2025 ავტორი: Jasmine Walkman | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2025-01-23 10:25
სამი წლის წინ დანიელმა მეცნიერთა ჯგუფმა ჩაატარა კვლევა იმის შესახებ, თუ როგორ ახერხებენ ფრანგები ჯანმრთელობას და გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების მქონე ქვეყნის პროცენტული წილი იმდენად დაბალია, მიუხედავად იმისა, რომ ისინი სხვა ადამიანებთან შედარებით მოიხმარენ გაჯერებულ ცხიმსა და ქოლესტერინში მდიდარ საკვებს.
მკვლევარებმა შეისწავლეს ხალხის მდგომარეობა და კვების ჩვევები სრულად გაარკვია და დაინახეს, რომ შედეგად, მათგან მიღებული საკვების უმეტესობა ფრანგული ყველია.
მკვლევარებმა ორი კვირის განმავლობაში საშუალო ასაკის მამაკაცებს სამი განსხვავებული დიეტა ჩაატარეს. თითოეული დიეტა შეიცავს ერთნაირ კალორიებს, მაგრამ შინაარსობრივად განსხვავდებოდა.
პირველში მხოლოდ ყველი იყო მოხმარებული, კარაქი იყო მეორე დიეტაში, არ იყო მოხმარებული რძე და რძის პროდუქტები, ხოლო მესამე დიეტა შეიცავს 1,5% -ით უფრო ახალ რძეს ვიდრე სხვები.
შემდეგ მკვლევარებმა შეისწავლეს დიეტაზე მყოფი მამაკაცების განავალი. აღმოჩნდა, რომ ყველსა და რძეს აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები. ამიტომ, ყველისა და რძის მოხმარება ამცირებს TMAO- ს მავნებლობას, რადგან ცხოველური საკვები ურთიერთქმედებს მოკლე ჯაჭვის ცხიმოვან მჟავებთან და ანადგურებს დაგროვილ გულ-სისხლძარღვთა მოლეკულებსა და მიკრობებს.
რაც ყველაზე მეტად გამაკვირვა იყო მოკლე ჯაჭვის ცხიმოვანი მჟავების და იმუნური მჟავების რაოდენობა. კვლევა შედარებით მცირე იყო, მაგრამ მათ ნამდვილად გამოავლინეს საინტერესო ფაქტები, ამბობს მეცნიერი კევინ ბონჰემი.
ჰარვარდის საზოგადოებრივი ჯანდაცვის სკოლის გენეტიკისა და რთული დაავადებების ლექტორის გოხან ჰოთამისლიგილის აზრით, ამ კვლევამ აჩვენა, რომ ყველისა და რძის მოხმარებას აქვს დამცავი თვისებები გულსისხლძარღვთა სისტემისა და მეტაბოლური დაავადებების შესახებ.
კარდიოლოგის კიმ უილიამსის აზრით, ცხოველური წარმოშობის საკვები, თუ მცენარეულ საკვებთან ერთად მიიღება, გაცილებით ეფექტურია გულსისხლძარღვთა სისტემისთვის.
თქვენი გული მადლიერი იქნება, თუ რეგულარულად მიირთმევთ ყველს!
გირჩევთ:
ჭამეთ ცხელი წიწაკა თქვენს მუცელზე ჯანმრთელი გულისთვის
Chongqing- ის სამხედრო სამედიცინო უნივერსიტეტის ახალი კვლევის თანახმად, ცხარე წიწაკის მიღება არა მხოლოდ წონის დაკლებაში დაგეხმარებათ, არამედ დაიცავს თქვენს გულს. კაპსაიცინის მცირე დოზები, ცხელი წიწაკის შემადგენლობაში შემავალი ნივთიერება, გვაიძულებს თავი შეიკავოთ მარილის ჭარბი მიღებისგან და შედეგად თქვენი გული და სისხლძარღვები დაცული იქნება, განუცხადეს მკვლევარებმა ჟურნალ ჰიპერტენზიას.
ჭამე გარგარი ჯანმრთელი გულისთვის
ჩვენს დატვირთულ და დაძაბულ ყოველდღიურ ცხოვრებაში, სულ უფრო მეტ ადამიანს აწუხებს გულის პრობლემები ან გულსისხლძარღვთა სისტემის დაავადებები. სამწუხაროდ, არსებობს საგანგაშო ტენდენცია, რომ ასეთმა დაავადებებმა გავლენა მოახდინონ არა მხოლოდ მოხუცებზე, არამედ ახალგაზრდებზეც.
ჭამე შვრიის ფაფა ჯანმრთელი გულისთვის და შესანიშნავი საჭმლის მონელებისათვის
შვრია არის ბურღულეულის სახეობა, რომელსაც იღებენ შვრიის მცენარედან. პროდუქტი ძალიან პოპულარულია და ადვილი მოსაშენებელია, რადგან იგი პრეტენზიული არ არის ნიადაგის ტიპის მიმართ, რომელშიც ის გაიზარდა. შვრია გახეხვის პროცესს გადის და საკვებ ნივთიერებების შესანარჩუნებლად წისქვილი აშორებს მხოლოდ გარეთა გარსს.
ჭამე ყველი ჯანმრთელი გულისთვის და მჭლე ფიგურისთვის
სულ უფრო და უფრო შეუძლებელი ხდება, იმის გათვალისწინებით, რომ ყველა დამღლელი დიეტა და ნედლეული ჯანსაღი კვების რჩევებია, ვიფიქროთ, რომ წონის დაკლება შეგვიძლია გემრიელი საკვების მიღებით. ამასთან, აღმოჩნდა, რომ ეს სავსებით შესაძლებელია. კარგი ამბავია იმ ადამიანებისთვის, ვისაც ყველი უყვარს.
ჭამე ყველი, კარაქი და ნაღები! ისინი გვიცავს გულის დაავადებებისგან
ცხიმიანი საკვები, როგორიცაა ყველი, კარაქი და ნაღები ხშირად განიხილება გულსისხლძარღვთა დაავადებების დამნაშავეებად. ახალი კვლევის თანახმად, გაჯერებული ცხიმებით მდიდარი საკვების მიღებამ შეიძლება ჯანმრთელობისთვის მნიშვნელოვანი სარგებელი მოიტანოს.