აქლემის რძე - სარგებელი და გამოყენება

2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25

აქლემის რძე დიდად არ განსხვავდება ძროხისგან. ერთ-ერთი განსხვავება ჩრდილშია, რადგან ძროხას აქვს მოყვითალო ფერი და აქლემი უფრო თეთრია, როგორც სუფთა თოვლი. ამიტომ ძალიან რთულია ხელოვნური ინგრედიენტებისგან დამზადება.

როდესაც მას წყალი ემატება, ის მაშინვე კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს და იღებს მოყვითალო ელფერს. ეს დაუყოვნებლივ უღალატებს არაკეთილსინდისიერ ვაჭრებს, რომლებიც არ ყიდიან აქლემის სუფთა რძე.

გაითვალისწინეთ, რომ თუ ის ახალია, მას მკვეთრი სპეციფიკური არომატი აქვს. აქლემის რძის გემოვნების თვისებები ისინი ასევე ცოტათი განსხვავდებიან, მაგრამ მაინც საკმაოდ ლამაზია და ძროხას ჰგავს.

გემო შეიძლება ოდნავ შეიცვალოს იმისდა მიხედვით, რას შეჭამდა აქლემ ბოლო 15 დღის განმავლობაში და აქვს თუ არა დალეული ბევრი წყალი. ერთი ცხოველი დღეში 5 – დან 15 ლიტრ რძეს იძლევა.

სასმელის შემადგენლობა და კალორიულობა

აქლემის რძის სასარგებლო თვისებები განისაზღვრება მისი უჩვეულო შემადგენლობით. ის სამჯერ მეტ C ვიტამინს შეიცავს, ვიდრე სხვა რძეები.

ფოტო: ჯონტიმანი

ცხელ ქვეყნებში ხილი და ბოსტნეული, როგორც წესი, დეფიციტურია. ამ ადგილებში კერძოდ აქლემის რძე ეხმარება მოსახლეობა კომპენსაციას უწევს სხვადასხვა საკვები ნივთიერებების ნაკლებობას.

ის ასევე მდიდარია K, A, D, E, B. ვიტამინებით. მასში რკინის კონცენტრაცია 10-ჯერ მეტია ვიდრე ძროხასთან და გარდა ამისა, მისი თვისებების სარგებელი გაცილებით მეტია.

აქლემის რძის უპირატესობები

ამ სასმელის უნიკალურობა მდგომარეობს მის სასარგებლო თვისებებში. პირველ რიგში, ბევრად უფრო სასარგებლოა თავად რძის ქიმიური შემადგენლობა. გარდა ამისა, ეს ცხოველები იკვებებიან ეგრეთ წოდებული აქლემის ეკლით, რომლებიც ძალიან ნოყიერია და მრავალი სასარგებლო თვისება აქვთ და ასევე ხშირად იყენებენ ხალხურ მედიცინაში სხვადასხვა დაავადებების სამკურნალოდ.

დაავადებები, რომლებშიც აქლემის რძე სასარგებლოა:

- დიაბეტი;

- კიბოს პრევენცია;

- დადებითი გავლენა გულსისხლძარღვთა სისტემაზე;

- ჰეპატიტის მკურნალობა;

- იმუნიტეტის გაძლიერება;

- აუტოიმუნური დაავადებების პროფილაქტიკა;

- საკვები ალერგიის დროს;

- ალცჰეიმერის დაავადების დროს;

- კოსმეტოლოგიაში.

აქლემის რძის სარგებელი დიდი ხანია ცნობილია დასავლეთში. ყოველწლიურად მისი მოხმარება იზრდება მრავალი სასარგებლო თვისების გამო.

თუ აქამდე არასდროს გიცდიათ ეს სასარგებლო სასმელი, ახლა დროა ამის გაკეთება და თავად დარწმუნდეთ. ამ რძის სასარგებლო თვისებები.