2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25
2014 წლის 1 იანვრიდან ძალაში შედის ევროპული რეგულაცია, რომელიც კრძალავს სოიოს, კონსერვანტებისა და სხვა დანამატების გამოყენებას გახეხილი ხორცით. ამის შესახებ განცხადება ბულგარეთის ხორცის გადამამუშავებელმა ასოციაციამ გააკეთა.
ევროპული დირექტივის მოთხოვნების თანახმად, დაფქული ხორცი შეიცავს მხოლოდ სუფთა ძვლოვან ხორცპროდუქტს, რომელიც არ შეიცავს გამაუმჯობესებელ საშუალებებს, კონსერვანტებს, სოიოს ან სხვა ნივთიერებებს. დაიშვება 1 პროცენტამდე მარილი.
სოფლის მეურნეობისა და სურსათის სამინისტრო ბულგარეთის ზოგიერთ არც თუ ისე სწორ მწარმოებელს შეახსენებს, რომ "დაფქვილი ხორცი" და "დაფქვილი ხორცი" იგივე პროდუქტის სინონიმური სახელებია. ყველა მოთხოვნა გახეხილი ხორცისთვის მთელი ძალით ვრცელდება შეფუთულ ფარშში.
სიახლეა ეტიკეტზე მოთხოვნა, რომ მკაფიოდ აღინიშნოს, რომ პროდუქტი არ არის მზად მოხმარებისთვის და უნდა დაექვემდებაროს სითბოს დამუშავებას ჭამის წინ.
ეტიკეტი რჩება საჭირო, რომ შეიცავდეს დეტალურ ინფორმაციას ცხიმის შემცველობასა და ცხიმის / ცილის თანაფარდობაზე.
შესაძლებელია, თუ გარკვეულ მწარმოებელს სურს შემოგვთავაზოს უფრო ცხიმიანი პროდუქტი, ამის გაკეთება, მაგრამ მანამდე უნდა დარეგისტრირდეს საკუთარი ბრენდის, რომელიც აკმაყოფილებს სხვა კრიტერიუმებს.
ბულგარეთის ხორცის გადამამუშავებელთა ასოციაციის სპეციალისტები განმარტავენ, რომ ევროპული მოთხოვნები შეეხება მხოლოდ ფარშს, მაგრამ არა სხვადასხვა სახის ხორცის პრეპარატებს.
ეს ნიშნავს, რომ სოიოს და კონსერვანტების აკრძალვა გავლენას არ მოახდენს ისეთ პროდუქტებზე, როგორიცაა ხორციანი ხორცი და ქაბაბი. ისინი გააგრძელებენ სხვადასხვა დანამატებისა და სანელებლების გამოყენებას, მათ შორის სოია, ხახვი, გამაძლიერებლები, ვიტამინები და ა.შ.
გირჩევთ:
სოიო და მისი ჯანმრთელობის სარგებელი
აშშ-ს სურსათისა და წამლის ადმინისტრაცია ირწმუნება, რომ სოიოს პროტეინის შემცველ საკვებს შეუძლია შეამციროს გულის იშემიური დაავადების რისკი. ეს განცხადება ემყარება კომისიის დასკვნას, რომ დღეში 25 გრამი სოიოს ცილა გაჯერებული ცხიმებისა და ქოლესტერინის შემცველ დიეტაში შეიძლება შეამციროს გულის დაავადებების რისკი სისხლში ქოლესტერინის დონის შემცირებით.
სოიო თქვენს დიეტაში
ნაჩვენებია, რომ სოიოს პროტეინის შემცველი საკვები ამცირებს გულის დაავადებების რისკს. დღეში 25 გრ სოიოს პროტეინს შეუძლია შეამციროს გულის დაავადებების რისკი სისხლში ქოლესტერინის დონის შემცირებით. სოიოს საკვები მდიდარია მაღალი ხარისხის ცილებით, რაც ზოგიერთი ქრონიკული დაავადების მკურნალობაშიც კი ეხმარება.
კაცებო, გადაყარეთ სოიო
მამაკაცებმა სასწრაფოდ უნდა შეამცირონ სოიოს მიღება. პროდუქტი პირდაპირ გავლენას ახდენს რეპროდუქციულ შესაძლებლობებზე. სოიოს ბუნებრივი ინგრედიენტები, რომელთაგანაც მზადდება მრავალი ვეგეტარიანული პროდუქტი, როგორიცაა ტოფუ, აზიანებს სათესლე სითხეში.
წლიდან ხილის წვენებში შაქარი არ არის
2015 წლის აპრილის ბოლოდან ევროკავშირში წარმოებული ყველა ხილის წვენი უნდა იყოს შაქრის გარეშე. ბულგარეთის რესპუბლიკის მინისტრთა საბჭოს გადაწყვეტილება ასევე კრძალავს მის გამოყენებას. უნდა დაზუსტდეს, რომ ხილის წვენებში შაქრის გამოყენების აკრძალვა ძალაში შედის მისი მიღების დღეს ბულგარეთში - ე.
მომდევნო ათწლეულში ყველაზე ხშირად რა საკვებს მიიღებენ
მომდევნო ათწლეულის განმავლობაში ხორცის, ბურღულეულისა და მცენარეული ზეთების მოხმარება მკვეთრად შემცირდება და რძის პროდუქტებზე მოთხოვნა გაიზრდება, თანახმად ეკონომიკური თანამშრომლობისა და განვითარების ორგანიზაციისა (OECD) და სურსათისა და სოფლის მეურნეობის ორგანიზაციის (ODA).