შრატი - წამალია სხეულისა და სულისთვის

2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25

შრატს, რომელიც ჩვენთვის უკეთ ცნობილია როგორც ცვიკი, ხშირად განიხილება ნარჩენი პროდუქტი, რომელიც უგულებელყოფილია. მაგრამ არ იჩქაროთ - ეს პროდუქტი არა მხოლოდ გამოსადეგია, არამედ აუცილებელია როგორც სამზარეულოს, ასევე კოსმეტიკური საშუალებებისთვის.

შრატს იღებენ ყველის წარმოებაში. უმეტესწილად, ეს არის წყალი. მისი მხოლოდ 6% შეადგენს მშრალ ნივთიერებას, რაც, რა თქმა უნდა, საუკეთესოა რძესთან ერთად.

მისი ძირითადი ნაწილია რძის შაქარი - ლაქტოზა. სხეულს ეს სჭირდება, რადგან წლების განმავლობაში იგი წყვეტს მის წარმოებას. ხელს უწყობს ნივთიერებების დაშლას და კუჭ-ნაწლავის ნორმალურ ფუნქციონირებას.

რძის ცხიმი შრატში ძალიან დაბალია. ეს განსაზღვრავს ფერმენტების კარგ მონელებას და აქტივობას. პროდუქტი ასევე შეიცავს სრულ პროტეინების მაღალ თანაფარდობას აუცილებელი ამინომჟავების დაბალანსებული შემადგენლობით. ისინი აქტიურად მონაწილეობენ სისხლის წითელი უჯრედების წარმოებაში, ასევე ღვიძლში ცილების სინთეზში.

ამასთან, ეს არ მთავრდება შრატის შემადგენლობის სასარგებლო ელემენტებით. იგი ასევე შეიცავს ელემენტებს მაგნიუმს, კალციუმს, ნიკოტინის მჟავას, ქოლინს, ბიოტინს და პრობიოტიკულ ბაქტერიებს. ასევე არსებობს ვიტამინები - A, C, E, ასევე B ჯგუფის სრული შემადგენლობა.

ეს არის შრატის შემადგენლობა, რომელიც განსაზღვრავს მის გამოყენებას, როგორც სამკურნალო პროდუქტს. იგი გამოიყენება საჭმლის მომნელებელი სისტემის მრავალი დაავადების სამკურნალოდ. დადასტურებულია, რომ მისი მოხმარება ანელებს გაზების წარმოქმნას და ჩაქრობას.

იგი ასევე ახდენს ნაწლავის ფლორის ნორმალიზებას. მისი ვიტამინის შემადგენლობა იცავს ვიტამინის უკმარისობას. რეკომენდებულია წლის განმავლობაში, როდესაც ახალი ხილი და ბოსტნეული არ არის დაკარგული.

ითვლება კიდეც, რომ შრატი დამამშვიდებლად მოქმედებს. ამიტომ, შრატის საფუძველზე წარმოებული ყველა სასმელი შემოთავაზებულია, როგორც საშუალება, რომელიც დადებითად მოქმედებს ადამიანის მთლიან ემოციურ მდგომარეობაზე.

შრატის მიღება ამცირებს მარილმჟავას სეკრეციას კუჭში. ამიტომ, იგი შედის ხანდაზმულ ადამიანებში თერაპიული კვების რიგ რეცეპტებში. გარდა ამისა, პროდუქტი შესაფერისი ინგრედიენტია ბავშვის საკვებში, რადგან ეს არის შრატი, რომელიც ყველაზე ახლოს არის დედის რძესთან.

ჯანმრთელობის გარდა, შრატი კარგია თმისა და კანისთვისაც. ბაზარზე დიდი რაოდენობით პროდუქტებია, რომელთა შემადგენლობაშიც არის ეს პროდუქტი. ეს გამოწვეულია მისი დაბალი მოლეკულური წონის ცილებით.

ისინი ხელს უწყობენ უჯრედების ზრდას და აღდგენას. გარდა ამისა, დადასტურებულია დაბერების პროცესის შენელება, კომპოზიციაში შემავალი ანტიოქსიდანტების წყალობით.