ამიტომ ქლიავი სუპერ სასარგებლო ხილია

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

ქლიავი აქვს მრავალფეროვანი ჯიშები. ისინი 5-6 მეტრის საშუალო სიმაღლეზე ხეებზე იზრდებიან. მსოფლიოს სხვადასხვა ნაწილში ისინი ყვავილობენ წლის სხვადასხვა თვეებში. მაგალითად, ტაივანში ქლიავის ხეები იანვარში ყვავის, გაერთიანებულ სამეფოში კი აპრილში.

ქლიავი სფერული ან ოვალური ფორმისაა. ისინი წვნიანი და მკვრივია. ქლიავს ხისტი ქვა გარშემორტყმული ხორციანი ნაწილით. მწვანე ქლიავი, როგორც წესი, მჟავეა, ხოლო შავი და წითელი ტკბილია და უფრო მეტ შაქარს შეიცავს.

ჩინეთი არის ქვეყანა, სადაც ქლიავის წარმოება დიდია. 2011 წელს ჩინეთმა პირველი ადგილი დაიკავა ქლიავის წარმოებაში, სერბეთში - მეორე, რუმინეთში - მესამე, შემდეგ მოჰყვნენ ჩილე, თურქეთი, ირანი, ბოსნია და ჰერცეგოვინა, ინდოეთი, იტალია და აშშ.

ქლიავი შეიცავს ნუტრიენტები, ვიტამინები და მინერალები. ისინი ვიტამინ A– ს მდიდარი წყაროა. როგორც კვების ღირებულება, ქლიავი კარგი ვიტამინი C (ასკორბინის მჟავა) არის. ზემოთქმულის გარდა, ქლიავი შეიცავს ვიტამინ K- ს, თაფლს, ბოჭკოს და ფოლატს, ასევე მდიდარია B1 ვიტამინით (თიამინი), B2 ვიტამინით (რიბოფლავინით), B3 ვიტამინით (ნიაცინით), B6 ვიტამინით და E ვიტამინით.

კარგი მცენარეული წყაროებია კალიუმის ფტორი, ფოსფორი, მაგნიუმი, რკინა, მინერალები, როგორიცაა კალციუმი და თუთია. გარდა ამისა, ქლიავი არ შეიცავს მავნე ცხიმოვან მჟავებს.

ქლიავი საკმაოდ გემრიელი ხილია. გარდა ამისა, მათ აქვთ დამცავი თვისებები, რომლებიც იცავს სხვადასხვა დაავადებებისგან. ისინი იცავს და ხელს უწყობს გულის ჯანმრთელობას, იცავს ნაწლავის ჯანმრთელობას, აძლიერებს ძვლებს და ჩონჩხის სისტემას, არეგულირებს სისხლში შაქარს, იცავს თავის ტვინს და აუმჯობესებს მეხსიერებას.

როგორც ბოჭკოს კარგი წყარო ქლიავი ხელს უშლის ყაბზობას და არეგულირებს საჭმლის მონელებას. როგორც ანტიოქსიდანტი, ქლიავი იცავს სხეულს თავისუფალი რადიკალებისგან, ხოლო ბეტა-კაროტინი ამცირებს ფილტვებისა და პირის ღრუს კიბოს რისკს. ისინი ამცირებენ არტერიულ წნევას, ამცირებენ კიბოს რისკს, ამცირებენ ალცჰეიმერის დაავადების და დიაბეტის რისკს.

ერთი საშუალო ზომის ახალი ქლიავი შეიცავს დაახლოებით 113 მლ კალიუმს. ეს მინერალი ამცირებს მაღალ წნევას და ამცირებს ინსულტის რისკს. ეხმარება უფრო ეფექტურ სისხლის მიმოქცევას და იცავს არტერიებსა და ვენებს. ახალი ქლიავი ამცირებს ინფარქტისა და გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკს.

