სწრაფი და მარტივი სადილის ქოთნები

სწრაფი და მარტივი სადილის ქოთნები
სწრაფი და მარტივი სადილის ქოთნები
Anonim

როდესაც სამუშაოზე გრძელი დღის შემდეგ სახლში მიდიხარ, გინდა სწრაფად მოამზადო რამე. აქ შემოგთავაზებთ ორ მსუბუქ კერძს, რომელთა მომზადებაც დიდი ძალისხმევის გარეშე შეგიძლიათ. გარდა ამისა, ისინი საკმარისად მსუბუქნი არიან, რომ მუცელი არ დატვირთონ.

ქათამი ბრინჯით და ბოსტნეულით

აუცილებელი პროდუქტები: 1 პომიდორი, ბარდა 100 გრ, 1 წითელი წიწაკა, 1/2 კონა ოხრახუში, 2 სუფრის კოვზი ზეთი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.

მომზადება: ქათამი მოხარშულია და დაყოფილია ნაწილებად, შემდეგ მოთავსებულია ცხიმწასმულ ტაფაში. დაამატეთ ბრინჯი, კარგად დაიბანეთ იგი წინასწარ. შემდეგ დაჭერით ბოსტნეული და დაამატეთ ისინიც. ჩაასხით 4 ჭიქა ბულიონი, რომელშიც ქათამი დუღს.

არ არის გამორიცხული, რომ იგი თქვენამდე არ მოაღწიოს, ამ შემთხვევაში უბრალოდ შეცვალეთ საჭირო რაოდენობა ჩვეულებრივი წყლით. შემდეგ ტაფა განათავსეთ ღუმელში. აცხვეთ დაახლოებით 50 წუთი და დროდადრო უნდა გახსნათ ღუმელი, რომ ჭურჭელი აურიოთ.

სწრაფი და მარტივი სადილის ქოთნები
სწრაფი და მარტივი სადილის ქოთნები

მუსაკა ისპანახით

საჭირო პროდუქტები: 1 კგ. ისპანახი, 2 ჩ. ხახვი, 3 სტაფილო, 3 პომიდორი, 1 ბოსტნეულის ბულიონი, 1 ჩაის კოვზი ბრინჯი, 250 გრ ყველი, ზეთი და პილპილი.

მშენებლობისთვის აუცილებელი პროდუქტები: 2 კვერცხი და 1 ვედრო იოგურტი.

მომზადება: ისპანახი გაწმინდეთ და დაჭერით, შემდეგ კი აადუღეთ მდუღარე წყალში. ამოიღეთ და გააჩერეთ და ჩაშუშეთ ცოტა ცხიმში.

შემდეგ შეგიძლიათ ამოიღოთ და ხახვი შეწვათ იმავე ცხიმში. დაამატეთ გახეხილი სტაფილო, პომიდორი და ბრინჯი, კარგად აურიეთ და დაასხით ერთი ჭიქა წყალი, რომელშიც ადრე გახსენით ბოსტნეულის ბულიონი.

კერძი დაახლოებით 5-6 წუთის განმავლობაში უნდა ადუღდეს. გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ ისპანახი, შავი პილპილი და გახეხილი ყველი. ჩაასხით ყველაფერი ტაფაში, დაამატეთ 1-2 ჭიქა წყალი და გამოაცხვეთ ღუმელში დაახლოებით 30-40 წუთი.

კვერცხისა და იოგურტისგან შეაგროვეთ შემადგენლობა და დაასხით მუსაკა, შემდეგ კვლავ გამოაცხვეთ, რომ მიიღოთ ხრაშუნა ქერქი.

გირჩევთ: