თუ მსხალს არ მიირთმევთ, კარგავთ ჯანმრთელობას

2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:24

ჰომეროსი მსხალებს ეძახდა ღმერთების საჩუქარი. ეს ათასობით წლის წინ მოხდა და ათასობით წლის შემდეგ, ბევრი დამეთანხმება.

ამ ღირებული ხილის უამრავ სარგებელთან დაკავშირებით, იცით თუ არა რომ:

• მსხალი გაშენებულია ძვ. წ. 5000 წელს ჩინეთში;

• ჩინელებს სჯეროდათ, რომ მსხალი უკვდავების სიმბოლო იყო (მსხლის ხეები დიდხანს ცოცხლობენ);

• ბერძნულ და რომაულ მითოლოგიაში მსხალი წმინდაა სამი ქალღმერთისთვის - ჰერას, აფროდიტესა და პომონასთვის;

• მსხალი ვარდების ოჯახის წევრები არიან;

• მსხლის ხის 5000-ზე მეტი ჯიშია;

• მსხლის ხეებს შეუძლიათ ნაყოფი გამოიღონ 100 წლამდე;

• მსხალი გააშენეს, რომ მიიღონ ისეთი ტკბილი და წვნიანი გემო, რომელიც დღეს ვიცით;

• მსხალი ენერგიით სავსე საკვებია;

• მსხალს აქვს უფრო მეტი საკვები თითო კალორიაზე, ვიდრე კალორია თითო საკვებ ნივთიერებაზე (გასაკვირია, რადგან ისინი ძალიან ტკბილია);

• ეს ხილი კარგი საკვებია ბოჭკოვანი, C ვიტამინის, თაფლისა და K ვიტამინის;

• მსხალი ხშირად ჰიპოალერგიულ ნაყოფად ითვლება, რაც ალერგიული რეაქციის გამოწვევას ნაკლებად განიცდის, ვიდრე სხვა ხილი;

• მსხალი ხშირად პირველი ხილია, რომლითაც ახალშობილები იკვებებიან.

მსხლის მოხმარების ჯანმრთელობის სარგებელი:

• დიაბეტით დაავადებულთათვის - მსხალს აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი (GI) - მხოლოდ 38. ასევე მსხალი არის ერთ – ერთი ხილი, რომელსაც შეუძლია გააუმჯობესოს სისხლში შაქრის დონე, დაეხმაროს ადამიანს წონაში და გააუმჯობესოს კონცენტრაცია;

• ინსულტის რისკი უფრო დაბალია იმ ადამიანებში, რომლებიც უფრო მეტ თეთრ ხილსა და ბოსტნეულს მოიხმარენ, ვიდრე იმათში, ვინც ნაკლებად მოიხმარს;

• ქალები, რომლებიც დღეში მინიმუმ ერთ ულუფას ვაშლს და მსხალს მოიხმარენ, ფილტვის კიბოს შემცირებული რისკი აქვთ;

• ავსტრიის ინსბრუკის უნივერსიტეტის მიერ ჩატარებულმა გამოკვლევამ აჩვენა, რომ როდესაც ხილი სრულყოფილად მწიფდება - თითქმის გაფუჭებამდე, მათ სინამდვილეში ყველაზე მაღალი ანტიოქსიდანტები აქვთ;

• ბოლოდროინდელი გამოკვლევების თანახმად მსხლის კანი შეიცავს მინიმუმ სამ – ოთხჯერ მეტ ფენოლურ ფიტოელემენტს, ვიდრე შიგნით. ეს ფიტოელემენტები შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, ანთების საწინააღმდეგო ფლავონოიდებს და პოტენციურად კიბოს საწინააღმდეგო ფიტოელემენტებს, როგორიცაა ცინმჟავები. მსხლის კანი ასევე შეიცავს მთლიანი მსხლის საკვებ ბოჭკოების დაახლოებით ნახევარს.