2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25
უხსოვარი დროიდან ბულგარელებს უყვართ საჭმლის ხორცით ხორცით ჭამა, მაგრამ, როგორც წესი, მათ ანალოგიურად მოიხმარენ. ამიტომ კარგია ისწავლოთ თუ როგორ უნდა მოამზადოთ სხვა ხარშვები ხორცით, რომელიც ძალიან გემრიელიცაა და ადვილი მოსამზადებელიც. ჩვენ შემოგთავაზებთ 3 ვარიანტს, რომლითაც ძალუძთ დივერსიფიკაცია გაუწიოთ თქვენს მენიუს:
ბადრიჯნის ხარშვა ხორცით
საჭირო პროდუქტები: 500 გრ ძროხის ხორცი, 1 ხახვი, 2 ნაჭერი თეთრი პური, 1 კვერცხი, რამდენიმე ტოტი ოხრახუში, 2 ბადრიჯანი, 4 პომიდორი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, ოვალური ფქვილი და შემწვარი ზეთი
მომზადების მეთოდი: დაფქულ ხორცს ურევენ წვრილად დაჭრილ ხახვსა და ოხრახუშს, კვერცხს, წინასწარ გაჟღენთილ პურის ნაჭრებად წყალში და მარილსა და პილპილთან ერთად. გააჩერეთ მინიმუმ დაახლოებით ერთი საათით, რომ არომატები შეიწოოს. შემდეგ მისგან წვრილ ხორციან კეცებს ათქვიფებენ, რომლებიც ფქვილში შემოაქვთ და ზეთში აცხობენ. ცალკე ბადრიჯნებს აცხობენ, ასუფთავებენ და ანაწილებენ. Fry ერთად გახეხილი პომიდორი სანამ სოუსი სქელი. მოაყარეთ მარილი და შავი პილპილი და ჩაყარეთ მზა ხორცი.
ბოსტნეულის შამფური ხორცით
საჭირო პროდუქტები: 500 გრ ღორის ხორციანი ხორცი, 1 წითელი ხახვი, 2 სტაფილო, 1 მწვანე წიწაკა, 1 წითელი წიწაკა, 1 დაფნის ფოთოლი, რამდენიმე მარცვალი შავი პილპილი, 1 ს / კ ფქვილი, 1 ს / კ წითელი წიწაკა, 1 ს.კ. ფქვილი სოუსისთვის, მარილი გემო, ფქვილი ხახვის გასახვევად, 5 სუფრის კოვზი ზეთი, ოხრახუშის რამდენიმე ყლორტი
მომზადების მეთოდი: ქვაბში გაათბეთ ზეთი და შეწვით მასში დაჭრილი ხახვი, სტაფილო და წიწაკა. ფრთხილად დაუმატეთ წყალში გაზავებული ფქვილი და წითელი წიწაკა, მუდმივად ურიეთ. დაამატეთ საკმარისი წყალი, რომ გახდეს საჭირო სოუსი, დაფნის ფოთოლი, წიწაკის მარცვლები და მარილი.
გახეხილი ხორცისგან წარმოიქმნება ხორცის ბურთულები, რომლებიც ფქვილში ტრიალებს და წყალში ვარდება. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ მეტი. მას შემდეგ, რაც ყველა პროდუქტი მზად იქნება, მოაყარეთ კერძი წვრილად დაჭრილი ოხრახუში.
სოკოს ხახვი ხორცით
საჭირო პროდუქტები: 700 გრ ხორციანი ხორცი, 500 გრ სოკო, 70 გრ კარაქი, 1 ს / კ ფქვილი, რამდენიმე ტოტი კამა, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
მომზადების მეთოდი: სოკო წვრილად დაჭრილი და ჩაშუშულია კარაქში. დაამატეთ წყალში გაზავებული ფქვილი, რომ გახდეს სოუსი. გემოვნებით მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი კამა, მარილი და პილპილი და მასში ჩაყარეთ წინასწარ შემწვარი ხორცი.
გირჩევთ:
რჩევები უფრო მადისაღმძვრელი ღორის ხორცით
ღორის ხორცი ცენტრალური ადგილი უჭირავს ბულგარეთის ეროვნულ სამზარეულოში. ღორის კერძები მრავალრიცხოვანია და მოიცავს პროდუქტის ყველა სახის თერმულ დამუშავებას. ღორის ხორცი ნაზი და წვნიანი ხორცია და წარმოუდგენლად გემრიელია. ეს არის ერთ – ერთი ხორცპროდუქტი, რომელიც შედარებით სწრაფად მზადდება და ბევრ სხვა არომატს უხდება.
სამი მადისაღმძვრელი დესერტი მხოლოდ 3 პროდუქტით
წარმოგიდგენთ დესერტის 3 რეცეპტს, რომლის მომზადებაც სწრაფად და მარტივად შეგიძლიათ, რადგან მათთვის 3 პროდუქტი გჭირდებათ. გარდა იმისა, რომ ძალიან გემრიელია, ეს ნამცხვრები შესაფერისია ნებისმიერი შემთხვევისთვის. მარტივი ბრაუნი საჭირო პროდუქტები:
ყველაზე მეტად მადისაღმძვრელი ბოსტნეულის ხორცით ნაჭამი
შემოდგომა ახლოვდება, მაგრამ ბაზრები კვლავ სავსეა ახალი პომიდორითა და წიწაკითა და ზამთრისთვის შესაფერისი ყველანაირი მწვანებით. ამასთან, ჯანსაღი ბოსტნეულის ქილაში ჩასმის წინ გამოიყენეთ მათი სიახლე რამდენიმე მადისაღმძვრელი კერძის მოსამზადებლად.
ამ ზაფხულს სამი ყველაზე მადისაღმძვრელი რეცეპტი ლიუტენიცა
არ არსებობს ბულგარელი, ვისაც არ უყვარს ტრადიციული ხელნაკეთი ლიუტენიცა. ყველა დიასახლისს აქვს მისი მომზადების საკუთარი რეცეპტი, რომელიც თაობიდან თაობას გადაეცემა. რეცეპტები მსგავსია, მაგრამ მაინც განსხვავდება ხასიათის მიხედვით. აქ ჩვენ შევაგროვეთ სამი ყველაზე პოპულარული რეცეპტი, რომ ამ ზაფხულს პირველი კლასის ლიუტენიცა მოვამზადოთ.
სამი ყველაზე უხვი ეროვნული საჭმლის საჭმელი
ეჭვგარეშეა, საუზმე მსოფლიოში ყველაზე მნიშვნელოვანი კვებაა, მაგრამ ზოგიერთი ეროვნების დილის მენიუდან გამომდინარე, ამ დასკვნამდე მისული ექსპერტები სწრაფად გადაიფიქრებენ. ინგლისური საუზმე ინგლისური საუზმე, რომელიც პოპულარულია მთელ მსოფლიოში, ყველაზე გულუხვი საუზმეა სხვა ეროვნებებთან შედარებით.