2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
იტალია ცნობილია თავისი ტკბილი ცდუნებებით. მათ შორის საუკეთესოები, უდავოდ, სიცილიიდან მოდის. ვის არ სმენია ცნობილი სიცილიური კანოლა.
საუკუნეების განმავლობაში სიცილიამ სხვადასხვა კულინარიული ტრადიციები შეაგროვა საკუთარ თავში. სანამ სხვა დამპყრობელს მოიშორებდა, მან საუკეთესოდ ისწავლა მათი კულინარიული საიდუმლოებები და ერთმანეთთან აჯაჭვა მათ. ამრიგად, კუნძული გახდა კულინარიული ცოდნის უნიკალური სიმბიოზი მსოფლიოს ზოგიერთ საუკეთესო სამზარეულოსთვის.
Canola ალბათ ყველაზე პოპულარული სიცილიური დესერტია, რომელიც მსოფლიოში ცნობილია. ყველა კულინარიული კრიტიკოსი უსიამოვნოა მათი წარმოუდგენელი გემოვნების წინაშე.
კანოლა არის ცომის სოკო, რომელიც ადგილზე ივსება მომხმარებლის თვალწინ უგემრიელესი ნარევით. საბოლოო შეხება თქვენ შეარჩიეთ ჩირი, პისტოჩი ან შოკოლადის ნაჭრები. კანოლა შაქრის ან თაფლის საოცარი კომბინაციაა უახლესი რიკოტასთან ერთად.
როგორც უმეტესობა სიცილიური დესერტები და კანოლას თან მოაქვს სამხრეთ ხმელთაშუაზღვის არომატები. ისინი ხრაშუნაა, სურნელოვანი დარიჩინით, კაკალით, ლიმონითა და ფორთოხლით. კანოლა შეიცავს რიკოტას, რძის შოკოლადს და ხრაშუნა კაკალს, რომლებიც დახვეწილი გემოთი და გაბრწყინებული ხედვით სარგებლობენ. მათი მომზადების საიდუმლოებას სიცილიური ნამცხვრების ოსტატები ამჟღავნებენ. აი როგორ მოვამზადოთ:
კანოლი
საჭირო პროდუქტები: 2 ჩ.კ. ფქვილი, 1 ს.კ. შაქარი, 1 ჩ.კ. კაკაო, ½ ჩ.კ. დარიჩინი, ½ ჩ.კ. მარილი, 1 ჩ.კ. ვაშლის ძმარი, ½ ჩ.კ. მარსალა ან სხვა დესერტის ღვინო, 3 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 1 კვერცხის ცილა, 2 ჩ.კ. შემწვარი ზეთი
შევსების მიზნით: 1 ჩ.კ. რიკოტა, ½ ჩ.კ. შაქრის პუდრა, 1 ჩ.კ. არაჟანი, 2 ს.კ. დაშაქრული ფორთოხლის კანი ან 1 ჩ / კ გახეხილი ფორთოხლის კანი, 2 ს.კ. ქიშმიში, 2 ს.კ. შოკოლადი, წვრილად დაჭრილი, 1 ს.კ. ფორთოხალი ან სხვა ლიქიორი ან კონიაკი, 4 ს.კ. წვრილად დაჭრილი პისტოჩი ან სხვა თხილი
მომზადების მეთოდი: თასში აურიეთ ფქვილი, შაქარი, კაკაო, დარიჩინი და მარილი. შუაში მზადდება ჭა და მასში ძმარს, ღვინოს და ზეითუნის ზეთს ასხამენ. მოზილეთ ცომი და მოზილეთ მინიმუმ 2 წუთი. შეფუთეთ ფოლგაში და შეინახეთ მაცივარში 2 საათის განმავლობაში.
საფუარიანი ცომი იყოფა ორ თანაბარ ნაწილად. იგი შემოვიდა ძალიან წვრილ ფურცელზე, ტკბილეულის ფორმის ან თასის მქონე ფინჯნით, ამოჭრილია 7-10 სმ დიამეტრის წრეები. თითოეული მათგანი შემოვიდა ცილინდრზე ლითონის მილის გარშემო ფორმები, მშრალი კანელონი ან ალუმინის ქუდები. მათი ბოლოები მცირე პროტეინით არის წებოვანი.
