2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
გიფიქრიათ ოდესმე რა ხდება ვადაგასულ საკვებს? ბულგარეთში მოქმედი კანონმდებლობის თანახმად, მაღაზიები და კვების ქსელები ვალდებულნი არიან თაროებიდან გამოიტანონ ვადაგასული ან ვადაგასული საქონელი და საკუთარი ხარჯებით გაგზავნონ სასაკლაოზე განადგურების მიზნით.
ბოლო დრომდე გავრცელებული იყო პრაქტიკა ამ საქონლის დაბრუნებისა მომწოდებლებსა და მწარმოებლებზე, რომლებიც ჩვეულებრივ ახდენდნენ მათ ხელახალ შეფუთვას ან უბრალოდ ახორციელებდნენ წარმოებაში ინვესტირებას. მანკიერი პრაქტიკა ეწინააღმდეგებოდა ყველა კარგ კომერციულ, ჰიგიენურ და საწარმოო ნორმას.
გენიალურმა ტრეიდერებმა უკვე იპოვნეს ნახევრად ლეგალური გზები, რომ შეამცირონ გამოუსადეგარი პროდუქციის ზარალი. კუსანდელიში კვების ქსელების მფლობელები ვადაგასულ საქონელს ყიდიან თავიანთ თანამშრომლებს.
ერთი შეხედვით, იდეა გონივრული ჩანს, თუ ამ პრაქტიკაში არ იქნებოდა ერთი ან ორი შემაშფოთებელი დეტალი. პირველი, თანამშრომლები ყიდულობენ თითქმის გამოუსადეგარ საქონელს რეგულარულ ფასებში, ე.ი. არ ისარგებლონ ფასდაკლებით ან შეღავათებით, რაც შესაფერისი იქნება შენახვის მოკლე ვადის გათვალისწინებით.
უფრო შემაშფოთებელია ის ფაქტი, რომ ამ საქონლის შეძენა სავალდებულოა. თანამშრომლები, რომლებიც უარს იტყვიან საყიდლებზე, უბრალოდ იღებენ გათავისუფლების ბრძანებას.
დარღვევის შესახებ შეატყობინა ფარვან დანგოვმა, რომელიც არის ბულგარეთის სურსათის უვნებლობის სააგენტოს (BFSA) რეგიონული დირექტორის, კიუსტენდილში.
BFSA OD- ის ინსპექტორების შემოწმებამ კიუსტენდილის რეგიონის სასურსათო მაღაზიებში სხვა დარღვევებიც დაადგინა.
ბევრმა მოვაჭრემ, ნაცვლად იმისა, რომ გაენადგურებინათ ახალი ხორცი, დაფქვილი ხორცი და სუბპროდუქტები (ძეხვი, ძეხვი, ნახევრად მზა პროდუქტი), რომელთა ვადის ამოწურვის ვადა ჰქონდათ, ან გაყინეს, ან დაამუშავეს ცხელ სტენდებზე.
BFSA– ს ექსპერტების აზრით, ნებისმიერი პროდუქტი, რომელიც მოქმედების ვადის ამოწურვის ვადაა, მაშინაც კი, თუ იგი გაივლის თერმულ დამუშავებას, არის მაღალი რისკი და უმალ საფრთხეს უქმნის მომხმარებლის ჯანმრთელობას.
”შეუსაბამო პროდუქტების სითბური დამუშავების საშიში პრაქტიკა, რომლის დროსაც არსებობს საკვები მოწამვლის საფრთხე, არ შეიძლება და არც შევეგუებით”, - თქვა დანგოვმა.
ოქტომბერში, BFSA- ს Ous- მა კიუსტენდილში ჩაატარა შემოწმება კიუსტენდილის რეგიონის 53 დიდ ობიექტზე. შემოწმდა საბითუმო საწყობები, საცალო მაღაზიები, კვების კომპანიები, მსხვილი კვების ქსელები და კვების ობიექტები.
გირჩევთ:
თმები და ტარაკნები თბილ ვიტრინებში
შოკისმომგვრელი აღმოჩენები და მძიმე დარღვევები საცალო ქსელების ჰიგიენაში, რომლებიც სალათებსა და მოხარშულ კერძებს სთავაზობენ თბილ ვიტრინებში, გამოჩნდა. საკვები ჯაჭვის რუსულ სალათში თმა ყველაზე უვნებელი აღმოჩენაა, რომელსაც შეიძლება უნებლიედ წააწყდეთ პროდუქტისგან ყიდვისას.
თბილ დღეებში - ცივი სუპები
თითოეული სეზონი ასევე გულისხმობს ძირითადი საკვების ცვლილებას, რომელსაც ჩვენ ვჭამთ. თბილ ამინდში არ არის საჭირო სხეულის გათბობა. გული და სისხლძარღვები მძიმედ მუშაობენ, რადგან ცხელი ჰაერი და აქტიური მზის ულტრაიისფერი სხივები არ არის ჩვენი ჯანმრთელობისთვის ყველაზე სასარგებლო ფაქტორები.
Დახარჯვა! ამერიკელებმა გადააგდეს 70 ტონაზე მეტი საკვები საკვები
დაახლოებით 72 ტონა საკვები საკვები გადააგდეს ამერიკელებმა ერთი წლის განმავლობაში. გამოუყენებელი საკვები 165 მილიარდი დოლარია, ნათქვამია ჰარვარდის უნივერსიტეტის კვლევის მიხედვით. შეერთებულ შტატებში ბუნებრივი რესურსების დაცვის საბჭოს თანახმად, ქვეყანაში სურსათის ასეთი უპრეცედენტო გადაყრა იყო საქონლის არასათანადო მარკირების გამო.
კიუსტენდილის რეგიონი 7000 ტონა ალუბლის მოსავალს ელოდება
ამ სეზონში კიუსტენდილის მხარეში მოსალოდნელია დაახლოებით 7000 ტონა ალუბლის მოსავლის აღება, განუცხადა დარიკს სოფლის მეურნეობის ინსტიტუტის დირექტორმა, პროფესორმა დიმიტარ დომოზეტოვმა. მისივე თქმით, სეტყვამ მავნე გავლენა არ მოახდინა ამ რეგიონში ალუბლის წარმოებაზე.
თევზი იდეალურია, თუ მასთან ერთად თბილ წყალს სვამთ
კვების სპეციალისტები ამბობენ, რომ სხვადასხვა საკვები შესაფერისია სხვადასხვა სასმელებით. შეიძლება უცნაურად ჟღერდეს, მაგრამ თევზი საუკეთესოდ არაფერში მოსწონს თბილ წყალს. თევზისთვის სხვა შესაფერისი სასმელებია თეთრი ღვინო, რძე და კეფირი. თუმცა ჩვეულებრივია იმის თქმა, რომ თევზის მიღება რძის პროდუქტებთან საერთოდ არ შეიძლება.
