2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ყველას 5 აპრილი კულინარიულ კალენდარში აღინიშნება, როგორც კარამელის დღე - პროდუქტი, რომელიც კრემებს, ნამცხვრებსა და პუდინგებს კიდევ უფრო მაცდურს და გემრიელს ხდის.
კარამელი ესპანური სიტყვაა და ნიშნავს შაქრის ლერწმს, მაგრამ ითვლება, რომ ესპანელებმა ლათინური სიტყვიდან ისესხეს კარამელი როდესაც ლერწმის დასახელება უნდოდათ.
პირველი კარამელი დამზადდა მე -17 საუკუნეში, როდესაც იგი არ გამოიყენებოდა ნამცხვრების შევსების ან შევსებისთვის, მაგრამ მას იყენებდნენ სწრაფი და იაფი ტკბილეულის დასამზადებლად. მაშინ რეცეპტი მხოლოდ წყალსა და შაქარს შეიცავს.
მოგვიანებით, რძის დამატება დაემატა, რომ კანფეტები უფრო რბილიყო. ეს ტიპი ბევრად უფრო პოპულარული ხდება და მზარეულებმა ის შეიტანეს, როგორც სხვადასხვა დესერტის დამატება.
დღეს წვნიანი ნამცხვრების გარდა, პოპკორნს, კაკალს, სხვადასხვა ხილსა და ყავას კარამელს ვუმატებთ, როდესაც მართლაც რაიმე ტკბილს ვჭამთ.
მიუხედავად იმისა, რომ ძალიან გემრიელი და შესაფერისია ნებისმიერი დესერტისთვის, კარამელის ნარევი მხოლოდ სამზარეულოს დროს არ გამოიყენება. კოსმეტიკური ინდუსტრიისა და თმის მოცილების ეფექტური პროდუქტისთვის, რომლის გამოყენება ქალების უმეტესობას მხოლოდ სახლში შეუძლიათ.
უნდა აღინიშნოს კარამელის ეროვნული დღე დღეს ნიუ – იორკში ტრადიციულად მაღაზიის წინ Werther's Original Hard Candies უფასოდ დაარიგება პირველი კარამელის ტკბილეულისგან, რომელიც მომზადდა შორეულ XVII საუკუნეში
თუ ტკბილეულის ნამდვილი მოყვარული ხართ, დღეს აუცილებლად მიირთვით რამე კარამელი - იქნება ეს ტკბილეულის სახით, თუ მისი ყველაზე ცნობილი ფორმით, როგორც კარამელის კრემი.
ბულგარელთა გამოკითხვამ აჩვენა, რომ მათი საყვარელი დესერტი კარამელის კრემია. ამასთან, კონდიტერები გირჩევენ გააკვირვოთ გრძნობები კარამელის ჩიზქეიქით ან კარამელის ტორტით დღევანდელ ტკბილ დღესასწაულზე.
გირჩევთ:
ნიკოლოზის დღეს ყველა თევზი ოქროდ იქცევა
ერთ-ერთი ყველაზე პატივსაცემი მართლმადიდებლური დღესასწაულის, წმინდა ნიკოლოზის დღის მოახლოებისთანავე, თევზჭერისებმა დაიწყეს ფასებთან თამაში. მას შემდეგ, რაც მათმა უფრო მეტმა დაკვირვებამ შეამჩნია, რომ ვარნას მაცხოვრებლები აპირებდნენ სადღესასწაულო სუფრაზე არა კობრი, და არა კობრის ჩადებას, მათ მაშინვე გაზარდეს მისი ღირებულება.
მთელი მსოფლიო დღეს აღნიშნავს ჩაის საერთაშორისო დღეს
დღეს, 15 დეკემბერს, მთელ მსოფლიოში აღინიშნება ჩაის საერთაშორისო დღე . ცხელი სასმელის ფესტივალი შედარებით ახალია და 2005 წელს საერთაშორისო სოციალური ფორუმის გადაწყვეტილებით დაარსდა. ჩაის საერთაშორისო დღის იდეა არის ფოკუსირება ჩაის ფოთლების ვაჭრობის პრობლემებზე.
ლეგენდარული რუსული არაყი დაბადების დღეს აღნიშნავს
ჩართულია 31 იანვარი აღინიშნება რუსული არაყის დაბადების დღე . ეს თარიღი იმიტომ აირჩიეს, რომ 1865 წლის იანვრის ბოლო დღეს დიმიტრი მენდელეევმა დაიცვა დისერტაცია მაღალ ალკოჰოლურ სასმელზე. ეს თარიღი რუსეთში აღინიშნება არყის დღესასწაული . დიდი რუსი მეცნიერის სადოქტორო დისერტაციას ჰქონდა სახელწოდება ალკოჰოლის წყალთან შერწყმის შესახებ.
ევროპა აღნიშნავს სიმსუქნის დღეს
დღეს მთელი ევროპა აღნიშნავს სიმსუქნის დღეს. ევროპის სიმსუქნის დღე პირველად 2009 წელს აღინიშნა. ხუთი წლის წინ, დიდი ბრიტანეთში სიმსუქნის წინააღმდეგ ბრძოლის ეროვნული ფორუმისა და ჭარბწონიან პაციენტთა ბელგიის ასოციაციის ინიციატივით, შეიქმნა დღე, რომ საზოგადოების ყურადღება მიიპყრო ამ სერიოზულმა პრობლემამ, რომელსაც მრავალი ევროპელი განიცდის.
პლოვდივი აშურას დღეს აღნიშნავს
აშურის დღე ორგანიზებულია 6 ოქტომბერს პლოვდივში. კულინარიული ინიციატივა თურქეთის თემის საქმიანობაა სამხრეთ ქალაქში. მისი განმავლობაში ყველას შეეძლება სრულად სცადოს ტკბილი ცდუნება და ნათლად დაინახოს თუ რა ტექნიკას მოითხოვს მისი მომზადება. აშური, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც მშვიდობის კერძი და მსოფლიოში უძველესი კერძი, მომზადდება დღეს გარეთ, ჯუმაიას ცნობილი მეჩეთის წინ, ქალაქის ქვეშ, ჰილსის ქვეშ.
