2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ბრიტანეთის ქალაქ ბარნლის რესტორან Fence Gate Inn -ის შეფმა შექმნა ხორცის ღვეზელი, რომელსაც 1 ცალი 1000 ფუნტის წარმოუდგენელ ფასად სთავაზობენ.
რესტორნის ერთ-ერთი საუკეთესო მომხმარებელი შეებრძოლა შეფ სპენსერ ბურგს, რომ რესტორანს ნამდვილად არ შეეძლო რაიმე ძვირადღირებული შეეთავაზებინა.
ხუმრობიდან წარმოიშვა ფანტასტიკური ღვეზელი, რომელსაც აქვს ულამაზესი სახელი "ოქროს ბონვივანი".
დამწყებთათვის, ბურგმა იყიდა ცნობილი იაპონური საქონლის ხორცი, რომლის ფასია 860 დოლარი კილოგრამად. იმისათვის, რომ ხორცი ნაზი გახდეს, ძროხები განებივრებულია სპეციალური საკვებით და ყოველდღიური მასაჟით.
შემდეგი ნაბიჯი იყო სოკოს სპეციალური ჯიშის შეკვეთა - მაწუტაკე, ჩინეთიდან. კილოგრამი ასეთი სოკოს ფასი დაახლოებით 1000 დოლარია.
ისინი იმდენად ღირებულია, რომ ამკრეფები მათ კალათებში ათავსებენ შეიარაღებული მცველების ფხიზლად. ღვეზელი ასევე შეიცავს სპეციალურ ფრანგულ სოკოს და ზამთრის შავ ტრიუფელს.
სოუსის მოსამზადებლად შეფმა გამოიყენა ორი ბოთლი Chateau Mouton Rothschild ღვინით, 1982 წლის რთველით, თითოეულის ფასი 1719 დოლარი იყო.
ნამცხვრის ნაყინი, ოქროსფერი ფურცლებია, რომელსაც ჭამენ - ისინი ტორტს ხორცით ამშვენებენ. თითოეული ოქროს ფოთლის ფასი 172 დოლარია. ღვეზელი იყოფა 8 ნაწილად.
გირჩევთ:
როგორ მოვამზადოთ ღვეზელი - სახელმძღვანელო დამწყებთათვის
ღვეზელი ტრადიციული ბულგარული კერძია, რომელიც ყველა სადღესასწაულო სუფრაზე იმყოფება პურის, ქონდარი, მარილისა და თაფლის გვერდით. განსაკუთრებით მას პატივს სცემენ შობას და შობის ღამეს, როგორც ერთ-ერთ ყველაზე ნათელ დღესასწაულს. ბულგარელები სჩვევიათ საუზმეზე, ლანჩზე, ვახშამზე, სადილის დროს, შუადღისას საუზმეზე ან თუნდაც დესერტად ღვეზელის მიღებას.
როგორ გავაკეთოთ ღვეზელი
ყველაფერი გენიალურია მარტივი და ამის ერთ-ერთი დასტურია ღვეზელი. იგი შედგება ცომის ფუძისგან, რომელიც ივსება სხვადასხვა სახის შიგთავსით. ღვეზელი შეიძლება იყოს ღია და დახურული. ვაშლის ღვეზელისთვის საჭიროა მეოთხედი კოვზი მარილი, ორნახევარი ჭიქა ფქვილი, ორი სუფრის კოვზი შაქარი, ნახევარი ჭიქა კარაქი და ორი სუფრის კოვზი ზეთი, რვა სუფრის კოვზი წყალი.
საუზმეზე გემრიელი და სწრაფი ღვეზელი
სახლში დამზადებული ღვეზელის არომატი უეჭველად ყველას ახსენებს ბავშვობას და სახლს. ჩვენს ქვეყანაში ადამიანების უმეტესობა კატეგორიულია, რომ არასდროს დაივიწყებენ ერთ რამეს - ბებიის ღვეზელს. ეს იმიტომ ხდება, რომ მისი მომზადება მოითხოვს როგორც სიყვარულს და სურვილს, ასევე დიდ პრაქტიკასა და გამოცდილებას.
იაფი ღვეზელი ცქრიალა წყლით
თითქმის ყველა დიასახლისი, რომელსაც სურს გაოცება სტუმრებისთვის უგემრიელესი ღვეზელით, ითვალისწინებს მისი მომზადების დროსა და ღირებულებას. როგორც წესი, ამ ორი ფაქტორის კომბინირება რთულია, მაგრამ თუ თქვენ გაქვთ ცქრიალა წყალი, მარტივად, სწრაფად და იაფად შეგიძლიათ მოამზადოთ შესანიშნავი პროდუქტი ღვეზელი .
ღვეზელი ან ღვეზელი შობისთვის?
როდესაც შობა მოდის, თითქმის ყველა დიასახლისი აინტერესებს, რა სადღესასწაულო კერძი უნდა მოამზადოს ვახშმისთვის და თუ არა ღვეზელი ან ღვეზელი შობისთვის . ვარიანტები შეიძლება მართლაც უთვალავი იყოს და თუ ოჯახი მრავალშვილიანია, ამის გაკეთებაში არაფერი უშლის ხელს საშობაო ღვეზელი და საშობაო ღვეზელი .
