2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
მენიუ არის კერძების ჩამონათვალი, რომლებიც ემსახურება თითოეულ რესტორანს. ეს მომხმარებელს საშუალებას აძლევს აირჩიოს ჭამა, ასევე აღწერილია მოსალოდნელი არომატისა და არომატის არომატიზატორის აღწერა.
ზოგიერთი მენიუ გთავაზობთ ძალიან ფართო არჩევანს მთელი კვებაზე. ტიპიური მენიუები გთავაზობთ სამ კერძს. პირველი არის სადღეგრძელო. ეს არის ცხელი ან ცივი. მთავარი კურსი ზედიზედ მეორეა. ზოგადად, იგი შეიცავს ცილებს, რომლებიც შეიძლება იყოს ხორცი, ფრინველი, თევზი, მიდიები, ტოფუ ან სხვა ვეგეტერიანული შეთავაზება. მნიშვნელოვანია არჩევანის გაკეთება იმ ადამიანებისთვის, ვინც არ ჭამს ხორცს, ვეგეტარიანელებს და ალერგიით დაავადებულებს.
მესამე კერძი დესერტია. ეს შეიძლება იყოს როგორც ცხელი, ისე ცივი, მოიცავს ნაყინს, ნამცხვრებსა და ნამცხვრებსა და ხილს ან ყველის შერჩევას. ლანჩის ან ვახშმის ოფიციალური მენიუ შეიცავს კერძების სერიას, რომელთა რაოდენობა შეიძლება იყოს სამიდან 20 – მდე.
მენიუს ტიპები, რომლებსაც თითოეული რესტორანი იყენებს, მისი ტიპის მიხედვით, შემდეგისთვის:
- ფიქსირებული ან სტატიკური მენიუ - ის იშვიათად იცვლება ყოველდღე. ეს ტიპი, როგორც წესი, ხელმისაწვდომია სკოლებში, კოლეჯებში ან სწრაფი კვების ქსელებში, ეთნიკურ რესტორნებში ან ფრენჩაიზურ რესტორნებში;
- ციკლური მენიუ. იგი შექმნილია ისე, რომ იგი მეორდება გარკვეული პერიოდის განმავლობაში. ეს შეიძლება იყოს განსხვავებული მენიუ კვირის თითოეული დღისთვის. მაგალითად, ამ ოთხშაბათს მენიუ იგივე იქნება, რაც გასულ ოთხშაბათს. ამ ტიპის მენიუ კარგია მოხუცთა თავშესაფრების, საავადმყოფოების, კოლეჯებისა და სკოლებისთვის. ეს შეიძლება იყოს სეზონური მენიუ, რომელიც მთელი წლის განმავლობაში იცვლება (გაზაფხული, ზაფხული, შემოდგომა, ზამთარი) და ამით მომხმარებელს სეზონისთვის საუკეთესო ხარისხის პროდუქციას საუკეთესო ფასად სთავაზობს. ეს მენიუ შესანიშნავი შეთავაზებაა კერძო რესტორნებისა და სასტუმროებისთვის;
- ბაზრის მენიუ - დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა არის შესაძლებელი კონკრეტულ დღეს ბაზარზე, ამიტომ მენიუს შეცვლა შესაძლებელია ყოველდღე. ბევრი საუკეთესო შეფ ურჩევნია ამ ტიპის მენიუს, რადგან ეს მათ გამოწვევების შესაძლებლობას აძლევს. მათ შეუძლიათ ახალი და საინტერესო კერძების მომზადება ახალი, სეზონური პროდუქტების გამოყენებით ყოველდღე ან ყოველ კვირას.
გირჩევთ:
გააკეთეთ თითოეული კერძი განსაკუთრებული ამ სოუსებით
არ არსებობს განსაკუთრებული და სადღესასწაულო კერძების წარმოდგენა დახვეწილი სოუსის გარეშე. სოუსი არის თხევადი სანელებელი სხვადასხვა არომატით, ამდიდრებს კერძს. ის უბრალო კერძსაც კი დახვეწილ კერძად აქცევს. ითვლება, რომ სოუსის წარმოშობა ფრანგულია და მე-17-18 საუკუნეებით თარიღდება.
ყოველი მეხუთე ბავშვი იყენებს ენერგეტიკულ სასმელებს
ბავშვების მეხუთე და მეშვიდე კლასებს შორის თითქმის 20% რეგულარულად იყენებს სასმელებს დიდი რაოდენობით მავნე ნივთიერებებით მოზარდებში ტურინის და კოფეინის ორგანიზმისთვის. ეს ცხადი გახდა საზოგადოებრივი კვების ცენტრის შეჯამებული მონაცემებიდან. კიდევ უფრო შემაშფოთებელია ის, რომ ენერგიული სასმელების მოხმარება სულ უფრო პოპულარული ხდება ყველაზე ახალგაზრდა ასაკში.
რა არის თითოეული ხელოვნური დამატკბობელის დასაშვები დღიური მიღება?
ხელოვნური დამატკბობლები ემატება საკვები და სასმელი, რადგან მათ აქვთ უპირატესობა, რომ არ შეიცავს კალორიებს. მათ ამჯობინებენ ადამიანები, რომლებიც დიეტას იცავენ ან ფიგურას ინარჩუნებენ. ბევრი პრეტენზია არსებობს დამატკბობლების გვერდითი მოვლენების შესახებ, რაც მოიცავს შფოთვას, სიბრმავეს და ალცჰეიმერს.
ცომის ძირითადი ტიპები, რომლებსაც ყველა ქალი უნდა დაეუფლოს
სამზარეულოში არსებობს ცომის რამდენიმე ძირითადი ტიპი რაც ყველა ქალმა უნდა იცოდეს და დაეუფლოს საკუთარ სამზარეულოს. ამ სტატიაში გაეცნობით გემრიელი და მადისაღმძვრელი ნამცხვრების საიდუმლოებებს და დახვეწილობებს, ასევე მათ ძირითად ინგრედიენტებს. პიცის ცომი წინასწარ გადაიტანეთ ფქვილი - ეს გაჯერებს მას ჟანგბადთან და გახდის მას რბილსა და ჰაერს.
კერძები, რომლებსაც შეფ-რესტორანი არასოდეს შეუკვეთავდა
რატომ არ არის დღის სპეციალობა ასე განსაკუთრებული შეამჩნიეთ, რომ რესტორნების უმეტესობა გთავაზობთ დღის სპეციალობას. უმეტეს შემთხვევაში, მათი კერძების მოტივი უფრო ეკონომიურია, ვიდრე კულინარია. კულინარიის ექსპერტები ამბობენ, რომ ამ სპეციალობებში ჩვეულებრივ გამოიყენება პროდუქტი, რომელსაც თითქმის ვადა გაუვიდა.
