2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ნედლი საკვები უფრო პოპულარული ხდება და უფრო და უფრო მეტი ადამიანი იპყრობს ახალი ბოსტნეულით და ბუნებრივი დიეტის სარგებლით. ამასთან, აღმოჩნდა, რომ ზოგიერთი ბოსტნეული სრულ პოტენციალს აღწევს, როდესაც ისინი გარკვეული სითბოს დამუშავებას გადიან. ისინი ჯანმრთელობისთვის საშიშიც კი შეიძლება იყოს, თუ ნედლეულად მიიღება. აქ ისინი არიან:
სოკო
სოკო არის მძიმე საკვები, რომლის მონელება რთულია მყარი სტრუქტურის გამო. სამზარეულო ამ პრობლემას არ ხსნის, მაგრამ ბოსტნეულისგან შლის ტოქსინებს, რომლებიც შეიძლება შხამიანი იყოს ჩვენი ორგანიზმისთვის. ამასთან, შხამიანი სოკო შხამიანი რჩება, მომზადების დროსაც კი.
ფოტო: ლიდია - გერი
სტაფილო
მიუხედავად იმისა, რომ ძალიან სასარგებლოა, სტაფილო ძნელად ასათვისებელია. ეს არის მიზეზი, რის გამოც რეკომენდებულია წვენის სახით მიღება. სითბოს დამუშავების შემდეგ, მათი შემადგენლობის ბეტა-კაროტინი გარდაიქმნება A ვიტამინად. ეს ხდის მოხარშულ სტაფილოს კარგ თვალებს. თუ კვლავ ნედლეულს ანიჭებთ უპირატესობას, ის ძლიერი ანტიოქსიდანტებით იტვირთება.
ისპანახი
ისპანახი ასევე შეიძლება მივიღოთ ნედლად. ამასთან, მოხარშვის დროს, მისი შემადგენლობის რკინა და მაგნიუმი სრულად შეიწოვება და კალციუმის დონე იზრდება. ნამდვილი საკვები ბომბი.
Პომიდვრები
არავინ იტყვის უარს გემრიელი პომიდვრის სალათზე. ამასთან, სიმართლე ისაა, რომ ლიკოპენის დონე, რომელიც მას წითელ ფერს ანიჭებს და კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლის მთავარი ელემენტია, გათბობის შემდეგ 30% -მდე იზრდება. შემთხვევითი არ არის, რომ პომიდვრის წვენი ემატება თითქმის ყველა კერძს - ძალიან გემრიელი და წარმოუდგენლად სასარგებლო.
კალე
როდესაც მოხარშული, ის ავლენს მის სრულ პოტენციალს. მოხარშული კომბოსტო სავსეა ბოჭკოთი და აქვს უნარი შეამციროს ცუდი ქოლესტერინის დონე. ამ ტიპის კომბოსტო ერთ-ერთი საუკეთესოა სხეულის სასარგებლო მკვებავი ნივთიერებებით დასაკვებად.
გირჩევთ:
რატომ არის მოხარშული ბოსტნეული უფრო სასარგებლო ვიდრე ნედლი
ნედლეული ბოსტნეული ყოველთვის უფრო სასარგებლო არ არის, ვიდრე ის, ვინც კულინარიულ დამუშავებას გადიოდა. მაგალითად, მოხარშულ სტაფილოს შეუძლია ხუთჯერ მეტი კაროტინოიდის ათვისება ვიდრე უმი სტაფილოს. ხილი და ბოსტნეული კალიუმის, ბეტა-კაროტინის და C ვიტამინის, ისევე როგორც სხვა ვიტამინების შესანიშნავი წყაროა.
ბოსტნეული, რომელიც უფრო სასარგებლოა შემწვარი
არ არსებობს ადამიანი, ვინც არ იცის ბოსტნეულის ხშირი მოხმარების უზარმაზარი სარგებელი. ცნობილი ფაქტია, რომ ზოგიერთი მათგანი ბევრად უფრო სასარგებლო გავლენას ახდენს სხეულზე, როდესაც თერმული დამუშავების შემდეგ მიიღება. მიუხედავად იმისა, რომ დიეტოლოგების უმრავლესობა ურჩევს ნედლი ბოსტნეულის მიღებას ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად და ძლიერი იმუნიტეტით, მეცნიერულად დადასტურებულია, მაგალითად, პომიდვრის, ისპანახის, სტაფილოს, ასკილის და სოკოს გაცხელება ხელს უწყობს ცელულოზის დაშლას და მინ
მოხარშული ან უმი ბოსტნეული - რომელი უფრო სასარგებლოა?
Ის ფაქტი, რომ ბოსტნეული კარგია ჯანმრთელობისთვის უდავოა. ყველას ჭამს, მხოლოდ გემოვნების პრეფერენციები შეიძლება იყოს განსხვავებული: ზოგს უპირატესობა ენიჭება სალათისგან, ზოგს უყვარს ვინეგრეტა, ზოგი ვერ იცხოვრებს ბოსტნეულის წვნიანის ან მწნილის გარეშე და ა.
ხილი და ბოსტნეული უფრო სასარგებლოა პილინგის საშუალებით
ხილი და ბოსტნეული უფრო სასარგებლოა ტყავითა და კანით. მათი დახმარებით თქვენ გაზრდით თქვენს მიერ მიღებული ვიტამინების რაოდენობას, გააუმჯობესებთ კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლას და გაზრდით ენერგიის დონეს. კანი არ არის ერთადერთი ჯანსაღი ნაწილაკი, რომელსაც ხილსა და ბოსტნეულს ვაშორებთ.
აქ არის რძე, რომელიც 5 ჯერ უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ძროხის რძე
მოხმარების სარგებელი აქლემის რძე მნიშვნელოვნად მეტია, ვიდრე სხვა სახის რძე, მაგალითად ძროხის რძე. გამოკვლევებმა დაასკვნა, რომ აქლემის რძე უფრო ჯანმრთელია ვიდრე ძროხის რძე. იგი უკიდურესად ჰგავს ადამიანის დედის რძეს, რაც აადვილებს მის მონელებას, რომ აღარაფერი ვთქვათ რომ ის ბევრად უფრო მკვებავი და კარგია ვიდრე ძროხის რძე.
