კამუტის ჯანმრთელობის სარგებელი

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

კამუტი ან ასევე მოუწოდა ეგვიპტის ხორბალი არის გემრიელი დამატება ყოველდღიური დიეტის დროს. კამუტი არის დიდი მარცვალი, რომელიც შეიძლება დაფქულიყო ფქვილში, აქერცლილი ან ბრინჯის მსგავსად მოხარშული.

ეს მარცვლეული თავისუფლად იყიდება და მას შეუძლია შეცვალოს ხორბლის ფქვილი მშრალი მარცვლეულის, პურის, ორცხობილის და სხვა სახით. კამუტი უზრუნველყოფს მნიშვნელოვან რაოდენობას ცილებს, ბოჭკოებს და მინერალებს, ცხიმი დაბალია და ქოლესტერინი საერთოდ არ არსებობს.

ამ ტიპის ხორბლის ცილოვანი ინგრედიენტი მნიშვნელოვანია ჯანმრთელი ქსოვილების შესანარჩუნებლად, ორგანიზმში ჟანგბადის ტრანსპორტირებისა და იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად. დადასტურებულია მისი გავლენა ქოლესტერინზე, რომლის სიდიდეები კამუტის მოხმარებასთან ერთად მცირდება. ეს ბურღულეული ასევე ებრძვის ტიპის 2 დიაბეტს (არაინსულინზე დამოკიდებულ დიაბეტს), ასევე ეხმარება საჭმლის მომნელებელ სისტემას.

ბოჭკოვანი ასევე ღირებულია, რადგან ამცირებს სიმსუქნის, ინსულტის, არტერიული წნევის, დიაბეტის, მსხვილი ნაწლავის კიბოს და სხვა რისკს.

კამუტი მდიდარია სელენუმით და მანგანუმით. ეს ორი მინერალი მოქმედებს როგორც ანტიოქსიდანტები და ხელს უშლის გენეტიკური მუტაციების წარმოქმნას და თავისუფალი რადიკალებით უჯრედების დაზიანებას. ისინი ხელს უწყობენ ორგანიზმში ჰორმონალური ბალანსის შენარჩუნებას, რადგან მანგანუმი მონაწილეობს სქესობრივი ჰორმონების სინთეზში, ხელს უწყობს ნერვული სისტემის ჯანმრთელობას, არეგულირებს სისხლში შაქრის დონეს და კალციუმის შეწოვას. თავის მხრივ, სელენი აკონტროლებს ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციონირებას.

კამუტი ასევე შეიცავს საკმარის მაგნიუმს და თუთიას - ასევე ძალიან მნიშვნელოვანია სხეულის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. თუთია ინარჩუნებს ჯანმრთელ იმუნურ სისტემას და კარგად მოქმედ ფარისებრ ჯირკვალს, მაგნიუმი აძლიერებს ძვლის სიმკვრივეს, ხელს უშლის დიაბეტის განვითარებას, გულის უკმარისობას, ოსტეოპოროზს, დეპრესიას.

კამუტი იგი ასევე შეიცავს ვიტამინ B3- ს (ნიაცინს), რომელიც მონაწილეობს ენდოკრინული ჰორმონების სინთეზში და ჯანსაღი ნერვული სისტემის შენარჩუნებაში. ის, ისევე როგორც B ჯგუფის სხვა ვიტამინები, სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ცხიმების, ცილებისა და ნახშირწყლების მეტაბოლიზმისთვის. კამუტის რეგულარული მიღებით სხეული დაცულია გულსისხლძარღვთა დაავადებების, ათეროსკლეროზის, დიაბეტისა და ჩონჩხის სისტემის დაავადებებისგან.

ყველა დადებითი თვისებისა და ჯანმრთელობის სარგებელის გამო, კამუტი რეკომენდებულია გამოყენებისთვის. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას სალათების, პილაფის საფუძვლად და თუ ბლენდერში გახეხეთ, შეუცვლელი და სასარგებლო ფაფა შეგიძლიათ მიირთვათ.