2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ინდაურის ხორცი შესაფერისია მათთვის, ვისაც სურს იკვებოს ჯანმრთელად და აკონტროლოს თავისი წონა. ინდაურის ხორცი ძალიან ცოტა კალორიას შეიცავს და გემრიელი და ჯანსაღი კერძების მოსამზადებლად გამოიყენება.
ინდაურის შემწვარი ხორცი ლიმონით არის მარტივი რეცეპტი, რომელიც უზრუნველყოფს თქვენს ჯანსაღ კვებას.
ინგრედიენტები: 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 2 საშუალო ხახვი, 3 კბილი ნიორი, 100 გრამი პასტა, 1 კგ ინდაურის მკერდი, 50 გრამი კარაქი, 1 ლიმონი, 1 ჩაის კოვზი წითელი წიწაკა, 1 მუჭა დაჭრილი მწვანე სანელებლები, 1 კვერცხი, მარილი გემოვნება
ზეითუნის ზეთში შეწვით წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნახევარი ნიორი. დაამატეთ მაკარონი და დაასხით მდუღარე წყალი ისე, რომ იგი დაფარავს მათ. ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში სახურავის ქვეშ.
დარჩენილ ნიორს ურევენ ზეთს და ინდაურის მკერდს ათქვიფებენ ამ ნარევით. მაკარონს ურევენ წითელ წიწაკას, მწვანე სანელებლებს და კვერცხს. ინდაურის ხორცი მათზე განაწილებულია. ზემოდან დაალაგეთ ლიმონის ნაჭრები.
გამოაცხვეთ, კილიტაში გახვეული, დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, ყოველ 10 წუთში დაასხით წვენი შემწვარიდან.
ინდაურის ფილე ოხრახუშით გემრიელი და ჯანსაღი კერძია.
ინგრედიენტები: 1 კილოგრამი ინდაურის ფილე, 300 მილილიტრი თეთრი ღვინო, 300 მილილიტრი ბოსტნეულის ბულიონი, 1 ლიმონი, მწიკვი შავი პილპილი, 1 კბილი ნიორი, 1 ხახვი, 2 კონა კამა, 3 კონა ოხრახუში, 100 გრამი არაქისი, 200 გრამი პარმეზანი, 5 სუფრის კოვზი ფორთოხლის წვენი, 4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 500 გრამი ალუბლის პომიდორი, 2 სუფრის კოვზი კარაქი.
ლიმონი დაჭრილია წრეებად. შეურიეთ თეთრი ღვინო და ბულიონი, დაუმატეთ 2 ნაჭერი ლიმონი, დაჭრილი ნიორი, დაჭრილი ხახვი და შავი პილპილი. მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაუმატეთ დაჭრილი ინდაური და გააჩერეთ 40 წუთის განმავლობაში.
წვრილად დაჭერით მწვანე სანელებლები. არაქისი წვრილად გაანადგურა, შეურიეთ კამა და ოხრახუში, დაამატეთ პარმეზანი. დაამატეთ ფორთოხლის წვენი, ზეითუნის ზეთი და ბულიონი. დაუმატეთ მარილი და პილპილი. ხორცი გადაწურეთ ბულიონიდან.
გააცალეთ პომიდორი და გაჭერით შუაზე, შეწვით 2 წუთის განმავლობაში კარაქში. ხორცი ემსახურება, გაჟღენთილია სოუსით და შემწვარი პომიდორით. მორთეთ ლიმონის ნაჭრებით.
გირჩევთ:
ჯანსაღი რეცეპტები ისპანახით
ისპანახი შეიცავს ძვირფას ნივთიერებებს, რომლებიც ჯანმრთელობისთვის ძალიან სასარგებლოა. ამიტომ ისპანახს ხშირად იყენებენ ჯანსაღ რეცეპტებში. ისპანახის სალათი, მარწყვი და მოცარელა დახვეწილი, გემრიელი და ჯანსაღია. საჭირო პროდუქტები : 1 მოცარელა, 6 კენკრა, 200 გრამი ისპანახი, 200 გრამი არგულა, ბალზამიანი ძმარი, სოიოს სოუსი, ზეითუნის ზეთი, მარილი გემოვნებით.
ჯანსაღი რეცეპტები კარტოფილით
კარტოფილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას გემრიელი და ჯანსაღი კერძების მოსამზადებლად, რომელთა ჭამა შეიძლება მარტო ან ხორცის ან თევზის გვერდითი კერძი. კარტოფილი სოკოთი კილიტაში მათი მომზადება მარტივია და ძალიან გემრიელია. საჭირო პროდუქტები:
ჯანსაღი რეცეპტები კინოასთან ერთად
კინოა ჩვენს ქვეყანაში დიასახლისების უმეტესობისთვის შედარებით ახალი პროდუქტია, მაგრამ მათ უნდა იცოდნენ, რომ ეს ღირებული პროდუქტი უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას შეიცავს. კინოას გამოყენება შესაძლებელია ჯანსაღი კერძების მოსამზადებლად. ბულგურისა და ქინოას თბილი სალათი გემრიელი და ჯანსაღია.
ჯანსაღი რეცეპტები წიწიბურასთან ერთად
წიწიბურა არის ძალიან სასარგებლო, მაგრამ ხშირად დამსახურებულად უგულებელყოფილია მასპინძელი მარცვლეულისგან. იგი ავსებს სხეულს ნელი ნახშირწყლებით და დიდხანს ქმნის გაჯერების შეგრძნებას. წიწიბურას იყენებენ გემრიელი და ჯანსაღი კერძების მოსამზადებლად.
რა უნდა საზ სწრაფად ინდაურით
ინდაურის ხორცი არის დაბალი კალორია, საკვები და მდიდარია ამინომჟავებით, ვიტამინებით და ადამიანის ორგანიზმისთვის საჭირო მიკროელემენტებით. ეს ძალიან შესაფერისია მათთვის, ვისაც სურს ენერგიულად იგრძნოს თავი და ამავე დროს არ მოიმატოს ზედმეტი კილოგრამები.
