თუ დღეს რაიმე ტკბილეულის ხასიათზე ხართ, აუცილებლად სცადეთ ღვეზელი და აღნიშნეთ მსოფლიო შოკოლადის ღვეზელი ამერიკული კაკლით. გარდა იმისა, რომ გაახარებთ, ამერიკული კაკალი, ასევე ცნობილი როგორც პეკიანი, კარგია თქვენი ჯანმრთელობისთვის. შოკოლადის ღვეზელი პეკანებით არის ინდიელთა და შეერთებული შტატების პირველი მკვიდრთა მშვიდობიანი თანაცხოვრების მტკიცებულება.
ქოქოსი ტროპიკებში 4500 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში გაიზარდა, მაგრამ მათი პოპულარობა მთელ მსოფლიოში სტაბილურად გაიზარდა მათი არომატის, კულინარიული პროგრამებისა და პოტენციალის გამო ჯანმრთელობის სარგებელი . კვების ღირებულებები 1 ჩ.კ. (100 გ) ქოქოსი უმი ქოქოსი - 354 კკალ, 3 ცილა, 15 გრ ნახშირწყლები, 9 გრ ბოჭკოვანი, 33 გრ ცხიმი;
ჩვენ შეჩვეულები ვართ კაკლის სარგებლობაზე, განსაკუთრებით ხის მწიფე ნაყოფისგან კაკლის მოხმარებაში. სინამდვილეში, მწვანე კაკალი არანაკლებ ღირებულია გარკვეული თვალსაზრისით. მათგან განსაკუთრებით განსაკუთრებული კომპონენტია ჯერ კიდევ გაუაზრებელი ხილის მყიფე გარსი.
ველური წაბლი ძალიან ლამაზია, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში არ უნდა მოხმარდეს. მხოლოდ მოშინაურებული წაბლის საკვებია, ველური კი ქალაქის პარკების გასაფორმებლად გამოიყენება. ევროპაში საუკუნეების განმავლობაში ტრადიციად ითვლებოდა შობის დღეს წაბლის გამოწვა.
ნაჭრის გემო ნამცხვარი ნიგვზით არ შეიძლება დაგვავიწყდეს და დღეს არ უნდა გამოტოვოთ შესაძლებლობა მოამზადოთ და მიირთვათ ეს ნამცხვარი, რადგან 22 აგვისტო აღინიშნება როგორც კაკლის ტორტის მსოფლიო დღე , ასევე ცნობილია როგორც პეკიანი. პეკანის ტორტი და პეკანის ღვეზელი ნამცხვრებს გარეგნულად საკმაოდ ჰგავს ნამცხვრებს და ახსენებს სამხრეთ შტატების ტრადიციებს, სადაც მათ ყოველთვის მიირთმევენ ყინულის ჩაის ჭიქით.
ბეტონის პალმა ან არეკა კატეხუ არის 20 მეტრამდე სიმაღლის ტროპიკული პალმის ხე სწორი და წვრილი მაგისტრალით. მისი მუქი მწვანე ფოთლები 5 მეტრზე შეიძლება გავრცელდეს. იგი ფილიპინებში დაიბადა, მაგრამ ახლა ფართოდ არის გაშენებული ტროპიკულ ინდოეთში, ბანგლადეშში, იაპონიაში, შრი-ლანკაში, სამხრეთ ჩინეთში, აღმოსავლეთ ინდოეთში და აფრიკის ნაწილებში.
გარეული წაბლი მკურნალ მედიკამენტებს შორის ყველაზე მეტად პატივს სცემს. ქარხანა ჩვენს ქვეყანაში საუკუნეების განმავლობაში კარგად იყო ცნობილი და სასარგებლო სარგებელი, რომელიც მას არაერთ პირობებში აქვს, დაადასტურეს არა მხოლოდ ხალხურმა მკურნალებმა, არამედ მეცნიერებმაც.
შემოდგომის დასაწყისიდან და მთელი ზამთარი გაზაფხულამდე, შემწვარი წაბლი არომატით და სითბოთი ათბობს არაერთი ქალაქის ქუჩებს. საკვები ტკბილეული წაბლი ისინი მწიფდება პირველი შემოდგომის თვის ბოლოს და მათი შენახვა შესაძლებელია მთელი ზამთრის განმავლობაში, რაც მათ სეზონურ ხილს უთმობს ყველაზე ცივი სეზონისთვის.
