2024 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 08:33
Ღვიძლი ძუძუმწოვრების, შინაური ქათმების და იხვებისა და ზოგიერთი სახის თევზის საკვებად მოიხმარენ. საქონლის ხორცი, ცხვრის ხორცი, საქონლის ხორცი, ქათამი და ბატი ღვიძლი გამოიყენება როგორც საკვების წყარო. ღორის ღვიძლს ასევე მოიხმარენ ბულგარეთში და ბევრ სხვა ქვეყანაში.
ჯალათსა და სუპერმარკეტებში ყველგან ღვიძლი იყიდება. შემწვარი, ღუმელში მოხარშული, ღვიძლი ამზადებენ სხვა სუბპროდუქტებთან ერთად, მაგალითად თირკმელებთან ერთად. შუა აღმოსავლეთში, ღვიძლი ფართოდ მოიხმარენ, მზადდება სხვადასხვა სანელებლებით, ხახვით ან ბოსტნეულით. შუა აღმოსავლეთის ზოგიერთ ქვეყანაში მზადდება ღვიძლის ძეხვი, მაგალითად ძეხვი.
ღვიძლი ცილის, რკინის, სპილენძისა და ვიტამინის მდიდარი წყაროა. იგი ასევე შეიცავს თუთიას, მაგნიუმს, D და E ვიტამინებს, რიბოფლავინს, თიამინს, ნიაცინს, ვიტამინ B6- ს, ფოლიუმის მჟავას, ვიტამინ B12- ს, პანტოთენიურ მჟავას, ფოსფორს და სელენუმს.
ღვიძლის კვებითი ღირებულება საკმაოდ მაღალი და ეფექტურია. ამიტომ მას მნიშვნელოვანი სარგებელი მოაქვს ადამიანის ჯანმრთელობაზე. ღვიძლი უზრუნველყოფს სხეულის საჭირო ცილების დიდ ნაწილს და წარმოადგენს ვიტამინის წყაროს ორგანიზმში. რიბოფლავინის დახმარებით, რომელსაც ის შეიცავს, ის იცავს კანს.
ღვიძლი მდიდარია მრავალი ვიტამინით, რომლებიც სასარგებლოა ფილტვებისთვის და უჯრედების რეგენერაციის შესანარჩუნებლად.
ღვიძლი ამცირებს გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკს, აძლიერებს იმუნურ სისტემას, არეგულირებს ნივთიერებათა ცვლას, ამცირებს ინფარქტისა და ინსულტის რისკს, არეგულირებს ქოლესტერინს.
ის სელენის ძალიან კარგი წყაროა, ინარჩუნებს სისხლის უჯრედების ჯანმრთელობას და ხელს უშლის ანემიის წარმოქმნას, ინარჩუნებს ნერვულ სისტემას და ტვინის ჯანმრთელობას.
ნორმალური რაოდენობით მოხმარებული ღვიძლი ჯანმრთელობისა და სიცოცხლის წყაროა.
გირჩევთ:
რატომ უნდა ვჭამოთ პური რეგულარულად
როდესაც ადამიანი წონის დაკლებას გადაწყვეტს, პირველი, რასაც მენიუდან ამოიღებს, არის პური. მაგრამ დიდი შეცდომაა, პური საერთოდ არ ჭამო, რადგან ეს ძალიან კარგია ორგანიზმისთვის. პური მნიშვნელოვანი მცენარეული ცილების წყაროა, რომელიც შეიცავს უამრავ აუცილებელ ამინომჟავას.
რატომ უნდა ჭამოთ რეგულარულად წიწაკა?
ყველას გვიხარია, როდესაც მოდის წიწაკის სეზონი, რომელსაც სოფლებში ჩვეულებრივ მხოლოდ წიწაკას უწოდებენ. საუკეთესო წიწაკა შეგიძლიათ მიიღოთ ზაფხულსა და შემოდგომაზე, იმისდა მიხედვით, ბულგარეთის რომელ ნაწილს შეიძენთ ან კიდევ უფრო უკეთესად - თქვენ თვითონ მოაყარეთ.
რატომ უნდა მიირთვათ შოკოლადი მცირე რაოდენობით რეგულარულად?
თუმცა შოკოლადი კალორიულია და, რა თქმა უნდა, წელზე კარგად არ აისახება, სინამდვილეში სასარგებლოა. თუ ვჭამთ შოკოლადი ზომიერად და რეგულარულად , ჩვენ ისარგებლებთ ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო რამდენიმე უპირატესობით, რაც არ უნდა შეფასდეს. სინამდვილეში, შოკოლადის სასარგებლო თვისებები ძირითადად გამოწვეულია ტკბილ პროდუქტში შემავალი კაკაოთი.
კლემენტინის მანდარინი და რატომ უნდა მიირთვათ ისინი ყველაზე რეგულარულად
წვნიანი, სურნელოვანი და გემრიელი, ახალი წლის ნამდვილი მაცნე - ყველაფერი ეს არის კლემენტინები . ეს მანდარინი მშვენიერი ჯვარია მანდარინსა და ფორთოხალს შორის, ისინი შედგება 86% წყლისგან, ისინი მდიდარია კალიუმით და კალციუმით. ამიტომ მანდარინი კლემენტინი ყოველდღიურად უნდა მოიხმაროთ, შეცვალოთ ტკბილეული და ასე დაიკლოთ რამდენიმე ფუნტი.
რატომ უნდა დალიოთ კაკაო რეგულარულად? მეტი ახალი სარგებელი
კაკაო მიიღება მარადმწვანე ხის ნაყოფებისგან, რომელიც გვხვდება ცენტრალურ და სამხრეთ ამერიკასა და აფრიკაში. კაკაოს ძირების საკვები ნაწილები და მათში არსებული ლობიო ექვემდებარება გაშრობას და დუღილს, რის შემდეგაც ამუშავებენ კაკაოს ფხვნილს, კაკაოს კარაქს ან შოკოლადს.
