დესი ბანოვა - კუბური სამზარეულოს ფაქირი

2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33

კუბის ელჩმა დესი ბანოვა და გერი დონჩევა ცნო კუბის სამზარეულოს ფაკირებად, ხოლო "მის სილიკონმა" ჰემინგუეის საყვარელი კოქტეილით მოიგო.

ლამაზმანებმა კონკურენცია მიიღეს საუკეთესო "ძველი კაბისა" და უგემრიელესი ბანანის კოქტეილისთვის.

გუშინ ჩვენი ქვეყნის ერთადერთ რესტორანში კუბური სამზარეულოს ნამდვილი კულინარიული მოქმედება გაიმართა.

ლა კუბანიტაში კუბის ელჩი ტერეზიტა კაპოტე კამაჩო ეჭვიანობით უყურებდა, თუ რომელი სილამაზის გუნდიდან რომელი იყო, დესი ბანოვა და გერი დონჩევა; მარიანა მარინოვა და "მის სილიკონი" 2010 გერგანა რაიჩევსკა და ტყუპები ემანუელა და დოროთეა ტოლევი გაიმარჯვებენ კუბის უგემრიელესი კერძის კლასიკურ რეცეპტში შეჯიბრში.

რთული ამოცანა იყო კერძი Ropa Vieja ("Ropa Vieja"), რაც ნიშნავს "ძველ სამოსს".

კუბის საყვარელი სპეციალობის უცნაური სახელი, ძველი ლეგენდიდან მოყოლებული, შეიცავს ძროხს, ქიშმიშს, ხახვს და პომიდორს და მიზანი იყო ლამაზმანებისათვის სწორი პროპორციებით აეწყოთ პროდუქტები, წინასწარ არ იციან რეცეპტი

თითოეული გუნდისთვის დამატებითი ბონუსი იყო ჰემინგუეის საყვარელი კოქტეილის - დაიკირი, რომელსაც ბანანი დაემატა ფერისა და გემოვნებისთვის.

"ქალბატონი ბულგარეთი 2008" -ის გუნდი მარიანა მარინოვა და "მის სილიკონი" 2010 გერგანა რაიჩევსკა საუკეთესოდ გაუმკლავდნენ ბანანის კოქტეილს, ხოლო დესი ბანოვამ, გერი დონჩევამ და ტყუპების გუნდმა შთაბეჭდილება მოახდინეს უგემრიელესი "Ropa Vieha".

ყველანი პრიზებით წავიდნენ - ჰავანას რომის ბოთლი, ვაუჩერები ვახშმზე La Cubanita- ში და დისკი ელჩისგან კუბური მუსიკით.

ტერეზიტა კამაჩოს გარდა, ჟიურის შემადგენლობაში იყვნენ მისი მეუღლე ბერმან ალემანი და მომღერალი დოლორესი.