რა არის ორგანული ღვინო?

ვიდეო: რა არის ორგანული ღვინო?

ვიდეო: რა არის ორგანული ღვინო?
ვიდეო: ცხოვრება ციფრებში - მოდი, ვნახოთ ვენახი - ქართული ღვინო 2024, ნოემბერი
რა არის ორგანული ღვინო?
რა არის ორგანული ღვინო?
Anonim

Ღვინო რეკომენდებულია დიეტოლოგების მიერ, როდესაც დიეტაზე ვართ. ბაზარზე არის საკმარისი ღვინოები, რომლებიც გვთავაზობენ განსხვავებულ ხარისხს და შესაბამისად სხვადასხვა ფასებში.

არსებობს უფრო გემრიელი ღვინოები, რომლებიც განსაკუთრებით არ მოგვწონს. ამასთან, ბაზარზე შემოთავაზებულ ყველა ღვინოს უნდა ჰქონდეს გავლილი კანონით გათვალისწინებული შესაბამისი მოთხოვნები.

წითელი ღვინო
წითელი ღვინო

ეს არის ის, რომ ალკოჰოლურ მაღაზიებში არ უნდა არსებობდეს ღვინოები, რომლებმაც არ გაიარეს კანონით განსაზღვრული პუნქტები და მოთხოვნები ღვინო. თუ ჩვენ გავიხსენებთ უძველეს სიბრძნეს "ღვინოში არის ჭეშმარიტება", მას ახლა ოფიციალურად შეუძლია შეიცვალოს ისეთი რამ, როგორიცაა "ორგანულ ღვინოში არის სიმართლე".

ორგანული ღვინო არის პროდუქტი, რომელიც მზადდება სპეციალური წესების შესაბამისად, როგორც სინამდვილეში ნებისმიერი ორგანული პროდუქტი. უაღრესად მნიშვნელოვანია, რომ ყურძენი, რომლისგანაც მზადდება ღვინო, გაიზარდოს ყოველგვარი სასუქების, ჰერბიციდების, პესტიციდების და ფუნგიციდების გამოყენების გარეშე.

ბიოლოგია
ბიოლოგია

გარდა ამისა ორგანული ღვინო შეიძლება შეიცავდეს სულფიტების გარკვეულ რაოდენობას. მათი "საქმეა" ღვინის ჟანგბადისგან დაცვა. ჩვენ შეგვიძლია განვსაზღვროთ ისინი, როგორც კონსერვანტი. ეს სავალდებულოა ყველა ეტიკეტზე ორგანული ღვინო დაწერონ რა რაოდენობით არის სულფიტები ბოთლში.

დაუშვებელია პესტიციდების წარმოება ყურძნის წარმოებაში და, შესაბამისად, ვენახების გაშენებაში. თუ ევროკავშირის ღვინის მწარმოებელს სურს ეტიკეტი დაადოს ყურძნის სასმელს ორგანული ღვინო ფრთხილად უნდა აკმაყოფილებდეს ყველა იმ მიზანს და პრინციპს, რომელიც დადგენილია ისეთი პროდუქტის წარმოებასთან დაკავშირებით, როგორიცაა ორგანული ღვინო.

მარნები
მარნები

ორგანული ყურძენი თავის მხრივ, იგი უნდა იყოს დამოწმებული, როგორც სუფთა პროდუქტი და ამ მიზნით აუცილებელია სამი წლის ვადის გასვლა შესაბამისი პლანტაციებით და მათი განხილვა მხოლოდ პრინციპების შესაბამისად. ორგანული მეურნეობა. მწარმოებლები განსაკუთრებულ ყურადღებას აქცევენ სხვადასხვა დაავადებებს, რომლებიც ვენახებს ეხება.

ორგანული პროდუქტის წარმოება, როგორიც არ უნდა იყოს ის, საკმაოდ რთულია და ბევრად უფრო მეტ სიზუსტეს მოითხოვს და უფრო ხანგრძლივია, ვიდრე სხვების წარმოება. არ შეიძლება პესტიციდების, სინთეზური სასუქების ან გმო-ების გამოყენება.

თუ საჭიროა ვაზის დამუშავება, გამოიყენება მხოლოდ ნებადართული პრეპარატები, რომლებიც შეიცავს დამტკიცებულ ინგრედიენტებს. რაც შეეხება ყურძნის გადამუშავებას, მიზანი არის ღვინის ბიოლოგიური ბუნების შენარჩუნება. ამრიგად ყიდულობენ ღვინო ორგანული პროდუქტის ეტიკეტით არის დაშვებული, რომ ჩვენ ვყიდულობთ სუფთა პროდუქტს ზედმეტი გმო დანამატების გარეშე.

ასევე მნიშვნელოვანია თვითონ მარნის ჰიგიენა. ფასთან დაკავშირებით - ცხადია, რომ ის სხვა ღვინოებთან შედარებით ოდნავ მაღალია.

გირჩევთ: