2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ცნობილმა შეფმზარეულმა, ტელევარსკვლავმა და მილიონობით ამერიკელმა საყვარელმა, პაულა დინმა შეასრულა ამერიკული ოცნება სრული გაგებით. როგორც ახალგაზრდა გოგონა, რომელიც საქართველოში იზრდებოდა, პაულა დინი არასდროს ოცნებობდა არც მილიონობით ამერიკელის კერპი გამხდარიყო.
დიდწილად, ცნობილი მზარეული ზღაპრის მსგავსად ცხოვრობს. დაქორწინდა თავისი საშუალო სკოლის სიყვარულზე, პაოლამ ორი მშვენიერი ბიჭი გააჩინა. ერთ მომენტში, ყველაფერი არასწორედ ხდება. მისი მშობლები ისვენებენ და იგი აგორაფობიით არის დაავადებული.
მისი ქორწინება თანდათან დაიშალა და იგი მოულოდნელად თითქმის უსახლკაროდ დარჩა შვილებთან ერთად. მისი მძიმე მდგომარეობა და ღია სივრცეების შიში ხელს უშლის მას ოჯახის შექმნისთვის სამუშაოს წამოწყებაში.
ამრიგად, პაულამ მხოლოდ 19 წლის ასაკში დაიწყო საჭმლის მომზადება სახლში. ის თავს ეძღვნება კულინარიას, რაც გარკვეულწილად ამშვიდებს და კურნავს მის ფობიას.
ძლივს დააკავშირა ორი ბოლო, პაულა ახერხებს ორი ვაჟის აღზრდას. როდესაც ისინი თინეიჯერები არიან, ფინანსურმა პრობლემებმა დედა კვლავ უსახლკარობის ზღვარზე დააყენა. ასე რომ, პაულამ თავისი უკანასკნელი 200 დოლარით შექმნა კვების პატარა კომპანია, სახელწოდებით Lunch and Love in a Bag.
მიუხედავად იმისა, რომ იგი გემრიელ კერძებს ამზადებს, მისი ვაჟები მათ სხვადასხვა მისამართზე მიაქვთ. ამრიგად, 1989 წელს პაულა დინის თავბრუდამხვევი კულინარიული კარიერა დაიწყო.
პაულის პოპულარობისა და სიმდიდრისკენ მიმავალი მოგზაურობის ყველაზე გამორჩეული ნაწილია ის, რომ იგი ახერხებს დარჩეს ისეთივე ნამდვილი, მყარად მიწაზე და სიყვარულით სავსე, როგორც 20 წლის წინ. დღეს ცნობილ შეფ-მზარეულს არ დავიწყებია, საიდან მოვიდა და მარტოხელა დედებს ფინანსურად ეხმარება.
"კარაქის დედოფალი", როგორც მას ყველა მისი ერთგული თაყვანისმცემელი უწოდებს, წელიწადში დაახლოებით 15 მილიონს შოულობს. იგი შემოსავალს იღებს რესტორნებში, საყოფაცხოვრებო ჭურჭელში, ჭურჭელსა და ტექნიკაში.
მხოლოდ მისმა მზარეულმა წიგნებმა პოლას $ 9 მილიონი დოლარი მოუტანა და მისი უკანასკნელი სამხრეთ კულინარიული ბიბლია გახდა მსოფლიოში ბესტსელერი.
რა თქმა უნდა, არც ერთი ცნობილი ადამიანი არ არის დაზღვეული მედია სკანდალებისგან. პაულა დინს სასამართლოში უჩივლეს რასისტული საქციელის გამო, რასაც საზოგადოების აღშფოთება მოჰყვა და მრავალი კომპანია, რომელთანაც იგი სარეკლამო პირია, წყვეტს მასთან კონტრაქტს.
გირჩევთ:
დიდი შეფები: ჯულია ბავშვი
ჯულია ჩილდი იგი პოპულარული გახდა არა მხოლოდ მისი უდაო კულინარიული ნიჭით, არამედ იმის გამო, რომ ყველას შეეძლო დაემორჩილა თავისი კარგი განწყობით. ჯულია მაკვილიამსი დაიბადა 1912 წელს პასადენაში, კალიფორნია, აშშ, და ბავშვობა იქ გაატარა. მოგვიანებით იგი ნიუ – იორკში გადავიდა საცხოვრებლად.
დიდი შეფები: ჩარლი ტროტერი
2013 წლის ბოლოს კულინარიული სამყარო შეირყა და ღრმად დარდობდა მისი ერთ-ერთი უდიდესი ნიჭის - ჩარლი ტროტერის გარდაცვალების ამბით. ამერიკელი მზარეულის დიდმა ნიჭმა ის თანამედროვე სამზარეულოს რამდენიმე საუკეთესო მზარეულად აქცია. ათწლეულების განმავლობაში ტროტერის მოდაშია თანამედროვე სამზარეულოში, რომელიც აერთიანებს უზადო პროდუქტებს, ფრანგულ ტექნიკას და აზიურ გავლენას უნიკალურად.
დიდი შეფები: მარტინ იან
მსოფლიოში ყველა სამზარეულო მალავს თავის საიდუმლოებებს. ეს განსაკუთრებით ეხება ჩინურ სამზარეულოს. მისი ტრადიციები ძალიან განსხვავდება დანარჩენი მსოფლიოსგან. მაგალითად, მხოლოდ ჩინეთში იკვებება საკვები ნაკბენებში. ეს მასპინძლის რწმენით არის აუცილებელი, რომ სასადილოებისთვის თვითრეცხვის გაკეთება უხეშია.
დიდი შეფები: თომას კელერი
თომას კელერი, რომელიც 1955 წლის 14 ოქტომბერს დაიბადა, ალბათ ყველაზე ცნობილი და ტიტულოვანი ამერიკელი მზარეულია. მისმა ორმა რესტორანმა - Napa Valley და French Londre, რომელიც კალიფორნიაში მდებარეობს, მოიგო თითქმის ყველა კულინარიული და რესტორნის მსოფლიო ჯილდო.
დიდი შეფები: ფერნანდ პოინი
ფერნანდ პოანი ფრანგი მზარეული და რესტავრატორია, რომელიც დაიბადა 1897 წლის 25 თებერვალს და ითვლება თანამედროვე ფრანგული სამზარეულოს მამად. ფრანგი მთელ თავის ცხოვრებას კულინარიას უძღვნის. ის ძალიან პატარა ასაკიდან ატარებდა უმეტეს დროს სამზარეულოში და ეხმარებოდა მამამისს სადგურთან მდებარე მის პატარა რესტორანში.