წაბლი ძალიან სასარგებლო, გემრიელი და ზამთრის სეზონისთვის შესაფერისია. შემდეგ იმუნური სისტემა საკმაოდ დასუსტებულია და წაბლი, მათ მინერალებისა და ვიტამინების წყალობით, კარგი არჩევანია დაღლილობის დასაძლევად, მეხსიერების გასაძლიერებლად, მტკივნეული და მძიმე მენსტრუაციისა და ბუასილების სამკურნალოდ.
გოგრასა და ლიუტენიცას შემდეგ წაბლი შემოდგომის კიდევ ერთი კულინარიული სიმბოლოა. ზაფხულის ბოლოს და სანამ ზამთარი დადგება, ეს არის ერთ – ერთი პროდუქტი, რომელიც ყველაზე ხშირად ბაზარზე ან ჩვენს სახლებში არის დახლებზე. და სიმართლე არ არის, რომ მისი ჭამა მხოლოდ გამომცხვარი შეგვიძლია - არსებობს ათობით, თუნდაც ასობით რეცეპტი, რომელშიც ის მთავარი პერსონაჟია, რომელიც მომზადებულია სხვადასხვა ფორმით.
წაბლი შესაფერისია მარილიანი და ტკბილი კერძებისთვის. არსებობს მრავალი სხვადასხვა ტექნოლოგია, რომლითაც მისი მომზადება შეიძლება. წაბლის შესაძენად, თქვენ უნდა იცოდეთ შემდეგი რამ - ჯერ მისი ფერი უნდა იყოს მოწითალო-მოყავისფრო, ჰქონდეს სრულიად გლუვი ზედაპირი, ყოველგვარი ხვრელების და ნაკაწრების გარეშე.
შემოდგომა სუნთქვით წაბლი იწვევს სითბოს და სიტკბოს სასიამოვნო ასოციაციას. ეს მოდის ბავშვობაში, პირველად ვცდილობთ წაბლს და მას ვატარებთ მთელი ცხოვრება. სწორედ ამიტომ, ყავისფერ გემრიელ ხილს ვუკავშირებთ შემოდგომის სეზონს. როდესაც გარეთ დიდ ბულვარებზე ხეების ჩამოცვენილი ფოთლები და შემწვარი წაბლის არომატი დაგვხვდა, მაშინ შემოდგომა დადგა.
ხილი, რომელიც შემოდგომის ნამდვილი სიმბოლოა, გარეული წაბლია. ხალხურ მედიცინაში მას ცხენის წაბლს უწოდებენ. მკურნალ პეტარ დიმკოვს, რომელმაც აშკარად კარგად იცოდა ამ ბუნებრივი საჩუქრის შესაძლებლობები, ხშირად საუბრობს ამის შესახებ სარგებელი, რომელსაც წაბლი მოაქვს .
შეიძლება არ გჯერათ, მაგრამ მხოლოდ ერთი პატარა წაბლი შეიცავს იგივე რაოდენობას C ვიტამინს, როგორც ლიმონი. ათასობით წლის განმავლობაში ადამიანებმა ისწავლეს წაბლის სამკურნალო და კვების თვისებების ცოდნა და გამოყენება. ლეგენდა ამბობს, რომ ძვ.წ.
დეკემბრის გრილ თვეში არის გამათბობელი კერძი, რომელიც განსაკუთრებით პოპულარულია მთელ მსოფლიოში. შემწვარი წაბლი ხშირად გვხვდება წლის ამ დროს. მიწიერი, უნიკალური სურნელი საკმარისზე მეტია ყველას საშობაო სულისკვეთებაში ჩასახშობად. ჩართულია 14 დეკემბერი დროა პატივი შემწვარი წაბლი .
ჟოლო არის ბუჩქი, რომელსაც აქვს მრავალწლიანი მიწისქვეშა ნაწილი (რიზომი) და ორწლიანი მიწისზედა ნაწილი (ღერო). ბუჩქის ფესვთა სისტემა მრავალი ჰორიზონტალური ტოტისგან შედგება. რიზომას არ აქვს მთავარი ფესვი, მაგრამ მეორეს მხრივ, არსებობს მრავალი ტოტი და თმა, რომლებიც გვერდით იზრდებიან და გარშემო ნიადაგის დიდ ნაწილს ფარავს - დაახლოებით 1,5 მეტრი.