შემწვარი კანოლა ფორმებთან ერთად 3-4 წუთის განმავლობაში 4 სმ გახურებულ ზეთში. სანამ თბილია, ამოიღეთ ფორმებიდან და გააცივეთ.
აურიეთ რიკოტა მიქსერით 1 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ მას შაქარი და სცემეთ კიდევ ერთი წუთი. დაუმატეთ ნაღები და კვლავ კარგად ათქვიფეთ. ბოლოს დაამატეთ ქიშმიში, ფორთოხლის კანი, შოკოლადი და ლიქიორი და აურიეთ.
მზად არის კანოლა შეავსეთ უამრავი კრემი ორივე მხრიდან და ჩაყარეთ თხილი. მიირთვით შაქრის პუდრაზე დაფქული.
გირჩევთ:
სამი დაუძლეველი ტკბილი ცდუნება მარციპანთან ერთად
მარზიპანს ხშირად უგულებელყოფენ, როდესაც საქმე ეხება სხვადასხვა ტკბილ ცდუნებებს. სიმართლე ის არის, რომ ეს შეიძლება იყოს მთავარი ინგრედიენტი, აღწერეთ და განსხვავებული გემო მიანიჭოთ ყველაფერს, რასაც ის დაემატება. აქ ნახავთ სამ დაუძლეველ ტკბილ ცდუნებას მარციპანი .
რა არის ტკბილი ტკბილი კარტოფილი?
ტკბილი კარტოფილი , ასევე მოუწოდა ტკბილი კარტოფილი , ტუბერკულოვანი ბოსტნეულია, რომელიც წარმოშობილია ცენტრალურ ამერიკაში. იგი მთელ მსოფლიოში კარგად არის მიღებული, თითქმის ყველგან ტარდებოდა. აზია არის კონტინენტი, სადაც შემოთავაზებულია ტკბილი კარტოფილის კერძების ყველაზე მდიდარი რეცეპტები.
წაბლის სამი ტკბილი ცდუნება
წაბლი, გარდა იმისა, რომ ძალიან კარგია ჯანმრთელობისთვის, ძალიან გემრიელია. მაღალი კვებითი ღირებულებისა და C ვიტამინის სიმდიდრის გამო, ისინი აზიის ზოგიერთ ქვეყანაში ძალიან გავრცელებულია და კარტოფილსაც კი ამჯობინებენ. Ჩვენ გვაქვს წაბლი შედარებით რეგულარულად მოიხმარენ და ძირითადად გამომცხვარი გვთავაზობენ.
შოკოლადი - ტკბილი ცდუნება, რომლის გარეშეც არ შეგვიძლია
შოკოლადი მრავალი ადამიანის საყვარელი დესერტია - სინამდვილეში, ის შეიძლება მიირთვან ტკბილად, სიამოვნებისთვის, გუნება-განწყობილების ასამაღლებლად. შოკოლადი კარგი კომპანიაა ნებისმიერ სიტუაციაში. თუ ტკბილი ცდუნების მოყვარული ხართ, დაგაინტერესებთ რამდენიმე საინტერესო ფაქტი, რომელსაც Foodpanda იზიარებს გემრიელი ცდუნების შესახებ.
Peiner შაქარი - უძველესი ტკბილი ცდუნება ჩვენს ქვეყანაში
ბულგარული ტრადიციული საკვები შეიცავს მცენარეული და ცხოველური წარმოშობის პროდუქტებს ნედლი ან დამუშავებული მდგომარეობით. პური და მარილი ყოველთვის იყო ბულგარეთის სუფრაზე, მაგრამ ძველ დროში გვხვდება საინტერესო ტკბილი საგნები. ბაზრობებზე, ქორწილებში, ბაზრობებსა და შეხვედრებზე სთავაზობდნენ კვების პროდუქტს - ბავშვებისთვის დელიკატესი და ზოგიერთი მოზრდილის საარსებო წყაროს.
