2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
ღვინის ნაკბენის მიღებისას უნდა გახსოვდეთ რამდენიმე ძირითადი რამ. ისინი მაქსიმალურად უნდა იყოს შერწყმული გემოთი და არომატით ღვინის სასმელებთან. ამიტომ, არავითარ შემთხვევაში არ უნდა იყოს ნაკბენი ცხარე ან ძალიან სეზონური. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ცხვირი და გემო ვერ შეძლებს ღვინის სუნსა და გემოვნებას.
პური და ორცხობილა
არომატული პურები და მარილიანი ორცხობილა / კრეკერი უაღრესად შესაფერისია ღვინის წვეულებისთვის. ისინი ძალიან კარგად ასუფთავებენ გემოვნებას სხვადასხვა ღვინის დეგუსტაციას შორის შესვენების დროს. გარდა ამისა, ისინი შესანიშნავად აჯერებენ და ავსებენ ღვინოს. ფრანგული bagels ძალიან შესაფერისი. პურის სავალდებულო პირობაა ის, რომ არ იყოს ძალიან გემრიელი და არავითარ შემთხვევაში არ იყოს ტკბილი. ისინი საუკეთესოდ ერგება ყველს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ თეფშთან რძის პროდუქტებით.
სირენა
ღვინო და ყველი ერთ-ერთი საუკეთესო კომბინაციაა. რბილი ყველი, მაგალითად ფრანგული კამამბერი, შეიძლება გავრცელდეს ხრაშუნა პურებზე. აქ ისევ წესია, რომ არ აირჩიოთ ძლიერი გემოვნების მახასიათებლების მქონე ყველი.
ზეთისხილი
მიუხედავად იმისა, რომ ცოტას იყენებენ ზეთისხილი, როგორც ღვინის დიეტური დანამატი, ეს კომბინაცია გამოდის უაღრესად სათანადო. ბერძნული კალამატას ჯიში ყველაზე შესაფერისია.
Ხილი
შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხილი, როგორც მშრალი ნაკბენის ალტერნატივა. მიზანშეწონილია, რომ ხილის ფირფიტა მოათავსოთ ყველის გვერდით ან მათ შორის. ღვინისთვის ყველაზე შესაფერისია ნესვი, მსხალი, ჟოლო და ვაშლი.
თხილი და ჩირი
ღვინის ნაკბენებისთვის მადისაღმძვრელი შემოთავაზებებია თხილი და ხმელი ხილი. ამასთან, არავითარ შემთხვევაში არ აურიოთ ისინი. გამოიყენეთ ცალკეული თასი კაკლისა და ჩირისთვის. თხილი უნდა იყოს პატარა ნაჭრებად, განსაკუთრებით კაკალი. მაგალითად, ისინი საუკეთესოდ მიდიან ნუშით. ძალიან მარილიანი კაკალი, მაგალითად შემწვარი არაქისი, არ არის შესაფერისი.
ტომატის ბრიუსკეტები ნიორით
შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ ისინი სახლში. დავჭრათ ბაგეტი წვრილ ნაჭრებად, ოდნავ შევაზეთ ზეითუნის ზეთით და გამოვაცხოთ გახურებულ ღუმელში, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ პურის ნამცხვრები ოქროსფერი გახდება. სუფრასთან მიტანის წინ შეურიეთ ზეითუნის ზეთი ახალ რეჰანს, მარილს, შემწვარ ნიორს და ტომატის პასტას. გაანაწილეთ გამომცხვარ ბრიუსეტებზე და მიირთვით.
გირჩევთ:
ღვინო და დღესასწაულები: რამდენიმე რჩევა, თუ როგორ ისიამოვნოთ მათ ერთად
მხიარული, ხმაურიანი და გლამურული - არდადეგები აქ ხარ. საოცარი საჩუქრებისთვის, ისევე როგორც სადღეგრძელოების დათბობა. და მიუხედავად იმისა, რომ კერძები სადღესასწაულო სუფრის გმირები არიან, თქვენ უნდა იცოდეთ - ისინი ისეთივე მნიშვნელოვანია, როგორც სასმელები.
თეთრი ღვინო
მსოფლიოში ყველა სომელიემ იცის ძირითადი კანონი - ხორცი, რომელსაც წითელი ღვინო და თევზი მიირთმევს - თეთრით. ეს პოსტულატი რამდენიმე ხნის წინ მეცნიერებამაც კი დაადასტურა, როდესაც იაპონელმა ექსპერტებმა დაადასტურეს ეს წესი. მათ თვეების განმავლობაში გაანალიზეს თითქმის 100 სახეობის ღვინო და აღმოაჩინეს, რომ თეთრი ღვინო ამძაფრებს თევზის გემოს და წითელი კვეთს მათ და უსიამოვნო გემოს ტოვებს პირში.
რომელი ღვინო რომელი ყველისთვის არის შესაფერისი
ღვინისა და ყველის კომბინაცია ნამდვილი შედევრია. ყველისთვის უფრო ხშირად ირჩევენ თეთრ ღვინოებს, რადგან მათი არომატი და გემო უფრო შესაფერისია სხვადასხვა სახის ყველთან კომბინაციისთვის. ახალგაზრდა წითელი ღვინოები ყველანაირი ყველისგან კარგად არ გამოირჩევა, რადგან მათ შეიცავს ტანინები, რომლებიც დიდი რაოდენობით არის.
რა ღვინო რომელი ხორცისთვის არის შესაფერისი
არსებობს დაუწერელი წესი, რომ თეთრი ღვინო შესაფერისია მხოლოდ თეთრ ხორცთან კომბინაციაში, ხოლო წითელი - მხოლოდ წითელ ხორცთან ერთად. ეს მოსაზრება მრავალი წლის განმავლობაში მოქმედებდა როგორც გემრიელი კერძების მრავალი მოყვარულის შეზღუდვა, რის გამოც ღვინოებისა და ხორცის კომბინაცია არასაკმარისად დახვეწილი და შესაბამისი იყო.
იდეები შესაფერისი სადილისთვის წონის დაკლებისთვის
მრავალ დიეტაში ადამიანი მკაცრად უნდა დაიცვას ყოველდღიური მენიუ, რომელიც აღწერილია მათში. ამასთან, ყველამ ვიცით, რომ ეს შეიძლება ძალიან გაღიზიანდეს, განსაკუთრებით მაშინ, თუ ჩვენი სადილი რამდენიმე დღის განმავლობაში უნდა იყოს იგივე. სწორედ ამიტომ, აქ ჩვენ შემოგთავაზებთ რამდენიმე ვარიანტს, რომლებიც ერთდროულად დივერსიფიცირდება ვახშამი და შესაფერისი იქნება წონის დაკლებისთვის .
