2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25
მეტაბოლური დარღვევებისა და კუჭის ანთებითი გარსის მქონე ადამიანები ფრთხილად უნდა იყვნენ საკვების მიმართ. ხილი და ბოსტნეული ხშირად გამაღიზიანებელია, რაც იწვევს გასტრიტის გამწვავებას და მტკივნეულ შედეგებს. გართულებების თავიდან აცილება შესაძლებელია, თუ ვისწავლით ხილისა და ბოსტნეულის სწორად გამოყენებას.
რა ხილისა და ბოსტნეულის მიღება შეიძლება გასტრიტის დროს?
გასტრიტის დიეტა უნდა იყოს რბილი და ნაზი. ავადმყოფი კუჭი რეაგირებს ცხელ და ცივ, მჟავე და ტკბილზე. ამასთან, დიეტა დაბალანსებული უნდა იყოს. იცოდეთ კვების ძირითადი პრინციპები, თქვენ არა მხოლოდ შეძლებთ თავიდან აცილებას გასტრიტის გამწვავება არამედ სამუდამოდ დაავადების აღდგენა და დამარცხება.
ხილი გასტრიტის დროს
ეფექტური და ნაზი დიეტა გასტრიტისთვის დაბალი მჟავიანობით ააქტიურებს საჭმლის მომნელებელი ჯირკვლის სეკრეტორულ ფუნქციას და სასარგებლო გავლენას მოახდენს მარილმჟავას სტიმულაციაზე. 5-6 ულუფით შეგიძლიათ მიირთვათ ხილი, რომელიც არ შეიცავს მექანიკურ სტიმულს მცირე ულუფებით. კვების ამ მეთოდს შეიძლება ნაწილობრივი ვუწოდოთ.
მთავარ დღიურ რაციონს დაამატეთ ვაშლი, ფორთოხალი, ბანანი (მწიფე), მსხალი, გარგარი, ატამი და ქლიავი. ეს პროდუქტები უნდა მოიხმაროთ თხევადი ფორმით მათი კანის გაწმენდის შემდეგ. დაამსხვრიეთ ისინი, გახეხეთ ან ბლენდერში. ყოველდღიურად ორზე მეტი სახის ხილის შერწყმა არ შეიძლება. შეუთავსეთ ხილის უფრო მრავალფეროვნებას - მაგალითად, ციტრუსის ხილი და ბანანი, ქლიავი და ვაშლი, მსხალი და ატამი, გარგარი და ვაშლი.
აქვე უნდა აღინიშნოს ბროწეულის ბუნებრივი წვენის სარგებელი, რომელიც შეიცავს ვიტამინების და მიკროელემენტების შოკის დოზას. ბროწეული ასტიმულირებს ლორწოვანი გარსის აღდგენას, მაგრამ დასაშვებია მისი გამოყენება მხოლოდ გასტრიტის ჰიპოაციდურ სტადიაზე.
ბოსტნეული გასტრიტისთვის
რაც შეეხება იმას, თუ რა ბოსტნეულის მიღება შეიძლება გასტრიტის დროს მაღალი მჟავიანობით, დამსწრე ექიმი ჩვეულებრივ აწვდის პაციენტს ნებადართული და აკრძალული საკვების დიდ ჩამონათვალს. გახსოვდეთ, რომ ყველა სახელი საკმაოდ რთულია, ამიტომ ყიდვისას მიმართეთ თავს, მათ შორისაა ფერი, რომელიც ასახავს მათ სასარგებლო თვისებებს. Ამიტომ:
• წითელი ბოსტნეული ყველაზე სადავოა ამ სიაში. დიდი ხანია ნაჩვენებია, რომ ისინი მთლიანად მდგრადია კიბოს და სხვა ავთვისებიანი სიმსივნეების მიმართ და ასევე ადვილად მონელდებიან და აითვისებიან. ამასთან, პომიდორი მდიდარია მჟავებით, რომლებიც აღიზიანებს კუჭის კედლებს, წითელი რადიშ და ბოლოკი გასტრიტის დროს იწვევს გაზების გამომუშავების გაზრდას. ამიტომ, ამ ბოსტნეულის ნედლი სახით მოხმარება უნდა შემცირდეს. მაგრამ ჭარხალი და წითელი კარტოფილი სავალდებულო უნდა იყოს ყოველდღიურ რაციონში.
• ფორთოხლის ბოსტნეული მდიდარია ბეტა კაროტინით. ეს ანტიოქსიდანტი ამცირებს კუჭის ლორწოვანი გარსის ანთებას და აქტიურად აფერხებს დაავადების ეროზიული ფორმის განვითარებას. სტაფილო, გოგრა, ტკბილი კარტოფილი და ყაბაყი, ყვითელი ბულგარული წიწაკა გასტრიტის დროს შეიძლება შეტანილი იქნას მენიუში შეშფოთების გარეშე. ამასთან, მოხმარებამდე დარწმუნდით, რომ მოხარშეთ ან გამოაცხვეთ. მათი ნედლეული ფორმით, მათ შეიძლება გამოიწვიოს მთელი რიგი უსიამოვნო სიმპტომები.