ხილი ახალგაზრდების და მოხუცების საყვარელი საკვებია. ისინი არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი, არამედ ჯანმრთელობისთვისაც ძალიან სასარგებლოა. მაგალითად, ჟოლო მშვენიერი დასრულებაა ნებისმიერი დესერტისთვის, რაც კულინარიულ შემოქმედებას ახალ ელფერს ანიჭებს.
გემრიელი ჟოლოს ნამცხვრები, გამაგრილებელი სმუზები, პარფიტები და ჩიზქეიქები - ჟოლო არა მხოლოდ გემრიელია ნებისმიერი ფორმით, არამედ სასარგებლოა. სარგებელი იმდენად დიდია, რომ დიეტოლოგებმაც კი არ იციან, რომელი შემდეგ მიუთითონ. წარმოგიდგენთ ტოპ 7-ს ჟოლოს ჭამის უდიდესი სარგებელი :
მარწყვი , ასევე ცნობილია ლათინური სახელით Fragaria ananassa, წარმოიშვა ევროპაში მე -18 საუკუნეში. ეს არის ორი ტიპის ველური მარწყვის ჰიბრიდი ჩრდილოეთ ამერიკიდან და ჩილედან. მარწყვი არის ნათელი წითელი და აქვს წვნიანი ტექსტურა, დამახასიათებელი არომატი და ტკბილი გემო.
ველური მარწყვის ჯანმრთელობის სარგებლობაზე საუბრობდნენ უძველესი დროიდან, როდესაც რომაელები იყენებდნენ მის გამწმენდ და გამაგრილებელ თვისებებს. ეს არის მრავალწლიანი ბალახოვანი მცენარე, რომელსაც აქვს მოკლე ღერო და წრიულად განლაგებული ფოთლები. ველური მარწყვის დიდი თერაპიული ძალა მდგომარეობს ნაყოფის პატარა ყვითელ ლაქებში და უნდა გვახსოვდეს, რომ ზოგიერთ ადამიანში მათ ალერგიული რეაქცია შეუძლიათ.
ინკების აზრით, კაკაო ღმერთებისთვის სასმელია. პირველი ინფორმაცია ამის შესახებ ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 1600 წელს ითვლის. ამ პერიოდის თასები ნაპოვნია ჰონდურასში, რომელშიც, სავარაუდოდ, აცტეკებმა დალიეს თხევადი კაკაოს სასმელი. ახალ სამყაროში კაკაო ევროპაში XVI საუკუნეში ჩამოიტანეს.
Wild yam or yams არის მრავალწლიანი ბალახოვანი მცენარე ტროპიკული რეგიონებიდან. ის გვხვდება აზიაში, მექსიკასა და ჩრდილოეთ ამერიკაში. ადგილობრივები თვლიან, რომ ეს არა მხოლოდ აახალგაზრდავებს და ალამაზებს, არამედ სიცოცხლის ხანგრძლივობასაც აგრძელებს.
ფერულის მჟავა , ასევე ცნობილია, როგორც ჰიდროქსიცინამინის მჟავა , არის ძლიერი მცენარეული ანტიოქსიდანტი. იგი იცავს კანს თავისუფალი რადიკალების (მზის სხივები, სტრესი, მოწევა, არასწორი კვება და დაბინძურებული ჰაერი) ზემოქმედებისგან - ნაწილაკები, რომლებიც აზიანებენ უჯრედულ მემბრანს, იწვევს მას ტენიანობის და სასიცოცხლო ელემენტების დაკარგვას.
თუ თქვენ ცდილობთ ყოველდღიურად ჩამოთვალოთ უფრო მეტი საკვები, შეიძლება მიაღწიოთ საკმაოდ მოულოდნელ წარმატებას თქვენი ქოლესტერინის დონის კონტროლში, მედიკამენტების გამოყენების გარეშე. საუკეთესო პროდუქტები ცხიმის საწინააღმდეგოდ: 1. შვრიის ფაფა ისინი მდიდარია ბეტა-გლუკანით - ხსნადი ბოჭკოთი, რომელიც მოქმედებს როგორც ღრუბელი, რომელიც შთანთქავს ქოლესტერინს.
თესლი ხშირად უგულებელყოფილია თხილის ხარჯზე, რომელიც ცნობილია, როგორც ერთ-ერთი ყველაზე ძლიერი სუპერ საკვები. ამასთან, მათ არანაკლებ სასარგებლო თვისებები აქვთ. მცირე ზომის მიუხედავად, ისინი შეიცავს ვიტამინების და მინერალების გროვებს. ისინი სასარგებლოა როგორც ჯანმრთელობისთვის, ასევე ფიგურისთვის.