ქლიავი ხელს უშლის ჰიპერქოლესტერინემიისა და ლიპიდების რისკს. გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ ქლიავი და მათი წვენები არეგულირებენ ქოლესტერინის დონეს ღვიძლში. შეიცავს ბოჭკოს, ქლიავი ამცირებს ცუდი ქოლესტერინის დონეს სისხლში.

ქლიავი ხელს უშლის მავნე კიბოს უჯრედების გავრცელებას და ამცირებს ღვიძლის კიბოს რისკს. ქლიავი თავისი ანტიოქსიდანტებით და ფიტოელემენტებით იცავს ჯანმრთელ უჯრედებს მავნე კანცეროგენული მოქმედებისგან. ქლოროგენული ინგრედიენტებით ამცირებენ ძუძუს კიბოს რისკს.

ქლიავი მაინც არეგულირებს ნაწლავის მექანიზმს. ბოჭკოს შემცველობის წყალობით, ქლიავი ინარჩუნებს მსხვილი ნაწლავისა და ნაწლავების ჯანმრთელობას.

ქლიავის დაბალი გლიკემიური ინდექსი არეგულირებს და აბალანსებს სისხლში შაქრის დონეს. ამცირებს დიაბეტის რისკს 2 ზუსტად გლიკემიური ინდექსის დაბალი მაჩვენებლის გამო. ზოგიერთი კვლევის თანახმად, ქლიავი ამცირებს სისხლში გლუკოზას და ტრიგლიცერიდებს. მათ ასევე აქვთ დამცავი ეფექტი ინსულინის წინააღმდეგობისგან.

ხელი შეუწყეთ ხერხემლისა და წინამხრის ძვლების უფრო მყარ საფუძველს.

ქლიავის შემადგენლობაში შემავალი ანტიოქსიდანტები ანეიტრალებენ თავისუფალ რადიკალებს, რომლებიც ტვინის უჯრედებს აზიანებენ. მათ აქვთ გამაძლიერებელი მოქმედება ნერვულ უჯრედებსა და მეხსიერებაზე.

აქამდე აღწერილი ყველაფრის გარდა, ქლიავი არეგულირებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის საქმიანობას, აძლიერებს იმუნურ სისტემას, აძლიერებს ორგანიზმის წინააღმდეგობას და იმუნიტეტს. C ვიტამინის შედარებით მაღალი დონის გამო, ქლიავი ებრძვის სხვადასხვა ინფექციასა და ანთებას, ხელს უწყობს აზოტის ოქსიდის წარმოებას სხეულში, ხელს უშლის სიმსივნის წარმოქმნას, ხელს უშლის სიმსუქნესთან დაკავშირებულ დაავადებებს, ხელს უშლის ტვინისა და ნერვებისთვის სასარგებლო ჰორმონებს..

განსაკუთრებით იაპონიაში, ქლიავი და ქლიავის წვენი გამოიყენება, როგორც გრიპის საწინააღმდეგო საშუალება.

ნებისმიერი სხვა ხილის მსგავსად, ქლიავსაც აქვს თავისი უარყოფითი შედეგები. ქლიავი შეიცავს ოქსალატს, რომელიც კრისტალიზდება და გროვდება სხეულში, თირკმელებში ან ნაღვლის ბუშტში. ამიტომ ქლიავის ზედმეტი მოხმარება იწვევს თირკმელებში კენჭების ან ნაღვლის ქვების წარმოქმნას.

ქლიავი შეიცავს სულფიდს - განსაკუთრებით ხმელი. მათ შეუძლიათ ალერგიული სიმპტომების გამოწვევა და ანაფილაქსიური შეტევა გამოიწვიოს. კარცინოიდული სიმსივნეები ზრდის სეროტონინის დონეს სისხლში. ქლიავი შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას სეროტონინს.

ჭამე ქლიავი, მაგრამ ნორმალური და მისაღები რაოდენობით, რომ ჯანმრთელი იყო!