2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ავოკადო დღესდღეობით ძალიან პოპულარულია. ყველა ავოკადოს აქვს დიდი კაკალი, რომელსაც ჩვეულებრივ უგულებელყოფენ, მაგრამ ზოგი ადამიანი ამტკიცებს, რომ მას ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებები აქვს და ასეც უნდა იყოს ჭამა. მაგრამ სხვები ფიქრობენ, უსაფრთხოა თუ არა ავოკადო. ეს სტატია იკვლევს უსაფრთხოდ არის თუ არა ის ჯანსაღია ავოკადოს კაკლის ჭამა.
რა არის ავოკადოს კაკალში?
ავოკადოს კაკალი შეფუთულია მყარ გარსში და შეიცავს მთელი ხილის ზომის 13-18% -ს. ინფორმაცია მისი შემადგენლობის შესახებ შეზღუდულია, მაგრამ ის შეიცავს ცხიმოვან მჟავებს, დიეტურ ბოჭკოებს, ნახშირწყლებს და მცირე რაოდენობით ცილებს. თხილი ასევე ითვლება ფიტოქიმიკატების მდიდარ წყაროდ, მათ შორის იმ ნივთიერებებთან, რომლებსაც მცენარეები აწარმოებენ საკუთარი თავის დასაცავად.
ავოკადოს ჯანმრთელობის სარგებელი
ნიგერიაში ავოკადოს კაკლის ექსტრაქტებს იყენებენ მაღალი არტერიული წნევის შესამცირებლად. თხილი ნაკლებად გამოყენებულად ითვლება და ადრეულმა გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ მათ შეიძლება ჰქონდეს ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებები.
ქვემოთ ნახავთ, თუ რა პირობებში შეიძლება მისი გამოყენება ავოკადოს კაკალი.
დიაბეტი
შეიძლება შეამციროს სისხლში შაქრის დონე დიაბეტიან ვირთაგვებში. ცხოველებზე ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ის ისეთივე ეფექტურია, როგორც ანტიდიაბეტური.
Სისხლის მაღალი წნევა
ცხოველებზე ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ავოკადოს თხილის ექსტრაქტები ხელს უწყობენ სისხლძარღვების მოდუნებას, რაც ხელს უწყობს არტერიული წნევის დაქვეითებას - გულის დაავადებების მთავარი რისკის ფაქტორია.
ბაქტერიები
სინჯარა გვიჩვენებს, რომ იგი აჩერებს სპორების წარმომქმნელი ბაქტერიების ზრდას.
Მაღალი ქოლესტერინი
ავოკადომ შეამცირა საერთო ქოლესტერინი და ცუდი ქოლესტერინი თაგვებში.
ამასთან, ავოკადოს კაკალი ჯერ კიდევ კარგად არ არის შესწავლილი. ზოგიერთი მეცნიერის აზრით, ისინი ასევე შეიცავს მავნე ნივთიერებებს. არსებობს შეშფოთება, რომ ავოკადოს თესლებში მცენარეული ზოგიერთი ნაერთი, როგორიცაა ტრიპსინის ინჰიბიტორები და ციანოგენური გლიკოზიდები, შეიძლება საზიანო იყოს. ავოკადო კაკლის უსაფრთხოების ტესტები საწყის ეტაპზეა და შემოიფარგლება ცხოველებზე ჩატარებული კვლევებით.
როგორ ვჭამოთ ავოკადოს თხილი
ავოკადო კაკალი ძალიან რთულია ჭამა და ჭამამდე უნდა მომზადდეს. პირველი, ისინი უნდა გაშრეს ღუმელში მაღალ ტემპერატურაზე რამდენიმე საათის განმავლობაში. ზოგი ადამიანი თხილს ღუმელში აშრობს ორი საათის განმავლობაში 121 გრადუსზე.
თხილის დეჰიდრატაციის შემდეგ, შეიძლება დაჭრილიყო და მოათავსოთ მიქსერში ან კვების პროცესორში, სანამ მტვერი არ წარმოიქმნება. ამასთან, გაშრობის პროცესმა შეიძლება მნიშვნელოვნად შეამციროს ანტიოქსიდანტების შემცველობა.
გირჩევთ:
ბრინჯი ბრინჯის კრინადან, ტრადიციული ასევე ჯანსაღია
როგორ შევქმენით Balance Rice? ცნობილი ფაქტია, რომ ყავისფერი ბრინჯი არის მთელი მარცვლეულის ბრინჯი, რომელიც მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებით და ბოჭკოებით. მისი ყავისფერი ფენა შეიცავს ბოჭკოებს, ჩანასახები მდიდარია მაგნიუმით, კალციუმით, რკინით, ვიტამინით E და B ჯგუფის ვიტამინებით.
11 პრობიოტიკური საკვები, რომლებიც ძალიან ჯანსაღია
პრობიოტიკები ცოცხალი მიკროორგანიზმებია, რომლებიც კარგია სხეულისა და ტვინის ჯანმრთელობისთვის. მათ შეუძლიათ გააუმჯობესონ საჭმლის მონელება, შეამცირონ დეპრესია და ხელი შეუწყონ გულის ჯანმრთელობას. ამ სტატიაში ჩვენ გაგაცნობთ 11 პრობიოტიკური საკვები, რომელიც ძალიან ჯანსაღია .
ბოსტნეული, რომელიც უფრო ჯანსაღია, ვიდრე ნედლი
მიუხედავად იმისა, რომ ყველამ ვიცით, რომ ბოსტნეული უფრო სუფთაა ნედლეულისგან ვიდრე მოხარშული და რომ მოხარშვისას ისინი კარგავენ ზოგიერთ საკვებ ღირებულებას, არსებობს გამონაკლისები. შემდეგი მაგალითები უპირატესობებს იძენს, როდესაც ისინი სითბოს მკურნალობას გადიან.
მურაბა და შაქარი? ჭამა თუ არა ჭამა
ძნელად მოიძებნება ქალი, რომელმაც არ იცის, რომ შაქარი და საკონდიტრო ცდუნებები გამხდარი წელისა და სრულყოფილი სხეულის ყველაზე დიდი მტერია. რამდენადაც ჩვენ გვძულს შაქარი, სხეულს ეს სჭირდება. იმისათვის, რომ კუნთებმა და ტვინმა გამართულად იმუშაონ, მათ სჭირდებათ საჭირო ნახშირწყლები.
ამიტომ მოდით, ჭამა მეტი ცერეცოს ჭამა
ღია მწვანე და ანისულის არომატით კამა არის ბოსტნეული, რომელიც ყურადღებას იმსახურებს. მაღაზიებში გვხვდება მთელი წლის განმავლობაში, მაგრამ მისი სეზონი ზაფხულია. ხმელთაშუა წარმოშობის, ის კარგად ერწყმის ამ რეგიონის პროდუქტებს. ცერეცოს თავი უფრო მძიმე უნდა იყოს, ვიდრე მისი ზომით ჩანს.