კაკლის ტაჰინი მზადდება გამხმარი და დაფქვილი კაკლისგან. ადამიანის სხეულისთვის მისი სარგებელი დაკავშირებულია მის თვისებებთან, რათა უზრუნველყოს მას სხეულის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის აუცილებელი ცილები და ცხიმები. კაკლის ტაჰინი შეიცავს კაკლის ჯანმრთელობის ყველა სარგებელს.
ტაჰინი არის საკვები, რომელიც მიიღება თესლის დაფქვით. სეზამის თესლი ყველაზე ხშირად გამოიყენება და, შესაბამისად, სეზამის ტაჰინი ყველაზე ცნობილი და ფართოდ გამოიყენება. ეს არის პასტის მსგავსი, ნახევრად თხევად მდგომარეობაში, რომელიც შეგიძლიათ იხილოთ დიეტის საკვებ სტენდებზე და პოპულარობით სარგებლობს ჯანმრთელობის მრავალი სარგებლით.
ქოლესტერინი ცვილისებრი ნივთიერებაა, რომელსაც აწარმოებს ღვიძლი. ის გვხვდება რძის პროდუქტებში, კვერცხსა და ხორცში. ქოლესტერინი გულ-სისხლძარღვთა მრავალი დაავადების ძირითადი მიზეზია და ჩვენი ჯანმრთელობის მთავარი რისკია. ჩვენს ყოველდღიურ მენიუში მცირე ცვლილებები დაგეხმარებათ ქოლესტერინის შემცირებაში.
ყველანი ტაჰინზე საუბრობენ - განსაკუთრებით პოპულარული გახდა სეზამის ტაჰინი, რომელსაც უდიდესი სარგებელი მოაქვს ჩვენი ჯანმრთელობისთვის და ასევე გემრიელია. ამასთან, ტაჰინის სხვა სახეობები უკანა პლანზე რჩება - თხილის ტაჰინი მაგალითად. Რა არის ეს?
სილიციუმი ჟანგბადის შემდეგ პლანეტაზე მეორე ყველაზე გავრცელებული ელემენტია. ეს არის უაღრესად მნიშვნელოვანი მინერალი ორგანიზმისთვის, რომელიც ადამიანის ორგანიზმში ძირითადად სილანატისა და სილიციუმის მჟავის სახით გვხვდება. სილიციუმის უპირატესობები სილიციუმის ძირითადი ფუნქცია სტრუქტურული ელემენტია.
ლუდის საფუარი, ხორბლის მარცვლეული, ღვიძლი ყველაზე მდიდარია B1 ვიტამინის პროდუქტებით. მზესუმზირის თესლი და სეზამი ასევე მდიდარია ამ ღირებული ნივთიერებით, რაც ადამიანის ჯანმრთელობისთვის აუცილებელია. ნედლი შვრიის ფაფის მიღება ასევე რეკომენდებულია მათთვის, ვისაც სურს მიიღოს სხეულში B1 ვიტამინი.
ჭარხლის წვენი არ არის ძალიან პოპულარული და ჩვენს სუფრაზე თითქმის არ გვხვდება, მაგრამ ის ჯანმრთელობისთვის ძალიან კარგი გამოდის. ჭარხლის წვენი ხელს შეუწყობს ხანდაზმულ ადამიანებს უფრო აქტიური ცხოვრებით. ახალი გამოკვლევები აჩვენებს, რომ ამ ბოსტნეულის მომხმარებლებს ნაკლები ენერგია სჭირდებათ დაბალი ინტენსივობის ფიზიკური ვარჯიშისთვის.
სხვადასხვა ბაზისგან დამზადებულ ტაჰინს აქვს უზარმაზარი ჯანმრთელობის სარგებელი . დაამატეთ მომხიბლავი გემო, რომელსაც მაშინვე ვგრძნობთ გემოვნების კვირტით, ისევე როგორც მათი ფართო გამოყენება ყველანაირ საკვებში, ვიღებთ უკიდურესად ჯანსაღი და გემრიელი საკვების სურათს.
