2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
სუში ჩვენს ქვეყანაში ეგზოტიკურიდან პოპულარულ საკვებად იქცა. სპეციალიზებული რესტორნების გარდა, მას სულ უფრო მეტად ამზადებენ მასპინძლები, რომელთაც სურთ ოჯახის გაოცება.
სუში შეიცავს ნედლ ან მარინირებულ თევზს. ბევრს აინტერესებს, უსაფრთხოა თუ არა ამ ფორმით ჭამა. მიუხედავად იმისა, რომ, ვარაუდის მიხედვით, მას შემდეგ, რაც რესტორანში შემოგთავაზებენ, ეს უნდა შემოწმდეს, ბულგარელს ყოველთვის ეჭვი ეპარება.
იმის გასარკვევად, უსაფრთხოა თუ არა სუში, უნდა გავითვალისწინოთ, ხომ არ შეიცავს ბუნებრივად თევზის ჭამა რაიმე საფრთხეს.
ნედლი იქნება თუ პიკელებული, უმი თევზი არსებობს ბაქტერიული ინფექციის რისკი. ამან შეიძლება გამოიწვიოს ადამიანის სხეულში ინფექციები. ჯერჯერობით არ არსებობს არანაირი მტკიცებულება, რომ თევზის დამარინავება საკმარისია მასში ცოცხალი ბაქტერიების გასანადგურებლად.
ექსპერტების აზრით, როდესაც გადაწყვეტთ გარკვეული ნედლი თევზის მოსინჯვას, უმჯობესია ენდოთ თევზის დადასტურებულ და აპრობირებულ გამყიდველს.
როგორც წესი, ინდუსტრიაში ძირითადი პროცედურაა თევზის დაჭერა, როგორც კი უკიდურესად დაბალ ტემპერატურაზე ხდება, რაც ამჟამად კლავს ყველა ბაქტერიას. ამ გზით ხდება პარაზიტების განეიტრალება და ხორცი შესაფერისი ხდება განაწილებისა და მოხმარებისთვის.
თევზებში ბაქტერიების მოსაკლავად საუკეთესო საშუალებაა გაყინვა. მაცივარში გაგრილება სასურველ შედეგს არ იძლევა, რადგან ბაქტერიების უმეტესობა სიცივეში გადარჩება. ასე რომ, თუ რაიმე შეშფოთება გაქვთ, უმჯობესია გაყინოთ, სანამ მოხარშავთ ან ნედლად მიირთმევთ.
როდესაც რესტორანში თევზს მიირთმევთ, შეგიძლიათ იმედი გქონდეთ მხოლოდ პატრონების, შეფ-მზარეულების და პერსონალის, ისევე როგორც მწარმოებლების კეთილსინდისიერი დამოკიდებულების შესახებ.
ნედლ და მოხარშულ თევზს შორის განსხვავება არ არის კვების მნიშვნელობის მხრივ. სითბოს დამუშავება უბრალოდ უსაფრთხოდ ითვლება.
როდესაც ყიდულობთ უმი თევზი უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა გადაიტანოთ იგი ალუმინის ფოლგაში და დაუყოვნებლივ განათავსოთ საყინულეში. ტემპერატურა არ უნდა აღემატებოდეს -20 გრადუსს.
უმი საკვები არ არის რეკომენდებული ორსული ქალებისთვის, ბავშვებისთვის და სუსტი იმუნიტეტის მქონე ადამიანებისთვის.
გირჩევთ:
შემწვარი ან უმი კაკალი?
თხილი ძალიან ჯანმრთელია. ეს ასევე არის შესანიშნავი საჭმლის საჭმელი, რომელიც მოგაწვდით ყველა საჭირო ნივთიერებას - ვიტამინებს, მინერალებს, ცხიმებს, მცენარეულ ცილებს და ნახშირწყლების სწორ დოზას. ყველას უყვარს თხილი !! ისე, ყველას არ უყვარს ისინი ნედლეული თუმცა.
მოდით მოვამზადოთ უმი ყავა სახლში
თუ ოდესმე გიფიქრიათ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ შემწვარი ყავის მარცვლები სახლში, მაშინ აუცილებლად უნდა წაიკითხოთ ეს სტატია. ის გასწავლით როგორ. თუ ფიქრობთ, რომ ყავის მარცვლების გამოწვა რთულია, მაშინ ჩვენ გვჯერა, რომ ამ სტატიის ბოლოს თავს ოსტატურად იგრძნობთ და ნახავთ, რამდენად ადვილია ეს.
უმი ბრინჯის დიეტა
ნედლი ბრინჯის დიეტა სულ უფრო და უფრო მეტ პოპულარობას იძენს, რადგან მასთან ერთად შეგიძლიათ არა მხოლოდ გაწმინდოთ სხეული, არამედ წონაში დაიკლოთ. ცნობილი ფაქტია, რომ ბრინჯი ძალიან სასარგებლოა, მაგალითად შთანთქავს ტოქსინებს, მარილებს, ცუდ ქოლესტერინს და ასევე ხელს უწყობს მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზებას.
WHO: ვეგეტარიანელობა და უმი საკვები ჭამა ფსიქიკური აშლილობაა
ვეგეტარიანელობა და ნედლი საკვები ფსიქიური აშლილობების ჩამონათვალში იყო. ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის ექსპერტებმა გამოაქვეყნეს დაავადებების ახალი სია, რომლებსაც ფსიქიატრებმა ყურადღება უნდა მიაქციონ. ის მოიცავს ნედლეულისა და ვეგეტარიანელობას, როგორც ფსიქიკური აშლილობის პოტენციურ სიმპტომებს.
დადასტურებულია! თევზი და მიდიები ბულგარეთში უსაფრთხოა
მიდიები და თევზები მშობლიურ შავი ზღვის სანაპიროზე გამოსაყენებლად სრულიად უსაფრთხოა. მათში ნორმაზე მაღალი ტოქსიკური ელემენტები არ არის. ზღვის პროდუქტებში ტოქსინების არსებობის შესახებ ბოლო გამოკვლევამ აშკარად დაადასტურა, რომ უსაფრთხოა შავი ზღვის თევზისა და მიდიების მოხმარება.
