თეთრი ბრინჯი სასარგებლოა?

2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:24

სინამდვილეში, ზოგიერთ კულტურაში ფრაზა "ჭამე" სიტყვასიტყვით ნიშნავს "ჭამე ბრინჯი". ამ მარცვლეულის პოპულარობა ნაწილობრივ განპირობებულია მისი კვების ღირებულებით. ბრინჯი ერთ – ერთი უძველესი ბურღულეულია დედამიწაზე.

ერთი ჭიქა მოხარშული თეთრი ბრინჯი შეიცავს 205 კალორიას, რაც ყოველდღიური საჭირო დღიური დოზის 10 პროცენტზე მეტია იმ ადამიანისთვის, რომლის დიეტა 2000 კალორიისგან შედგება. იგი ასევე შეიცავს 44,51 გრ ნახშირწყლებს, 0,6 გრ დიეტურ ბოჭკოებს და 0,1 გრ შაქარს და 4,25 გ ცილებს, ხოლო ბრინჯი არ შეიცავს ქოლესტერინს.

თეთრი ბრინჯი ეს ასევე არის რიგი ვიტამინების დიეტური წყარო, როგორიცაა თიამინი, ნიაცინი და ფოლიუმის მჟავა. უზრუნველყოფს ორგანიზმს ზოგიერთ მინერალთან, კალციუმის, რკინის, მაგნიუმის და მანგანუმის ჩათვლით.

ბრინჯის მომზადება შესაძლებელია რამდენიმე მეთოდით, რომელთაგან თითოეული განსხვავებულად მოქმედებს მის კვებით ღირებულებაზე. კარგია იცოდეთ, რომ რეცეპტებში, რომელშიც რეკომენდებულია ბრინჯის გარეცხვა მომზადებამდე, მარცვლეულში შემავალი B ვიტამინები მნიშვნელოვნად იკლებს, რადგან წყალში ხსნადია.

თეთრი ბრინჯი საკმაოდ სასარგებლოა, სანამ ის არ არის გაპრიალებული. რადგან გაპრიალების შემდეგ კარგავს უამრავ ვიტამინსა და მინერალს, რომელიც შეიცავს მას.

რეკომენდებულია მიღება გაპრიალებული თეთრი ბრინჯი მინიმუმ კვირაში ორჯერ და შეგვიძლია შევაჯამოთ ბრინჯის შემდეგი სარგებელი:

1. აძლიერებს იმუნურ სისტემას.

2. ხელს უწყობს კუნთების აღდგენას და კუნთებისა და ძვლების ზრდას.

3. როდესაც მას თადებს ხდიან, მას შეუძლია დაეხმაროს დამწვრობას, წითელას და მუწუკებს.

4. აწვდის სხეულს კანის, თმისა და ფრჩხილებისთვის სასარგებლო ნივთიერებებს.

5. ბრინჯი კარგი საკვები წყაროა მაღალი ქოლესტერინის მქონე ადამიანებისთვის და ნატრიუმის დაბალი შემცველობა მას შესაფერისია მაღალი წნევის მქონე ადამიანებისთვის.

6. მათთვის, ვისაც წებოვანა აქვს ალერგია, ეს არის ბუნებრივი საკვები წყარო გლუტენის გარეშე. ეს მას შესაფერისია მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის, რადგან გლუტენის შემცველი საკვები დაუშვებელია ადრეულ ბავშვობაში.

7. ეხმარება ტვინს ნორმალურად და ეფექტურად მუშაობაში.

8. მას შეუძლია ხელი შეუწყოს კიბოს ზოგიერთი ფორმის პრევენციას.

9. დიეტაში შეტანილი, ის შეიძლება სასარგებლო იყოს წონის რეგულირებისთვის.

10. ეს სასარგებლოა საჭმლის მონელების უნარის მქონე ადამიანებისთვის, ხელს უწყობს ნაწლავის კარგ მუშაობას.

11. მას აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები.

გემრიელი ბრინჯის დამზადება შეიძლება ზოგჯერ გამოწვევა იყოს, ამიტომ ჩვენ შევარჩიეთ რამდენიმე გამოცდილი ბრინჯის რეცეპტი, რომელთა მოსინჯვა შეგიძლიათ: ქათამი ბრინჯით, ღორის ხორცი ბრინჯით, ბრინჯის ხორცი, პაელა, ბრინჯი პომიდორით, სოკო ბრინჯით, მჟავე კრეკი ბრინჯით და სუტლიაშ.