ჯანსაღი კვების ყველაზე მგზნებარე მომხრეებისა და მკაცრი დიეტოლოგების შემთხვევაშიც კი, კეთილი განზრახვები შეიძლება ფანჯრიდან გაფრინდეს, როდესაც მათი კუჭები დაიწყებს ბუზღუნი. თუ თქვენ ცდილობთ წონაში დაკლებას ან ჯანმრთელი წონის შენარჩუნებას, აუცილებელია სწორი ტიპის საკვების პოვნა - ჯანსაღი საკვები, რომელიც გრძნობთ თავს უფრო გრძელი ვადით.
უმეტესობა ჩვენგანი ცდილობს ჯანსაღი ცხოვრების წესის წარმართვას დაბალანსებული და მკვებავი დიეტის მიღებით. Tahini არის საგანძური ორიენტისგან, პროდუქტი, რომელიც აუცილებლად უნდა იყოს წარმოდგენილი ჩვენს მენიუში. ეს საკვები მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებით და სხვა საკვები ნივთიერებებით და მისი გემო გვაიძულებს ოცნებობდეთ დიდ მოგზაურობებსა და უცნობ გამოცდილებებზე.
ოქროს რძე არის უძველესი რეცეპტი კურკუმისა და ბოსტნეულის რძით სრულყოფილი ჯანმრთელობისთვის. მას აქვს ანთების საწინააღმდეგო და ტკივილგამაყუჩებელი მოქმედება, მკურნალობს ღვიძლს, ხველებას და გაციებას, კიბოს, სუნთქვის პრობლემებს, უძილობას, საჭმლის მომნელებელ სისტემას, ძვლების ჯანმრთელობას, მენსტრუაციის კრუნჩხვებს, ასუფთავებს სისხლს.
ჩუფა ან ასევე უწოდებენ დაფქვილ ნუშს, Cyperus esculentus, ვეფხვის კაკალს და სხვებს, როგორც ბუნებაში ბოჭკოს უმდიდრეს წყაროს. მისი ინგრედიენტები დიდი ხანია აღიარებულია, როგორც სასარგებლო, ამის შესახებ ძველ ეგვიპტელებმაც იცოდნენ ჩუფას სასწაულებრივი მოქმედება .
შისანდრა არის მცენარე, რომლის ნაყოფს იყენებენ არამარტო საკვებად, არამედ მედიკამენტების მოსამზადებლად. სამშობლო ჩრდილო-აღმოსავლეთით და ჩრდილოეთ ჩინეთში, გამოიყენება schisandra როგორც ადაპტოგენი (ეხმარება ორგანიზმს გარემოსთან ადაპტაციაში) გაზარდოს სხეულის წინააღმდეგობა სტრესისა და სხვადასხვა დაავადებების მიმართ.
გუავა ძალიან გავრცელებულია აზიის ქვეყნებში და დღეს ის გვხვდება დასავლურ სამყაროში, განსაკუთრებით ნაყოფის დიდი ჯანმრთელობის სარგებელის გამო. ისინი მსხალს წააგავს, მაგრამ უფრო მრგვალი ფორმისაა, რომლის გარეთა ზედაპირი ღია მწვანე, ყვითელი ან მოყავისფრო ფერისაა.
არგულა, ეს ჯერ კიდევ არაპოპულარული ბოსტნეული, ნელ-ნელა და დარწმუნებული ხდება დახვეწილი და შერჩეული გემოვნების სიმბოლოდ. ახალი მწვანილი, ნიგვზის არომატით და მდოგვის მსგავსი პიკანტური ნოტით, ქმნის მას იდეალურ ინგრედიენტს ყველა სახის მწვანე სალათებში, მაკარონში, პიცასა და იტალიურ სამზარეულოს სხვა კერძებში.
ძალიან მარილიანი საკვები ძალიან საზიანოა ორსული ქალებისა და ავადმყოფებისთვის, რადგან ისინი თირკმელებსა და ღვიძლს გადატვირთავს. ასევე არ არის კარგი ჯანმრთელი ადამიანისთვის მარილის საკვების გადაჭარბება. ხშირად ხდება ისე, რომ ადამიანი მოიხმარს მარილის რაოდენობას, რომელიც ბევრჯერ აღემატება დღიურ ნორმას და ეს ანელებს მეტაბოლიზმს და იწვევს წონის მატებას.
