2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
კუმინი არის სუნელი, რომელსაც აქვს საკმაოდ მკვეთრი გემო. ამიტომ, კარგია, რომ კერძებში საზრიანად ჩავდოთ, რადგან მას ძალზე მარტივად შეუძლია მიიღოს საჭმლის გემო და ვერაფერი იგრძნოს გარდა კუმისის არომატისა. გარდა ამისა, სანელებლების უფრო დიდმა რაოდენობამ შეიძლება გამოიწვიოს კუჭის ლორწოვანი გარსის ანთება და გაზარდოს მადა.
უეჭველად კუმინი ასევე არსებობს მრავალი სასარგებლო მოქმედება ორგანიზმისთვის - სანელებელი აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ზრდის დედის რძეს. კუმინი უკიდურესად შესაფერისია იმ ადამიანებისთვის, ვისაც სისხლში [ინსულინის] მაღალი დონე აქვთ.
გარდა ამისა, არომატული სანელებელი ამშვიდებს ნაწლავურ კრუნჩხვებს და ხსნის გაზებს. კუმისის თესლიდან მოპოვებული ზეთი აძლიერებს ორგანიზმის თავდაცვას და გამოიყენება სხვადასხვა ალერგიის დროს.
კუმინს აქვს დამტკიცებული გავლენა მტვერიანობისა და მტვრის ალერგიაზე - ადამიანებმა, რომლებმაც მათგან განიცადეს, იციან, რომ ყველაზე რთულია გაზაფხულისა და შემოდგომის სეზონებში. სანელებელი ასევე ეხმარება ნეიროდერმატიტს.
კუმინი ეხმარება ალერგიის საერთო სიმპტომებს, როგორიცაა თვალების ცრემლდენა, ხშირი ხვრინვა და სხვა. ორსულობის დროს არ არის რეკომენდებული კუმინებით მკურნალობა, ხოლო ძუძუთი კვების დროს გამოყენება უნდა მოხდეს ექიმის მეთვალყურეობის ქვეშ. გარდა cumin და სხვა მწვანილი დაეხმარება ალერგიის.
ჭინჭარი ამ მხრივ ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია - ის ეხმარება ბალახს შეიცავს ჰისტამინის გამო. თქვენ უნდა მოაყაროთ 1 სტადიის. ჭინჭარი 500 მლ წყალში და გაცივების შემდეგ - გაწურეთ. შემდეგ ამ ნარევს სვამენ სამ დოზად და კარგია, რომ ჭამამდე მიიღონ დეკორქცია ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე.
კიდევ ერთი ბალახი, რომელიც ეფექტურია ალერგიის დროს, არის მათრახი ან გმირული სისხლი. გამოიყენება გარედან - გარეცხეთ ადგილი ბალახის დეკორქციით. ბალახი უკიდურესად ეფექტურია კომპიუტერთან ხანგრძლივი მუშაობის დროს წითელი თვალებისთვის, ასევე ალერგიული რეაქციისგან ქუთუთოების შეშუპებისთვის.
ძირტკბილა შესაფერისი მცენარეა გაზაფხულის ალერგიის დროს. თქვენ გჭირდებათ 2 გრ ბალახი, რომელიც უნდა ჩადოთ ლიტრ მდუღარე წყალში. გადმოდგით ცეცხლიდან და დატოვეთ ბალახი წყალში მეოთხედი საათის განმავლობაში. შემდეგ გაწურეთ და დალიეთ დღეში 3-ჯერ თანაბარი რაოდენობით.
გირჩევთ:
რამდენიმე რჩევა, თუ როგორ უნდა გაუმკლავდეთ გაზაფხულის ალერგიას
თუ თქვენ იმ მილიონობით ადამიანს შორის ხართ, ვინც განიცდიან გაზაფხულზე ალერგიას შემდეგ ხაზები მხოლოდ შენთვისაა! კლიმატის ცვლილებისა და სისტემური დაბინძურების შედეგად ჰაერში მტვრის მტვრის რაოდენობა ყოველ წელს იზრდება. საბედნიეროდ, თქვენ არ გჭირდებათ სამუშაოს დატოვება, რომ მომდევნო რამდენიმე თვე ბუშტში იცხოვროთ.
შავი კუმინი
შავი კუმინი / Nigella Sativa / ლეგენდარული მცენარეა, რომელიც აღმოსავლეთიდან მოდის. შავი კვლიავის სიმაღლეა 40-60 სმ, ხოლო მისგან მიღებული თესლი, ზეთი და მცენარე ცნობილია სხვადასხვა სახელწოდებით - შავი თესლი, მაყვალი, ფარაონის ზეთი, მინდვრის ბუტერბროდი.
კუმინი
ეგვიპტის ფარაონების დროიდან, შუა საუკუნეების გავლით დღემდე კუმინი ერთ – ერთი ყველაზე ცნობილი სანელებელია რომლებიც ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში. კუმინს აქვს ძალიან ძლიერი სუნი და სპეციფიკური ინტრუზიული გემო, რომელიც ძალზე შესაფერისია ხორცის კერძების მოსამზადებლად.
რომელ კერძებს დაამატეთ კუმინი
კუმინი არის უძველესი სუნელი, რომელიც აზიიდან მოდის. დღეს მისი პოვნა მთელ მსოფლიოში შეიძლება. უზარმაზარი პლანტაციებია ჩილეში, მაროკოში, სირიაში, ინდოეთში და სხვა. ბულგარეთში, კუმი არის ერთ-ერთი სანელებელი, რომელიც ღრმად არის ფესვები ცხოვრებაში და ტრადიციებში.
სოლი სოლი კლავს: არაქისის ალერგიას მკურნალობდნენ არაქისით
ალერგიის ამერიკული ინსტიტუტის ბოლოდროინდელმა გამოკვლევამ აჩვენა, რომ არაქისის ალერგიის განვითარების მაღალი რისკის მქონე ბავშვებს უნდა მიეცეთ საკვები, რომელშიც მოცემულია კაკალი. ამერიკის პედიატრიის აკადემიამ დროებითი სახელმძღვანელო მითითებებიც კი გასცა კვლევის შედეგების დამტკიცების შესახებ, რომელიც ამ წლის დასაწყისში გამოქვეყნდა.
