2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ახლად გამოწურული წვენი, რომელსაც ახალ წვენსაც უწოდებენ, ყველაზე სასარგებლოა, თუ ნაყინის ან ბოსტნეულის გამოწურვისთანავე დალევთ.
ხილის ან ბოსტნეულის გამოწურვიდან თხუთმეტი წუთის შემდეგ, წვენი კვლავ ინარჩუნებს ბევრ საკვებ ნივთიერებას, ამიტომ კარგია მისი დალევა რაც შეიძლება მალე.
მაგრამ თუ თქვენ შემთხვევით უფრო მეტ წვენს მიიღებთ, ვიდრე შეგიძლიათ დალიოთ, მისი შენახვა გჭირდებათ, რათა შეინარჩუნოთ ღირებული ნივთიერებები.
ზოგიერთი წვენის შენახვა მაცივარში შეიძლება გარკვეული დროის განმავლობაში მათ თვისებებზე ზემოქმედების გარეშე. ეს ეხება ახალ სტაფილოს, რომელსაც შეუძლია საათამდე დარჩეს მაცივარში, მისი სასარგებლო ინგრედიენტების უმეტესობის დაკარგვის გარეშე.
ჭარხლის წვენი, როგორც ცნობილია, მოხმარებამდე დაახლოებით ორმოცი წუთი უნდა დადგეს. თუ დაუყოვნებლივ დალიეთ, მას შეუძლია გამოიწვიოს მწვავე ალერგიული რეაქციები.
ვაშლის წვენი დაუყოვნებლივ უნდა შემოწმდეს, რადგან ის მაშინვე იწყებს ჟანგვას და იცვლება გემო და გარეგნობა. თუ მის შენახვას აპირებთ, დაამატეთ ცოტა ლიმონის წვენი, რომ წვენი სუფთა ფერი იყოს.
თუ კონტეინერს ძალიან კარგად დახურავთ ახალი წვენით, შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში 24 საათამდე. გაითვალისწინეთ, რომ ყოველი საათის განმავლობაში სუფთა წვენის ღირებული ნივთიერებები იკლებს და მისი გემო შეიძლება შეიცვალოს. ახალი წვენის შენახვა უმჯობესია ბოთლებში, მაგრამ მისი შენახვა შეიძლება სახურავიანი დოქით, რომლის ქვეშაც ცელოფნის ფენა ან გამჭვირვალე კილიტა გაქვთ ჩასმული.
ამასთან, თუ თქვენ გადაწყვიტეთ ახალი ხილის შენარჩუნება 24 საათზე მეტხანს, ჩაასხით ქვაბში და მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე. ხილის წვენებში დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი შაქარი, პომიდვრის წვენში კი - 1 დაფნის ფოთოლი და რამდენიმე წიწაკა შავი პილპილი.
ცხელი წვენი ქილებში გადაანაწილეთ ხრახნიანი თავსახურით და კარგად დახურეთ. გაცივების შემდეგ შეინახეთ ბნელ და გრილ ადგილას.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაყინოთ ახალი წვენი, მაგრამ მისი შენახვა საყინულეში ორ დღეზე მეტი ხნის განმავლობაში არ შეიძლება, მისი მრავალი სასარგებლო ნივთიერების გაქრობის გარეშე.
გირჩევთ:
როგორ შევინახოთ ბოსტნეული ზამთარში
იმისათვის, რომ მთელი წლის განმავლობაში ახალი ბოსტნეულით ისიამოვნოთ, მათი შენახვა განსაკუთრებული გზით გჭირდებათ. სწორად შენახვისას, მათში არსებული ღირებული ნივთიერებები არ იკარგება. ბოსტნეულის უმეტესობა შეიცავს 75 – დან 97 პროცენტამდე წყალს და ამ წყლის მინიმუმ 7 პროცენტის დაკარგვა აუცილებლად იწვევს გაცველებას, ამიტომ ბოსტნეული კარგავს თავის ლამაზ სახეს და კვებით ღირებულებას.
სუფთა და სუფთა საკვები მიკრომეურნეობით
წლების წინ, ჩვენი ბებიები და ბაბუები მხოლოდ ორგანულ საკვებს მიირთმევდნენ. ეს ძირითადად განპირობებული იყო იმით, რომ ეს საკვები მხოლოდ ბაღიდან სუფრისკენ მიდიოდა. დღეს ამ გზას შეუძლია 50 ათასი კილომეტრის მიღწევა. ეს, რა თქმა უნდა, სულაც არ არის ჯანმრთელი.
როგორ საზ სუფთა სამზარეულო?
თქვენ გემრიელად ამზადებთ, გაქვთ შესანიშნავი სამზარეულო და ყველა სიახლე ამის შესახებ, რაც თქვენს საქმეს ამარტივებს. თუ საქმეს შეუდგები, მას უყვარს - ირგვლივ ყველაფერი ქაოსად იქცევა: ბინძური ჩანგლები იატაკზე, ჭურჭლით სავსე ნიჟარა, დახლზე და იატაკზე ლაქები და ა.
დაიცავით თქვენი სხეული სუფთა დიეტით! აი როგორ
სავარჯიშო დარბაზში დასვენების ნაცვლად, ნახეთ, რამდენად მარტივად შეგიძლიათ სხეულის გარდაქმნა სუფთა დიეტით. მას აქვს სასარგებლო გავლენა ადამიანზე ფიზიკურ და ფსიქიკურ დონეზე. მასთან ადამიანი ადვილად უმკლავდება სეზონურ დაავადებებს და დიდ დაცვას უწევს მის სხეულს.
როგორ უნდა იცოდეთ კარგი ავოკადო და როგორ შევინახოთ იგი
ავოკადო მდიდარია მონოუჯერი მჟავებით, რაც დაგეხმარებათ ტანში ცხიმის წინააღმდეგ ბრძოლაში, რაც თავის მხრივ გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკს ქმნის. გარდა ამისა, ავოკადოში ბევრია კალიუმი, მაგნიუმი, ფოლიუმის მჟავა, ცილა, ვიტამინები B6, K და E.
