2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
სანელებლები არა მხოლოდ დახვეწილ გემოს და არომატს აძლევს კერძებს, არამედ დადებითად მოქმედებს ჩვენს ჯანმრთელობაზე. ბევრ სანელებელს უფრო მეტი ანტიოქსიდანტი აქვს, ვიდრე ზოგიერთ ხილსა და ბოსტნეულს.
დარიჩინი ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს, ასევე ცუდი ქოლესტერინის და ტრიგლიცერიდების დონეს. რეკომენდებულია დღეში ორჯერ ნახევარი ჩაის კოვზი დარიჩინის გამოყენება.
უცხიმო კრემს დაუმატეთ დარიჩინი დაჭრილი ბანანით. შეგიძლიათ დანის წვერს დარიჩინი დაუმატოთ დილის ყავაში ან ჩაიში.
კურკუმა ასევე კარგია ჯანმრთელობისთვის. იგი შეიცავს კურკუმინს, რომელიც ანელებს ავთვისებიანი უჯრედების ზრდას.
რეგულარულად დაამატეთ კურკუმა ბრინჯს - რეკომენდებულია მეოთხედი ჩაის კოვზი სამას გრამ ბრინჯზე. როზმარინი ასევე სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის.
ითვლება, რომ იგი აჩერებს გენეტიკურ მუტაციებს, რომლებიც ავთვისებიან დაავადებებს იწვევს და ასევე იცავს სისხლძარღვების დაზიანებისგან, რაც ზრდის გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკს.
როზმარინი შესანიშნავია ქათმის კომბინაციაში. ხორცის მომზადებამდე გააჩერეთ ის ნახევარი საათის განმავლობაში, შეიზილეთ ორი ჩაის კოვზი როზმარინისა და ცოტა მარილის ნარევით.
ჯანჯაფილი ცნობილია მრავალი სასარგებლო თვისებით. იგი ამცირებს გულისრევას ზღვის ავადმყოფობის დროს, კარგ გავლენას ახდენს ართრიტით გამოწვეულ ტკივილზე.
კოჭას გადაჭარბება არ შეიძლება, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს კუჭის ლორწოვანი გარსის გაღიზიანება უფრო დიდი დოზებით. ჯანჯაფილი ამცირებს სისხლის შედედებას, ამიტომ უკუნაჩვენებია ოპერაციის შემდეგ ან თუ სისხლის წამალ აბებს წერთ.
გირჩევთ:
სანელებლები ჯანსაღი კვებისთვის
ყოველდღიური სანელებლებიდან ბევრი არა მხოლოდ კერძს სიცხარეს მატებს და აუმჯობესებს მის გემოს, არამედ ძალზე სასარგებლოა თქვენი ჯანმრთელობისთვის. აქ მოცემულია რამდენიმე ყველაზე პოპულარული სანელებლის მოქმედება ბულგარეთის სამზარეულოში. კუმინი კუმინი აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას, ეხმარება ხველებას, ამსუბუქებს კუჭისა და ნაწლავების ტკივილებს.
რატომ უნდა გაიზარდოს მწვანე მწვანილი და სანელებლები სახლში?
თითოეულ ჩვენგანს მინიმუმ ერთი ქოთანი მწვანილი აქვს სახლში, არა? იქნება ეს რეჰანი, ოხრახუში და სხვა რამ. ამასთან, სახლში ყოველთვის არ გვაქვს სუფთა სანელებლები, ამიტომ მშრალს ვიყენებთ, რომ ჩვენი სალათები და კერძები გავაუმჯობესოთ. მაგრამ, დამეთანხმებით, რომ სალათის ან კერძის გემო სუფთა სუნელებით გაცილებით მდიდარი, სურნელოვანი და, რა თქმა უნდა, ბევრად უფრო სასარგებლოა.
რა სანელებლები უნდა ჩაიცვან ლიუტენიცაზე?
თითქმის ყველას, ვინც ნამდვილი ბულგარული ლიუტენიცა სცადა, თითები გაუსრიალდა. იქნება ეს პურის ნაჭერზე გაშლილი, ხორცის ან ქაბაბის გვერდითი კერძი, ან უგემრიელეს მწიფე ლობიოსთან შერეული, იგი რჩება ერთ – ერთ ყველაზე ხშირად მოხმარებულ კონსერვად. ამასთან, თუ გსურთ ხელნაკეთი ლიუტენიცის გაკეთება, კარგია იცოდეთ არა მხოლოდ შესაფერისი რეცეპტის პოვნა, არამედ ისიც, თუ რა სუნელებს სვამენ ჩვეულებრივ მასში.
წიწაკისთვის შესაფერისი სანელებლები
Chickpeas შეიძლება მოხარშული ან გამომცხვარი ღუმელში. შეგიძლიათ წიწაკა მოაყაროთ სხვადასხვა სუპებსა და კერძებში. Chickpeas ასევე შერწყმულია ზოგიერთ პარკოსან კულტურასთან. წიწაკის გამოყენებისას შესაფერისია სხვადასხვა სანელებლები. სანელებლები, რომელთა გამოყენება შეგიძლიათ წიწიბურას მომზადებისას, არის:
შესაფერისი სანელებლები ძროხის ხორცი
ჩვენ ვიცით, რომ საქონლის ხორცი ერთ – ერთი ყველაზე სასარგებლო და ჯანსაღი ხორცია და, მართალია, იგი ბევრად უფრო ძვირია, ვიდრე ქათამი და ღორის ხორცი, მაგალითად, მას ხშირად უწევს მაგიდასთან მისვლა მინიმუმ ცილებით, რკინით, B ვიტამინები, თუთია, ფოსფორი და რა არა.
