2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25
ცეზარ სალათი შეგიძლიათ იხილოთ მსოფლიოს ნებისმიერ რესტორანში. ინგრედიენტები ჩვეულებრივ განსხვავდება, ძირითადად რეგიონისა და ხალხის კულტურის შესაბამისად, მაგრამ უცვლელი რჩება ერთი - მთავარი ინგრედიენტები.
ეს არის აისბერგის სალათის ფოთოლი, კრუტონი და პარმეზანი. მათ შეიძლება დაემატოს ნებისმიერი სხვა პროდუქტი, როგორიცაა პომიდორი, ქათამი, ბეკონი, კრევეტები, ორაგული, მაიონეზი და სხვა. ამასთან, უცვლელი ინგრედიენტები არასდროს იცვლება.
კეისრის სალათის ძირითადი ინგრედიენტების მიმართ არსებობს რამდენიმე მოთხოვნა, რომელიც უნდა დაკმაყოფილდეს, რომ ის უნიკალური იყოს.
აისბერგი კეისრის სალათის საფუძველია. ზოგი მას სალათს ანაცვლებს, მაგრამ ამ გზით სალათი აღარ არის ცეზარი. ჩვეულებრივ, ყველაზე მყიფე ფოთლები გამოიყენება, მაგრამ ზოგიერთ მათგანს ეყრდნობა მთელი თავი, რადგან ბოსტნეული ვარაუდით მყიფეა. თავი ორ ნაწილად იყოფა და ბოლი ამოიღეს. შემდეგ დაჭერით ან გახეხეთ მსხვილ ნაჭრებად.
აისბერგის სალათს აქვს შესანიშნავი გემოვნების თვისებები, ცოტა კალორია და ბევრი ვიტამინი. ეს არის ფოლიუმის მჟავის, კალციუმის, E, K, B და PP ვიტამინების შესანიშნავი წყარო, ხოლო გარე ფოთლები მდიდარია ბეტა კაროტინით.
აისბერგის სალათის ფოთლები მოითმენს არომატს ზეთისხილის ზეთით და ძმრით. ეს კარგად ერგება სხვადასხვა სახის ყველს, კრუტონს, ალუბლის პომიდორს და ადგილობრივ პროდუქტებს - ცეზარ სალათის ერთ-ერთი საყვარელი პროდუქტი.
აისბერგის შემდეგ, კეისრის სალათის შემდეგი მთავარი ინგრედიენტია კრუტონი. მათი შეძენა მზადაა შესაძლებელი ან სახლის პირობებში მომზადებული. ამისათვის ბაგეტის ან სხვა პურის რამდენიმე ნაჭერი დაჭერით კუბიკებად და გამოაცხვეთ ტაფაზე ზეითუნის ზეთი და ნიორი.
კრუტონის შემდეგ, ყველა სასურველი პროდუქტი შეიძლება დაემატოს სალათს, იმ პირობით, რომ ისინი არ ეწინააღმდეგებიან კეისრის სალათის მთავარ იდეას.
კეისრის სალათში გამაერთიანებელი არის გასახდელი. ეს არის ბოლო შეხება, რომელიც სალათს სრულ იერს ანიჭებს. მისთვის მზადდება ნედლი კვერცხის გული, ნიორი, ზეითუნის ზეთი, დიჟონის მდოგვი, პარმეზანი, ლიმონის წვენი და ვუსტერშირის სოუსი.
გირჩევთ:
ოხრახუში: შეუცვლელი ბუნებრივი მკურნალია
ოხრახუში ერთ – ერთი ყველაზე ხშირად გამოყენებული კულინარიული მცენარეა მსოფლიოში. ეს არის ორწლიანი მცენარე, ბუჩქოვანი, ბრტყელი ფოთლებით. ბევრი ჯიშის ცნობილია, მაგრამ ჩვენ ძირითადად ვიცით ბრტყელი და ხუჭუჭის ოხრახუში. მას აქვს ბალახოვანი და სუფთა გემო.
ტაპიოკა - ენერგიის შეუცვლელი წყარო
ტაპიოკა, რომელიც ყველაზე ხშირად გამოიყენება პუდინგებში, არის სახამებელი, რომელიც მზადდება კასავა მცენარის ფესვისგან. ის გვხვდება გრანულების, ფანტელების ან ფხვნილების სახით, თუმცა ყველაზე გავრცელებულია პატარა მრგვალი ბურთულების სახით. შეგიძლიათ გააკეთოთ ტკბილი კერძები ტაპიოკასთან ერთად ან უბრალოდ გამოიყენოთ იგი გასქელებად.
რძე - შეუცვლელი პროდუქტია ადამიანისთვის
ადამიანისთვის ერთ-ერთი აუცილებელი სასმელია რძე. ეს აუცილებელია ყველა ცოცხალი ორგანიზმის სიცოცხლის შესანარჩუნებლად და ზრდისთვის, რადგან იგი შეიცავს ყველა საჭირო ცილას, მინერალს, ვიტამინს და ა.შ. დადასტურებულია, რომ ორგანიზმი რძეს ყველაზე ადვილად აღიქვამს და ითვისებს.
ვიტამინებისა და მინერალების შეუცვლელი ფუნქციები
ვიტამინები და მინერალები მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ ადამიანის ორგანოების მუშაობაში. ქვემოთ ჩამოთვლილია ვიტამინები და მინერალები, მათი ფუნქციონირების აღწერასთან ერთად. ვიტამინი A - საჭიროა ორგანიზმში გარკვეული უჯრედების განვითარებისა და დაცვისთვის, ძვლების განვითარებისათვის და კბილების წარმოქმნისთვის.
შრატი - შეუცვლელი ელექსირია ჯანმრთელობისთვის
ძროხის, ცხვრის ან თხის ყველი - ეს არ არის მნიშვნელოვანი, არამედ მნიშვნელოვანია, რომ სუფრაზე ყოველთვის გქონდეთ ხარისხიანი ყველის ნაჭერი. იცოდით, რომ ყველის მიღების პროცესში წარმოიქმნება გვერდითი პროდუქტი (ეს არის სითხე, რომელიც რჩება რძის დაჭრის შემდეგ), ცნობილი როგორც შრატი რაც უსამართლოდ არ არის შეფასებული და სამწუხაროდ ძალიან ცოტათი გამოიყენება.