• მწვანე ბოსტნეული ყველაზე საშიშია. ამასთან, ამ პროდუქტებზე სრული აკრძალვა არ არის დაწესებული. არტიშოკი, მწვანე ხახვი, წიწაკა, კომბოსტო - მათი მოხმარება შეიძლება საჭიროების შემთხვევაშიც, მაგრამ მხოლოდ თერმული დამუშავების შემდეგ, სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ - დაბინძურების ან ორთქლის შემდეგ.
• იისფერი ბოსტნეული ხელს უშლის არა მხოლოდ განვითარების განვითარებას გასტრიტი, მაგრამ ასევე მრავალი სხვა დაავადება, რომელთა შორის შეიძლება გამოვლინდეს კიბო, ინსულტი და გულსისხლძარღვთა სისტემის დაავადებები.თუ მეწამული სტაფილო, კარტოფილი, წიწაკა და ბადრიჯანი გასტრიტის დროს შეიძლება მოვიხმაროთ უპრობლემოდ, მაგრამ რიგი სხვა ბოსტნეულის სიფრთხილით მოხმარება უნდა მოხდეს. მაგალითად, მეწამული კომბოსტო და ასპარაგუსი კარგად არ მოქმედებს ნაწლავის ქსოვილებზე, ამიტომ მათი მოხმარება მინიმუმამდე უნდა იქნას დაყვანილი.
• თეთრი ბოსტნეული ორ კატეგორიად იყოფა. თეთრი კარტოფილი ისეთივე მდიდარია კაროტინით, როგორც ყვითელი, ამიტომ მათი მოქმედება ორგანიზმზე ძირითადად ნეიტრალურია. ამავე დროს, თავიდან უნდა იქნას აცილებული ბოლქვის და ხახვის გამოყენება, რადგან მათ შეუძლიათ ნაწლავის დისკომფორტი გამოიწვიოს.
ფერი არ არის მთავარი მაჩვენებელი იმის დასადგენად, რომელი ბოსტნეულის გამოყენება შეიძლება მაღალი მჟავიანობის გასტრიტის დროს და რომელი დაბალი სეკრეციისთვის. თითოეულ ჯგუფში არის პროდუქტები ორივე კატეგორიიდან.
გირჩევთ:
ხილისა და ბოსტნეულის შესაფერისი ყაბზობა
როდესაც ყაბზობა გაწუხებთ, მნიშვნელოვანია აირჩიოთ საკვები, რომელსაც თქვენი სიმპტომების შემსუბუქების პოტენციალი აქვს. ამისათვის საუკეთესოა ხილი და ბოსტნეული, რომლებიც დიდი დოზით შეიცავს დიეტურ ბოჭკოს. ამ ყველაფერში კარგია ის, რომ საკვების უმეტესობა, რომლებიც აკმაყოფილებს ამ პირობას, სინამდვილეში ძალიან სასარგებლოა თქვენი ჯანმრთელობისთვის, როგორიცაა ხილი და ბოსტნეული.
ხილისა და ბოსტნეულის წვენები - დოზები, შემადგენლობა და სარგებელი
ადამიანების უმეტესობა ფიქრობს, რომ სახლში დამზადებული ბუნებრივი წვენები სასარგებლოა ყველა რაოდენობით ან თუნდაც უვნებელია. მაგრამ ეს მითია. ზოგიერთ შემთხვევაში იგივე წვენი დაგეხმარებათ, ზოგიერთ შემთხვევაში კი ის შეიძლება საზიანო იყოს. ამიტომ ფრთხილად უნდა ვიყოთ.
ხილისა და ბოსტნეულის სხვადასხვა ფერის სარგებელი
ლურჯი, წითელი, მწვანე, მეწამული, ნარინჯისფერი და თეთრი - ცხოვრება წარმოუდგენლად მოსაწყენი იქნება სამყაროს შემქმნელი ფერების გარეშე. როდესაც ვსაუბრობთ საკვებზე, ნათელი ფერები შეესაბამება მათში შემავალი ნუტრიენტები. ამასთან, ეს ეხება მხოლოდ ჯანსაღ საკვებს, რაც ნიშნავს, რომ ტკბილეული და ნამცხვრები არ ითვლება.
რომელი ხილისა და ბოსტნეულის თავიდან ასაცილებლად ორსულობის დროს
ფეხმძიმე ქალის გარშემო ყველა ეუბნება, რა უნდა გააკეთოს ან როგორ უნდა გააკეთოს ეს, რაში უნდა იზრუნოს, როგორ ჭამოს და ნებისმიერი სხვა რჩევა, რომელიც შეიძლება სასარგებლო იყოს, მაგრამ ფეხმძიმეები დაიღალნენ მათი მოსმენით ცხრა თვის განმავლობაში. ყოველივე ამის შემდეგ, არსებობს მკაცრად ინდივიდუალური რამ, არის ის, რაც ყველა ორსულობისას იგივეა.
რა დრო სჭირდება კუჭიდან ხილისა და ბოსტნეულის გადამუშავებას?
სხვადასხვა ხილისა და ბოსტნეულის გადამუშავება ხდება კუჭის მიერ სხვადასხვა დროს. მაგალითად, ლიმონი იშლება საათნახევრის განმავლობაში, ხოლო ავოკადო და წითელი ყურძენი - საათსა და 45 წუთს. გრეიფრუტის, ალუბლის, მოცვისა და ველური კენკრის დამუშავებას ორი საათი სჭირდება.