომელიც საკმაოდ განსხვავდება კარტოფილის ფქვილი.