კვერცხები ჩვენს ყველაზე მნიშვნელოვან საკვებ პროდუქტებს შორისაა და მათი გამოყენება შესაძლებელია როგორც საუზმეზე, ასევე ლანჩზე და ვახშმად. კასეროლის მრავალი კერძის, ნამცხვრისა და კრემის მომზადება ასევე არ შეიძლება კვერცხის გამოყენების გარეშე. იქნება თუ არა მოხარშული თვალით, ომლეტზე ან უბრალოდ მოხარშული, კვერცხი ერთ – ერთი ყველაზე შეუცვლელი პროდუქტია ჩვენს სუფრაში.
ართრიტი არის ანთებითი დაავადება, რომელსაც თან ახლავს სახსრების შეშუპება და ტკივილი. დაავადების პროგრესირებასთან ერთად, ანთება მოქმედებს არა მხოლოდ სახსრებზე, არამედ მიმდებარე ქსოვილებზეც. მის სიმპტომებში შედის დაზარალებული ტერიტორიების სიწითლე და შეშუპება, დაღლილობა და გაღიზიანება, სიცხე, სიმტკიცე, სახსრების დეფორმაციები.
აქ მოცემულია სამი სხვადასხვა მწვანილი, რომელთა გამოყენება შეგიძლიათ რევმატოიდული ართრიტის ტკივილის შესამსუბუქებლად. აქ ისინი არიან: - ჯანჯაფილი - ეს არომატული სუნელი ეფექტურია მრავალ პირობებში. რევმატოიდული ართრიტის შესამსუბუქებლად გააკეთეთ დეკორაცია ნახევარი ლიტრი წყლით.
ზოგადად რომ ვთქვათ, აიურვედა არის ჯანმრთელობის დაცვის სისტემა. მასში მთავარია სხვადასხვა პრაქტიკა, რომლის საშუალებითაც ადამიანს შეუძლია გააუმჯობესოს თავისი ცხოვრება და შექმნას საკუთარი თავისთვის ჯანმრთელი ჩვევები. ალბათ გსმენიათ სავარჯიშოების, მასაჟების, სილამაზის სხვადასხვა რჩევების და ა.
Steaming არის ერთ-ერთი მეთოდი, რომელიც ძალიან ჯანსაღია! !! რატომ? ჩვეულებრივ იმიტომ, რომ სანელებლები უშუალოდ არ გამოიყენება და ამ გზით მომზადებული კერძები უფრო მსუბუქია და უფრო ადვილად ასათვისებელია. ეს არის მარტივი მეთოდი და განსაკუთრებით შესაფერისია ბოსტნეულისა და თევზის მოსამზადებლად.
საჭმლის მოსამზადებლად ყველაზე ჯანსაღი გზა არის ორთქლზე აყვანა. ბოლო პერიოდში საკმაოდ ცნობილი გახდა ის მოწყობილობები, რომლითაც შეგვიძლია ამ გზით მოვამზადოთ ჩვენი საკვები. მათ აქვთ დადებითი და უარყოფითი მხარეები და თქვენი არჩევანის უკეთ გასაგებად ახლა მათზე ვისაუბრებთ.
ანთების საწინააღმდეგო კვება არ გულისხმობს კალორიების ფრთხილად გაანგარიშებას, ეგზოტიკური პროდუქტების მოხმარებას ან სხვადასხვა ინგრედიენტების უჩვეულო კომბინაციას. უფრო მეტიც, ეს არის ჯანსაღი დიეტა და არ უნდა იქნას განხილული, როგორც წონის დაკლების საშუალება, თუმცა ეს შეიძლება იყოს კარგი პრემია ამ დიეტისთვის.
ცოტამ თუ იცის, რომ ჯანსაღი დიეტა დამოკიდებულია არა მხოლოდ პროდუქტებზე, არამედ საკვების მომზადების გზაზეც. შემწვარი მავნეა და გამომცხვარი ზოგჯერ ძალიან დიდხანს სჭირდება. თერმული დამუშავების დროს, მრავალი პროდუქტი კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს.
ყველა პროდუქტის დამუშავება შესაძლებელია ორთქლში - ხორცი, თევზი, ზღვის პროდუქტები, კვერცხი, ბოსტნეული და ბურღულეული. უგემრიელესი კერძები და დესერტი მზადდება ორთქლზე. მრავალი პროდუქტისთვის, ორთქლის შემუშავება საუკეთესო საშუალებაა მათი საკვები თვისებების შესანარჩუნებლად.
© Copyright ka.healthierculinary.com, 2024 სექტემბერი | საიტის შესახებ | კონტაქტები | Კონფიდენციალურობის პოლიტიკა.
