გარგარი შესანიშნავი საუზმეა ზაფხულში

ვიდეო: გარგარი შესანიშნავი საუზმეა ზაფხულში

ვიდეო: გარგარი შესანიშნავი საუზმეა ზაფხულში
ვიდეო: გამხმარი გარგარი გარგარის გაშრობა. როგორ მშრალი გარგარი მზეზე. 2024, ნოემბერი
გარგარი შესანიშნავი საუზმეა ზაფხულში
გარგარი შესანიშნავი საუზმეა ზაფხულში
Anonim

გარგარი - მზის ხილი წარმოუდგენელი არომატით. ძნელად ვინმეს გასინჯავს ეს პატარა ოქროს ხილი და გულგრილი დარჩა მისი უნიკალური არომატის მიმართ.

გარგარის პატარა ნაყოფი მრგვალია ოვალური ფორმის და ზომით დაახლოებით 4-დან 8 სმ-მდე. ზოგადად, გარგარის გარეთა ნაწილი ოდნავ ხავერდოვანი და გლუვია, ვიდრე ატამი. ნაყოფი მკვეთრად მოყვითალო, მოყვითალო და მოყვითალო ფერისაა და ნაწილობრივ ოდნავ წითელია. ნაყოფის ცენტრში დიდი ბირთვია, რომელშიც ქვა დევს.

გარგარი წარმოიშვა შუა აზიის ქვეყნებიდან. ექსპერტები აღნიშნავენ ჩრდილოეთ ჩინეთს, როგორც მათი წარმოშობის რეგიონს. დღეს გარგარი იზრდება სადაც არ უნდა იყოს ზაფხული თბილი და მშრალი. მთავარ მწარმოებელ ქვეყნებს შორის არის თურქეთი და ისეთი ქვეყნები, როგორიცაა ესპანეთი, საფრანგეთი, იტალია, საბერძნეთი და ისრაელი.

გარგარი შეძენა შესაძლებელია წლის ნებისმიერ დროს. ევროპის მწარმოებელ ქვეყნების სეზონი მაისიდან სექტემბრამდეა. ცალკეული ქვეყნები დროთა განმავლობაში ემთხვევა ადრეული და გვიანი ჯიშების მოყვანას და ამით უზრუნველყოფენ თანმიმდევრულ მიწოდებას.

გარგარი
გარგარი

ზამთრის თვეებში ხილის უმეტესობა სამხრეთ აფრიკიდან მოდის. მწიფე გარგარი ოქროსფერი ყვითელია და ტკბილ არომატს ანიჭებს. ასევე, გარგარის მარტივად შემოწმება შესაძლებელია მათი სიმწიფისთვის, როდესაც ზედაპირზე მსუბუქი წნევა ხდება. ეს უნდა იყოს რბილი და მგრძნობიარე ზეწოლის მიმართ.

გარგარს აქვს სასიამოვნო ტკბილი გემო. ამასთან, ეს ეხება მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ხილმა მზეზე მიაღწია. თუ ეს ასე არ არის, მათი შაქრის შემცველობა მნიშვნელოვნად დაბალია.

გარგარის დამუშავება ან მოხმარება შესაძლებელია ქვის ამოღების შემდეგ.

ის ბევრ კლასიკურ დესერტშია. იგი ასევე მზადდება სურნელოვანი გარგარის კონიაკის, ასევე საოცარი ჟელეებისა და მურაბების დასამზადებლად.

გარგარის ტორტი
გარგარის ტორტი

რაც შეეხება გარგარის შემცველ ნივთიერებებს, კაკალში დიდი რაოდენობით არის კაროტინი, მაგნიუმი, სხვა ვიტამინები და მინერალები და პროვიტამინი A.

გარგარი ძალიან დაბალკალორიულია და ამიტომ შესაფერისია საუზმეზე.

მათ შეუძლიათ საოცრება მოახდინონ შეკრულობით დაავადებული ადამიანებისთვის, რადგან მათ აქვთ საფაღარათო მოქმედება.

გარგარს აქვს გამაახალგაზრდავებელი და ანტიბაქტერიული ეფექტი.

ორსულმა ქალებმა რეგულარულად უნდა მოიხმარონ გარგარი, რადგან ისინი შეიცავს უამრავ ფოლიუმის მჟავას, რაც მნიშვნელოვანია ემბრიონის განვითარებისათვის.

გირჩევთ: