2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
თანამედროვე დიასახლისების უმეტესობას წარმოდგენა არ აქვს რა დაავადებაა ან რა ინგრედიენტებს შეიცავს იგი. ამავე დროს, ეს ძალიან მარტივია სასმელების მოსამზადებლად, რომლითაც შეგიძლიათ მოაჯადოვოთ თქვენი სტუმრები.
მართალია, დაავადებებმა უკვე დაკარგა პოპულარობა, მაგრამ ეს მხოლოდ იმის გამო ხდება, რომ ახლა მაღაზიებში ნახავთ ყველაფერს, რაც გსურთ და თავად არ მოგიწევთ მისი მომზადება. მაგრამ ჩვენ ასევე ვიცით, რომ ხელნაკეთი პროდუქტები რჩება უგემრიელესი და სასურველი. სწორედ ამიტომ, აქ გამოვავლინებთ დაავადებების არსს და რა ინგრედიენტებს შეიცავს ისინი, მათი წარმოების კონკრეტული რეცეპტების გარეშე.
- ბოლეტუსი არის დაბალი ალკოჰოლური სასმელი, რომელიც მხოლოდ რამდენიმე ათეული წლის წინ მომზადდა თითქმის ყველა ოჯახში. ისინი მსუბუქი ხილის ღვინოებია, რომელთა სურნელს სურვილის შემთხვევაში ავსებს ხილის გემო. ჩვეულებრივ, ამ სასმელებს ემატება შაქარი, სოდა, გაზიანი ღვინო ან შამპანური;
- ბოლეტუსის მომზადებისას ნუ გამოიყენებთ ძლიერ ღვინოს, რადგან ისინი ხილის არომატს აქრობენ. და ამ სასმელების იდეა არის ის გახდეს გამორჩეული;
- შეგიძლიათ მოამზადოთ როგორც ცივი, ასევე ცხელი დაავადებები, მაგრამ თბილი დაავადებების მომზადების წესი არის ის, რომ მათ არ სჭირდებათ სოდა და ცქრიალა ღვინო ან შამპანური. ეს ინგრედიენტები ჩანაცვლებულია ტკბილი დესერტის ღვინით;
- ტკივილის მოსამზადებლად მნიშვნელოვანია უფრო ღრმა და განიერი თასი, სასურველია ბროლის. თუ არ გაქვთ, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მინა;
- ჩვეულებრივ განასხვავებენ სეზონურ დაავადებებს, ზამთარში თბილს ატარებენ და ცივს, როცა გარეთ უკვე თბილია;
- ცივი წყლულის მომზადებისას, ნაყოფი უნდა გაჟღენთილი იყოს დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში შაქრით ან შაქრის სიროფით. ყველა სხვა პროდუქტი ასევე უნდა იყოს გაცივებული;
- ჭიქები, რომლებშიც ცივი ტკივილია, წინასწარ უნდა გაცივდეს, რადგან თავად სასმელებს ყინული არ ემატებათ, რომ სასმელი არ განზავდეს;
- თბილი ტკივილების დროს სათვალეები თბება;
- მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ დაავადების მიტანის შემდეგ, როგორც წესი, სხვა ალკოჰოლური სასმელი არ მიიღება.
გირჩევთ:
წიწიბურის მომზადების წესები და როგორ შევინარჩუნოთ იგი უფრო დიდხანს
Გინდა ჭურჭლის ხორცით მომზადება , მაგრამ არ ხართ დარწმუნებული როგორ და რამდენ ხანს უნდა მოხარშოთ იგი? ნებისმიერი დამუშავების დაწყებამდე, წიწიბების წმენდა ხდება უფერული მარცვლებისა და სხვა დანარჩენი ნარჩენების ამოღებით. ტექნიკური თვალსაზრისით, შეგიძლიათ მოაწყოთ ჩიზები, რომ არ გაჟღენთილიყო, მაგრამ ტაფაში შეიძლება 4 საათს გაგრძელდეს.
დიეტური ბოსტნეულის სუპების მომზადების წესები
ბოსტნეულის სუპების მიღება შესაძლებელია როგორც ზაფხულში, ასევე ზამთარში. მათი მოხმარების ერთადერთი შეზღუდვა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რომელი ბოსტნეული არის ახალი და სეზონური. ამასთან, იანვარი იქნება თუ ივლისი, მათი მომზადებისას არსებობს რამდენიმე ძირითადი წესი, თუ გინდა, რომ ისინი დიეტური იყოს.
კრემების მომზადების ძირითადი წესები
მიუხედავად იმისა, რომ კრემები შედარებით ადვილად მოსამზადებელი დესერტია და დიდ დროს და ძალისხმევას არ საჭიროებს, ისინიც ხშირად უშვებენ შეცდომებს. და არსებობს კრემები, რომლებიც არა მხოლოდ მოთმინებას, არამედ ნამდვილ შემოქმედებასაც მოითხოვს. თუ თქვენ ამზადებთ კრემს დაუყოვნებლივი მოხმარებისთვის ან ნამცხვრებში ან სხვა ნამცხვრებში გამოსაყენებლად, კარგია იცოდეთ რამდენიმე ძირითადი წესი, რომ კრემი იყოს გემრიელი და ფუმფულა.
პარკოსნების მომზადების ძირითადი წესები
პარკოსნები არის სასარგებლო ნივთიერებების ფასდაუდებელი წყარო და ნამდვილად მრავალმხრივია აუცილებელი, თუ რაციონალურად ჭამა გვინდა. ბევრს ლაპარაკობდნენ მათ სარგებელზე, მაგრამ თუ გვსურს გამოვყოთ მათი ყველა ღირებული თვისება, კარგია მათი მომზადების რამდენიმე ძირითადი წესის გაცნობა.
ხორცის მომზადების ძირითადი წესები
თუ ვეგეტარიანელებს დავტოვებთ, ძნელად მოიძებნება ადამიანი, რომელსაც არ მოსწონს შემწვარი ქათამი ოქროსფერი კანით, ნაზი ძროხის ან ღორის ხორცით ან ახლად შემწვარი ნეკნებით, ხორცით ან ქაბაბით. იმისათვის, რომ მიაღწიოთ ზემოთ აღწერილი ხორცის გემოს, უნდა ისწავლოთ მათი მომზადება, რადგან ძალიან ხშირად ხდება შეცდომები ხორცის მომზადებისას.
